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Zingiber officinale Roscoe

Plante utilisée dans 3 686 compléments alimentaires déclarés en France

Zingiber officinale Roscoe figure sur la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires en France (arrêté du 24 juin 2014).

Famille
Zingiberaceae
Noms courants
Gingembre
Parties autorisées
rhizome
Substances à surveiller
méthyleugenol

Arrêté du 24 juin 2014, annexe I. Arrêtés du 9 mai 2006 (nutriments), du 24 juin 2014 (plantes) et du 26 septembre 2016 (autres substances), fonds LEGI consolidé, consulté le 23 octobre 2026.

En Belgique

Autorisée dans les compléments en Belgique après notification (liste 3) : parties rhizome.

Zingiber officinale Rosc.

Conditions et mises en garde, texte de la source :

La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion supérieure à la quantité équivalente à 1,5 g de rhizome séché pour adolescents et adultes et à la quantité équivalente à 0,75 g de rhizome séché pour les enfants de 6 à 12 ans. La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion supérieure à 1 g de rhizome séché pour les femmes enceintes (les extraits ne sont pas autorisés). L'utilisation pour les enfants de moins de 6 ans n'est pas autorisée.

Moniteur belge, page PDF 281.

« À notifier si sous forme prédosée » signifie qu'un produit présenté en doses mesurées, par exemple en gélules ou en comprimés, doit être notifié au SPF Santé publique avant sa mise sur le marché. La notification ne prouve pas à elle seule la conformité du produit.

Arrêté royal du 31 août 2021, annexe. Belgique, arrêté royal du 31 août 2021, listes de plantes (annexe remplacée le 30 janvier 2024), consulté le 24 octobre 2026, mise à jour de la source du 30 janvier 2024.

Source : arrêté royal du 31 août 2021, annexe telle que remplacée par l'arrêté royal du 12 décembre 2023 (Moniteur belge du 30 janvier 2024) ; tableau lu sur les images du Moniteur et mis en forme par l'éditeur du site

Actes officiels non protégés par le droit d'auteur (Code de droit économique belge, article XI.172, § 2)

Ce que disent les agences sanitaires

Un avis dit ce que l'agence recommande ; ce n'est pas une règle qui s'impose au produit.

L'ANSES conseille d'éviter les compléments à base de rhizome de gingembre avant 18 ans, faute de données. Elle recommande de surveiller les troubles digestifs, notamment les maux d'estomac, les éructations, les difficultés à digérer et les nausées.

ANSES, avis du 19 avril 2023, 2019-SA-0155.

Ce qu’on sait de cet ingrédient

Des ingrédients végétaux dont les parties et préparations déclarées doivent être distinguées.

Source officielle.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Zingiber officinale Roscoe) : digestion (635 produits), immunité (341 produits), articulations (340 produits), tonus sexuel (289 produits), antioxydant (203 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Mises en garde officielles (Santé Canada)

GINGEMBRE - ZINGIBER OFFICINALE

Voie d’administration : Orale

Précautions et mises en garde

Consultez un praticien de soins de santé/fournisseur de soins de santé/professionnel de la santé/docteur/médecin si les symptômes persistent ou s'aggravent.

Monographie de Santé Canada du 19 décembre 2025

Textes de la monographie de Santé Canada, autorité canadienne, reproduits sans modification. Ils ne remplacent pas un avis médical.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Zingiber officinale Roscoe
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg33591000,002514 000
g2600,670,0021 000
ml920,50,00044 000
µg715013,6150,3

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Ce sont des quantités de plante ou d'extrait, pas d'une substance active : elles ne se comparent pas à un repère exprimé en substance (la curcumine du curcuma, par exemple).

Produits

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Espèces botaniques liées

Le nom latin relie ces fiches. Un dérivé cosmétique ne désigne pas nécessairement la même préparation alimentaire.