ギャバ醤油

Registration number

C21

Type

Other processed food

Published status

On sale

Notifier

ヤマモリ株式会社

Notification date

2017-04-14

Modification date

2026-09-17

Notification under the company’s responsibility, without prior review by the Japanese state. The Japanese category does not determine the regulatory category of the product in France.

French and European references for recognised ingredients

• Information

  A claim declared in Japan is not an authorised health claim in the European Union.

  CAA, Japan Foods with Function Claims notifications, retrieved 27 October 2026.

  Source : Agence de la consommation du Japon (CAA), https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/. Données traitées par CompoAtlas à partir de l'export officiel ; cette présentation est celle de CompoAtlas et n'est pas publiée telle quelle par l'État japonais. Public Data License 1.0.

  Public Data License 1.0 (公共データ利用規約 第1.0版), compatible CC BY 4.0

Unidentified ingredients are not assessed. The absence of a signal does not establish product compliance.

Published composition

Daily quantities are reproduced as declared, without estimation or conversion. A quantity is associated with an ingredient only when the name and match are unambiguous. Japanese names and texts are retained without translation. No comparison with dose limits is performed.

Name (original Japanese text)

こいくちしょうゆ（本醸造）

Declared claim (original Japanese text)

本品には、ＧＡＢＡ（ギャバ）が含まれています。ＧＡＢＡ（ギャバ）には、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

Precautions (original Japanese text)

●血圧は、さまざまな食生活や生活習慣に大きく影響を受けます。そのため本品の機能に差が生じる場合がございます。 ●多量に摂取することにより、より健康が増進するものではありません。一日摂取目安量を守ってください。 ●高血圧治療薬をご使用の方は医師にご相談の上ご使用ください。

Raw materials of functional ingredients (original Japanese text)

ＧＡＢＡ（ギャバ）含有しょうゆ ＊当該食品はこいくちしょうゆであり、ＧＡＢＡ（ギャバ）はしょうゆの醸造過程において、原材料名中のグルタミン酸ナトリウムを基質に生成されます。このため、当該食品の一括表示欄の原材料名にＧＡＢＡ（ギャバ）に関する内容を記載しておりません。

Recommended daily intake (original Japanese text)

普段お使いの醤油と同じ量でお使いいただけます。一日小さじ１杯（５ｍｌ）を目安にお召し上がりください。

Method of consumption (original Japanese text)

料理に合わせて普段お使いの醤油と同じように調理用、卓上用としてお使いください。

Ingredient names for daily quantities (original Japanese text)

ＧＡＢＡ（ギャバ）

Declared daily quantities (original Japanese text)

20ｍｇ

A claim declared in Japan is not an authorised health claim in the European Union. See the health claims register.

Original register data

Official source

View the official register, number C21

Source : Agence de la consommation du Japon (CAA), https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/. Données traitées par CompoAtlas à partir de l'export officiel ; cette présentation est celle de CompoAtlas et n'est pas publiée telle quelle par l'État japonais. Public Data License 1.0.

Public Data License 1.0 (公共データ利用規約 第1.0版), compatible CC BY 4.0

List in the official revision dated 17 September 2026 (register: CAA, Japan Foods with Function Claims notifications).

Has the product changed? Photograph the packaging.