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Curcuma longa L.

Plante utilisée dans 4 312 compléments alimentaires déclarés en France

Curcuma longa L. ne figure pas sur la liste des plantes de l'arrêté du 24 juin 2014. Cette absence n'est pas une interdiction : 4 312 compléments déclarés en France la contiennent (Compl'Alim). Une plante absente de la liste peut notamment entrer dans un complément légalement vendu dans un autre pays de l'Union (reconnaissance mutuelle, article 16 du décret n° 2006-352).

Arrêté du 24 juin 2014, annexe I. Arrêtés du 9 mai 2006 (nutriments), du 24 juin 2014 (plantes) et du 26 septembre 2016 (autres substances), fonds LEGI consolidé, consulté le 23 octobre 2026.

Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

En Belgique

Autorisée dans les compléments en Belgique après notification (liste 3) : parties rhizome.

Curcuma longa L.

Conditions et mises en garde, texte de la source :

L’étiquetage doit comporter l’avertissement suivant : Consultez votre médecin ou votre pharmacien en cas d’usage concomitant d’anticoagulants.

Moniteur belge, page PDF 151.

« À notifier si sous forme prédosée » signifie qu'un produit présenté en doses mesurées, par exemple en gélules ou en comprimés, doit être notifié au SPF Santé publique avant sa mise sur le marché. La notification ne prouve pas à elle seule la conformité du produit.

Arrêté royal du 31 août 2021, annexe. Belgique, arrêté royal du 31 août 2021, listes de plantes (annexe remplacée le 30 janvier 2024), consulté le 24 octobre 2026, mise à jour de la source du 30 janvier 2024.

Source : arrêté royal du 31 août 2021, annexe telle que remplacée par l'arrêté royal du 12 décembre 2023 (Moniteur belge du 30 janvier 2024) ; tableau lu sur les images du Moniteur et mis en forme par l'éditeur du site

Actes officiels non protégés par le droit d'auteur (Code de droit économique belge, article XI.172, § 2)

Ce que disent les agences sanitaires

Un avis dit ce que l'agence recommande ; ce n'est pas une règle qui s'impose au produit.

L'ANSES a recensé plus de 100 signalements d'effets indésirables liés à des compléments contenant du curcuma ; elle a analysé 15 cas d'atteintes du foie, dont 13 hépatites. Ces compléments ne posent pas de problème particulier tant qu'ils apportent moins de 153 mg de curcumine par jour pour un adulte de 60 kg, sous forme classique ; ce repère ne vaut pas pour les formules qui augmentent l'absorption (pipérine, par exemple). L'ANSES les déconseille aux personnes atteintes d'une maladie des voies biliaires, et sans avis médical aux personnes traitées par anticoagulants, anticancéreux ou immunosuppresseurs. Le curcuma en cuisine n'est pas visé.

ANSES, avis du 12 mai 2022, 2019-SA-0111.

Le BfR recommande de ne pas dépasser durablement 3 mg de curcumine par kilogramme de poids corporel et par jour, en comptant toutes les sources. Cela inclut les compléments, les additifs alimentaires et les épices. Un dépassement prolongé, même faible, peut entraîner des effets indésirables.

BfR, avis du 14 décembre 2021, 040/2021.

Ce qu’on sait de cet ingrédient

Des ingrédients végétaux dont les parties et préparations déclarées doivent être distinguées.

Source officielle.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Curcuma longa L.) : articulations (1160 produits), digestion (464 produits), antioxydant (428 produits), immunité (343 produits), détoxifiant / draineur (276 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Curcuma longa L.
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg39201500,002525 000
ml3631,20,00075500
g1461,50,001200
µg475,17513,6240

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Ce sont des quantités de plante ou d'extrait, pas d'une substance active : elles ne se comparent pas à un repère exprimé en substance (la curcumine du curcuma, par exemple).

Produits