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Quercétine in Nahrungsergänzungsmitteln

956 in Frankreich gemeldete Nahrungsergänzungsmittel enthalten Quercétine als Stoff oder Wirkstoff.

Compl'Alim-Meldungen. Compl’Alim, Meldungen von Nahrungsergänzungsmitteln, abgerufen am 23. Oktober 2026.

Was wir über diesen Inhaltsstoff wissen

Verwendungen

  • Nahrungsergänzungsmittel

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    Dietary supplement

  • Radikalfangendes Antioxidans, nützlich in Kosmetika, die das Produkt vor oxidativen Schäden durch UV-Strahlung oder die Bildung von Singulett-Sauerstoff schützen sollen ... Die Einsatzkonzentrationen liegen normalerweise bei etwa 0.1% und überschreiten selten 0.2%.

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    Free-radical inhibiting antioxidant useful in cosmetics intended to protect the product from oxidative damage from UV radiation or singlet oxygen formation ... Use levels are normally about 0.1% and rarely exceed 0.2%.

  • Medizin, berichtete Bildung von Epoxidharzen beim Mischen mit Epichlorhydrin

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    Medicine, reported formation of epoxy resins on mixing with epichlorohydrin

  • Quercetin wurde in ... Farbstoffen und als Tierarzneimittel verwendet.

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    Quercetin has been used in ... dyes and as a veterinary drug.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · American Cancer Society; Making Treatment Decisions: Complementary & Alternative Therapies: Diet and Nutrition: Quercetin. Available from, as of March 18, 2008: https://www.cancer.org/docroot/ETO/ETO_5.asp?sitearea=ETO; Rieger MM; Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. (2001). NY, NY: John Wiley & Sons; Cosmetics. Online Posting Date: Dec 4, 2000.; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 14th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2001., p. 945; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..

Lizenz.

Ein Molekül, das natürlich in Pflanzen oder Organismen vorkommt; in einem Nahrungsergänzungsmittel kann es daraus gewonnen, durch Fermentation hergestellt oder synthetisiert sein: Die Angabe sagt nicht, welches.

Grundlage: eine CosIngDie Datenbank kosmetischer Inhaltsstoffe der Europäischen Kommission.-CAS-Nummer und natürliches Vorkommen in Wikidata (LOTUS-Datenbank) erfasst.

Wikidata: Stoffnamen in sechs Sprachen und Taxa, in denen sie vorkommen (vor allem aus der LOTUS-Datenbank), abgerufen am 23. Oktober 2026.

Natürliches Vorkommen in Wikidata (LOTUS-Datenbank) erfasst: 1747 Taxa; Beispiele: Ilex quercetorum, Hydrangea quercifolia, Quercus suber, Quercus dentata, Rhododendron abietifolium.

Wikidata: Stoffnamen in sechs Sprachen und Taxa, in denen sie vorkommen (vor allem aus der LOTUS-Datenbank), abgerufen am 23. Oktober 2026.

Herstellung

  • /Isolierung aus/ der Rinde von Tannen, auch synthetisch

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    /Isolation from/ bark of fir trees, also synthetically

  • Isolierung aus Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae

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    Isolation from Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae

  • Quercetin ... wurde zur Verwendung als natürlicher Farbstoff (Natural Yellow 10) durch rasche Extraktion von pulverisierter Quercitronrinde mit verdünntem Ammoniak und Kochen des Extrakts mit Schwefelsäure gewonnen ... Die erste erfolgreiche Synthese von Quercetin wurde 1962 beschrieben ... dabei ergab die Behandlung von 2-Methoxyacetylphloroglucin mit O-Benzylvanillinsäureanhydrid in Triethylamin und anschließend mit Kaliumhydroxid 5,7-Dihydroxy-4'-benzyloxy-3,3'-dimethoxyflavon. Der Benzylether wurde mit Essigsäure-Salzsäure gespalten, anschließend wurden die Methylether mit Iodwasserstoffsäure gespalten, um Quercetin zu erhalten.

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    Quercetin ... has been obtained for use as a natural coloring agent (Natural Yellow 10) by the rapid extraction of powdered quercitron bark with dilute ammonia and boiling of the extract with sulphuric acid ... The first successful synthesis of quercetin was reported in 1962 ... in which treatment of 2-methoxyacetyl phloroglucinol with O-benzylvanillic acid anhydride in triethylamine and then with potassium hydroxide produced 5,7-dihydroxy-4'-benzyloxy-3,3'- dimethexyflavone. The benzyl ether was cleaved with acetic acid-hydrochloric acid, and the methyl ethers were then cleaved with hydriodic acid to produce quercetin.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Crop Protection Handbook 2004. (Formerly Farm and Chemicals Handbook) Willoughby, OH: Meister Publishing Co., 2004., p. 945; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 1381; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..

Lizenz.

Aussehen

  • Gelbe Nadeln (verdünnter Alkohol, +2 Wasser)

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    Yellow needles (dilute alcohol, +2 water)

  • Quercetin liegt als gelbe Nadeln oder gelbes Pulver vor. Geht bei 203-207 °F in die wasserfreie Form über. Alkoholische Lösungen schmecken sehr bitter. (NTP, 1992)

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    Quercetin appears as yellow needles or yellow powder. Converts to anhydrous form at 203-207 °F. Alcoholic solutions taste very bitter. (NTP, 1992)

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lide, D.R., G.W.A. Milne (eds.). Handbook of Data on Organic Compounds. Volume I. 3rd ed. CRC Press, Inc. Boca Raton ,FL. 1994., p. V2: 1570.

Lizenz.

PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · National Toxicology Program, Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health (NTP). 1992. National Toxicology Program Chemical Repository Database. Research Triangle Park, North Carolina..

Lizenz.

Zugehörige Forschung

ClinicalTrials.gov · Eine Studie ist kein Beweis: Sie prüft eine Hypothese.

2026-11-01

Weitere Namen: quercetina (Spanisch), quercetina (Italienisch), quercetina (Portugiesisch).

Wikidata: Stoffnamen in sechs Sprachen und Taxa, in denen sie vorkommen (vor allem aus der LOTUS-Datenbank), abgerufen am 23. Oktober 2026.

Derselbe Stoff in Kosmetika: QUERCETIN.

Einfach erklärt

Wofür der Stoff laut Herstellern verwendet wird

Am häufigsten genannte Ziele bei Nahrungsergänzungsmitteln mit diesem Inhaltsstoff (Quercétine): immunité (195 Produkte), antioxydant (143 Produkte), circulation sanguine et lymphatique (64 Produkte), voies respiratoires (59 Produkte), œil / vision (52 Produkte).

Dies sind die der Verwaltung gegenüber angegebenen Herstellerziele, keine nachgewiesenen Wirkungen. Auf der Verpackung dürfen nur von der Union zugelassene gesundheitsbezogene Angaben stehen.

Compl’Alim, Meldungen von Nahrungsergänzungsmitteln, abgerufen am 23. Oktober 2026.

Was die Register sagen, Land für Land

Jede Zeile gibt wieder, was ein amtliches Register am Tag der Abfrage angibt. Nicht in einem Register zu stehen bedeutet weder zugelassen noch verboten.

Register der gesundheitsbezogenen Angaben (Europäische Union): 0 zugelassene und 4 abgelehnte Angabe(n) für diesen Stoff.

EU-Register der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben, abgerufen am 21. Oktober 2026.

Zutatenliste von Compl'Alim (Frankreich): aufgeführt.

Compl’Alim, Referenzliste der Inhaltsstoffe, abgerufen am 21. Oktober 2026.

Kanada, zugelassene Naturgesundheitsprodukte (LNHPD): 31 Produkte.

Licensed Natural Health Products Database (LNHPD), Health Canada: zugelassene Produkte, Inhaltsstoffe, Dosierungen, Verwendungen und Warnhinweise, abgerufen am 27. Oktober 2026.

Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada (Santé Canada, BDPSNH)

Licence du gouvernement ouvert – Canada 2.0 (OGL-Canada 2.0)

Vereinigte Staaten, Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln (DSLD; keine Vorabzulassung): 1957 Produkte.

Dietary Supplement Label Database (DSLD), US-amerikanische National Institutes of Health (NIH): aktuelle und vom Markt genommene Etiketten, abgerufen am 27. Oktober 2026.

Source : NIH, Office of Dietary Supplements, Dietary Supplement Label Database (CC0) ; étiquettes du marché américain.

Deklarierte Tagesmengen

Deklarierte Tagesmengen: Quercétine
EinheitProdukteMedianMinimumMaximum
mg29710001.800

Aus Compl’Alim-Meldungen mit Mengenangabe berechnet. Es handelt sich um Herstellerangaben, keine Messungen; die Zubereitung wird nicht unterschieden (Pulver, mehr oder weniger konzentrierter Extrakt): Die Unterschiede zwischen Produkten können sehr groß sein.

Produkte

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