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Curcuma longa L.

Plante utilisée dans 4 344 compléments alimentaires déclarés en France

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Curcuma longa L.) : articulations (1169 produits), digestion (470 produits), antioxydant (432 produits), immunité (346 produits), détoxifiant / draineur (282 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 15 novembre 2026.

Ce qu’on sait de cet ingrédient

Des ingrédients végétaux dont les parties et préparations déclarées doivent être distinguées.

Source officielle.

Publications scientifiques (PubMed)

390 notices publiées dans les cinq ans précédant le 12 novembre 2026. Le nom est cherché dans le titre ou le résumé ; des dérivés et des mentions contextuelles peuvent être comptés. Ce compte ne mesure pas l’efficacité.

Recherche faite le 12 novembre 2026.

Synthèses et méta-analyses les plus récentes :

NCBI : conditions de réutilisation.

Ce que disent les agences sanitaires

Un avis dit ce que l'agence recommande ; ce n'est pas une règle qui s'impose au produit.

L'ANSES a recensé plus de 100 signalements d'effets indésirables liés à des compléments contenant du curcuma ; elle a analysé 15 cas d'atteintes du foie, dont 13 hépatites. Ces compléments ne posent pas de problème particulier tant qu'ils apportent moins de 153 mg de curcumine par jour pour un adulte de 60 kg, sous forme classique ; ce repère ne vaut pas pour les formules qui augmentent l'absorption (pipérine, par exemple). L'ANSES les déconseille aux personnes atteintes d'une maladie des voies biliaires, et sans avis médical aux personnes traitées par anticoagulants, anticancéreux ou immunosuppresseurs. Le curcuma en cuisine n'est pas visé.

ANSES, avis du 12 mai 2022, 2019-SA-0111.

Le BfR recommande de ne pas dépasser durablement 3 mg de curcumine par kilogramme de poids corporel et par jour, en comptant toutes les sources. Cela inclut les compléments, les additifs alimentaires et les épices. Un dépassement prolongé, même faible, peut entraîner des effets indésirables.

BfR, avis du 14 décembre 2021, 040/2021.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Curcuma longa L.
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg39521500,002525 000
ml3621,20,00075500
g1471,50,001200
µg475,17513,6240

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Ce sont des quantités de plante ou d'extrait, pas d'une substance active : elles ne se comparent pas à un repère exprimé en substance (la curcumine du curcuma, par exemple).

Curcuma longa L. ne figure pas sur la liste des plantes de l'arrêté du 24 juin 2014. Cette absence n'est pas une interdiction : 4 344 compléments déclarés en France la contiennent (Compl'Alim). Une plante absente de la liste peut notamment entrer dans un complément légalement vendu dans un autre pays de l'Union (reconnaissance mutuelle, article 16 du décret n° 2006-352).

Arrêté du 24 juin 2014, annexe I. Arrêtés du 9 mai 2006 (nutriments), du 24 juin 2014 (plantes) et du 26 septembre 2016 (autres substances), fonds LEGI consolidé, consulté le 23 octobre 2026.

Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 15 novembre 2026.

En Belgique

Autorisée dans les compléments en Belgique après notification (liste 3) : parties rhizome.

Curcuma longa L.

Conditions et mises en garde, texte de la source :

L’étiquetage doit comporter l’avertissement suivant : Consultez votre médecin ou votre pharmacien en cas d’usage concomitant d’anticoagulants.

Moniteur belge, page PDF 151.

« À notifier si sous forme prédosée » signifie qu'un produit présenté en doses mesurées, par exemple en gélules ou en comprimés, doit être notifié au SPF Santé publique avant sa mise sur le marché. La notification ne prouve pas à elle seule la conformité du produit.

Arrêté royal du 31 août 2021, annexe. Belgique, arrêté royal du 31 août 2021, listes de plantes (annexe remplacée le 30 janvier 2024), consulté le 24 octobre 2026, mise à jour de la source du 30 janvier 2024.

Source : arrêté royal du 31 août 2021, annexe telle que remplacée par l'arrêté royal du 12 décembre 2023 (Moniteur belge du 30 janvier 2024) ; tableau lu sur les images du Moniteur et mis en forme par l'éditeur du site

Actes officiels non protégés par le droit d'auteur (Code de droit économique belge, article XI.172, § 2)

Mises en garde officielles (Santé Canada)

CURCUMA - CURCUMA LONGA - Orale

Voie d’administration : Orale (ESCOP 2003; Blumenthal et al. 2000)

Précautions et mises en garde

Condition d'application : Tous les produits.

Consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin avant l'utilisation si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Sources citées par Santé Canada (2)
  • ESCOP: ESCOP Monographs: The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products, 2nd edition. Exeter (GB): European Scientific Cooperative on Phytotherapy and Thieme; 2003.
  • McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, editors. American Herbal Products Association's Botanical Safety Handbook. Boca Raton (FL): CRC Press; 1997.

Consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin avant l'utilisation si vous avez un trouble du foie ou biliaire (SC 2025; EMA 2018; Brinker 2010; ESCOP 2003; McGuffin et al. 1997).

Sources citées par Santé Canada (6)
  • Brinker F. Herb Contraindications and Drug Interactions, 4th edition. Sandy (OR): Eclectic Medical Publications; 2010.
  • McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, editors. American Herbal Products Association's Botanical Safety Handbook. Boca Raton (FL): CRC Press; 1997.
  • EMA 2018. European Medicines Agency. European Union herbal monograph on Curcuma longa L., rhizome. London (GB): EMA Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), 25 septembre 2018 [Consulté le 14 octobre 2023]. Disponible à: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-curcuma-longa-l-rhizoma-revision-1_en.pdf
  • ESCOP: ESCOP Monographs: The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products, 2e édition. Exeter (GB): European Scientific Cooperative on Phytotherapy and Thieme; 2003.
  • SC 2025: Santé Canada : Résumé de l'examen de l'innocuité - Curcuma et curcuminoïdes pour usage oral - Évaluation du risque potentiel d'hépatotoxicité. Disponible à : https://pmps.hpfb-dgpsa.ca/documents-d-examen/ressource/SSR1758121117867
  • HC 2025: Health Canada: Summary Safety Review - Turmeric and Curcuminoids for Oral Use - Assessing the Potential Risk of Hepatotoxicity. Available from: https://dhpp.hpfb-dgpsa.ca/review-documents/resource/SSR1758121117867

Consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin avant l'utilisation si vous prenez des médicaments (SC 2025).

Sources citées par Santé Canada (2)
  • SC 2025: Santé Canada : Résumé de l'examen de l'innocuité - Curcuma et curcuminoïdes pour usage oral - Évaluation du risque potentiel d'hépatotoxicité. Disponible à : https://pmps.hpfb-dgpsa.ca/documents-d-examen/ressource/SSR1758121117867
  • HC 2025: Health Canada: Summary Safety Review - Turmeric and Curcuminoids for Oral Use - Assessing the Potential Risk of Hepatotoxicity. Available from: https://dhpp.hpfb-dgpsa.ca/review-documents/resource/SSR1758121117867

Cessez d'utiliser et consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin si vous développez de nouveaux symptômes incluant le jaunissement des yeux ou de la peau, de l'urine foncée, des nausées, des vomissements, des douleurs d'estomac (SC 2025).

Sources citées par Santé Canada (2)
  • SC 2025: Santé Canada : Résumé de l'examen de l'innocuité - Curcuma et curcuminoïdes pour usage oral - Évaluation du risque potentiel d'hépatotoxicité. Disponible à : https://pmps.hpfb-dgpsa.ca/documents-d-examen/ressource/SSR1758121117867
  • HC 2025: Health Canada: Summary Safety Review - Turmeric and Curcuminoids for Oral Use - Assessing the Potential Risk of Hepatotoxicity. Available from: https://dhpp.hpfb-dgpsa.ca/review-documents/resource/SSR1758121117867

Condition d'application : Tous les usages sauf comme source d'antioxydants et agent hépatoprotecteur.

Consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin si les symptômes persistent ou s’aggravent.

Monographie de Santé Canada du 26 septembre 2025

CURCUMA -CURCUMA LONGA - Topique

Précautions et mises en garde

Pour usage externe seulement.

Lorsque vous utilisez ce produit, évitez le contact avec les yeux. Le cas échéant, bien rincer avec de l'eau.

Cessez d'utiliser et consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin si les symptômes s'aggravent ou durent plus que 7 jours.

Gardez hors de portée des enfants. En cas d'ingestion, appelez un centre antipoison ou obtenez de l'aide médicale immédiate.

Contre-indications

Ne pas utiliser sur des plaies profondes, des blessures par perforation, des morsures d'animaux ou des brûlures graves.

Monographie de Santé Canada du 28 février 2025

Textes de la monographie de Santé Canada, autorité canadienne, reproduits sans modification. Ils ne remplacent pas un avis médical.

Produits

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Le nom latin relie ces fiches. Un dérivé cosmétique ne désigne pas nécessairement la même préparation alimentaire.