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Bromélaïne dans les compléments alimentaires

1 102 compléments déclarés en France contiennent Bromélaïne comme substance ou ingrédient actif.

Déclarations Compl'Alim. Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Ce que disent les agences sanitaires

Un avis dit ce que l'agence recommande ; ce n'est pas une règle qui s'impose au produit.

L'Afssa jugeait pertinent d'indiquer sur l'étiquette que le produit est déconseillé aux personnes allergiques à la bromélaïne. Elle estimait alors qu'il n'y avait pas lieu de définir de teneur maximale en bromélaïne. Cet avis est antérieur à 2012 ; aucun avis officiel de sécurité plus récent spécifique à la bromélaïne dans les compléments alimentaires n'a été retrouvé.

AFSSA, avis du 30 décembre 2003, 2003-SA-0161.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Bromélaïne) : digestion (202 produits), immunité (77 produits), sport (74 produits), articulations (68 produits), circulation sanguine et lymphatique (67 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Bromélaïne
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg349800,752 500

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Produits