ISOBUTYRIC ACID (ácido 2-metilpropanoico)
Ver el resumen al principio de la ficha. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultado el 23 de octubre de 2026.
Denominación oficial de etiquetado (nombre INCIDenominación internacional de ingredientes cosméticos: la que figura en el envase., glosario europeo de nombres de ingredientes cosméticos), n.º 13705
A quién concierne
Qué dicen las clasificaciones y normas oficiales para cada grupo. Una clasificación describe el peligro de la sustancia pura, no el riesgo de un producto que la contiene, que depende de la dosis y de la exposición.
Prohibición o clasificación graveEl texto prohíbe la sustancia para este uso o la clasifica entre los peligros más graves (carcinógena, mutágena o tóxica para la reproducción conocida o supuesta, alterador endocrino identificado).Conviene vigilarEl texto fija una condición o señala un peligro que conviene conocer: alérgeno, efecto sospechado, condición para niños, peligro para el medio acuático.InformaciónInformación oficial sin condiciones para un producto acabado: advertencia que debe leerse, irritación de la sustancia pura.
Embarazo y lactancia
Ninguna clasificación armonizada por la Unión Europea cubre la reproducción, el feto o la lactancia para esta sustancia. Esto no significa que se haya concluido que no tiene efectos durante el embarazo.
Bebés y niños
El Reglamento sobre productos cosméticos no fija ninguna condición relacionada con la edad para este ingrediente.
Piel, ojos y alergias
Sin clasificación armonizada de sensibilización, irritación o lesiones oculares, ni obligación de mencionarlo como alérgeno.
Medio ambiente
Sin clasificación armonizada de peligro para el medio acuático y ningún acto de la Unión lo identifica como alterador endocrino para el medio ambiente.
Leer en la etiqueta
El Reglamento sobre productos cosméticos no exige imprimir ninguna advertencia para este ingrediente.
En palabras sencillas
Para qué sirve
Funciones declaradas por los fabricantes:
Las funciones y sus explicaciones figuran en el resumen.
Funciones declaradas en el inventario CosIng.Base de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
CosIng, lista de funciones cosméticas, consultado el 30 de octubre de 2026; texto fuente leído el 30 de octubre de 2026.
Qué dicen las normas
Ninguna norma de la UE se refiere específicamente a este ingrediente. Sigue sujeto a la norma general: todo producto debe someterse a una evaluación de seguridad antes de su venta (artículo 10 del Reglamento (CE) n.º 1223/2009), bajo la responsabilidad del fabricante.
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Qué sabemos de este ingrediente
Usos
Fungistático para alimentos y piensos /Uso anterior/
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Food and animal feed fungistat /Former use/
El ácido isobutírico es valioso como disolvente polar, como materia prima para la diisopropilcetona y como herbicida. Sus sales se utilizan como productos químicos textiles, compuestos curtientes, estabilizantes, catalizadores y conservantes.
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Isobutyric acid is valuable as a polar solvent, as starting material for diisopropyl ketone, and as an herbicide. Its salts are used as textile chemicals, tanning compounds, stabilizers, catalysts and preservatives.
Fabricación de ésteres para disolventes, aromas y bases de perfumes; agente desinfectante; barniz; desencalado de pieles; agente curtiente
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Mfr of esters for solvents, flavors and perfume bases; disinfecting agent; varnish; deliming hides; tanning agent
Usos declarados (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994)
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Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994)
Tabla: Usos comunicados (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994) [Table#5291]
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Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994) [Table#5291]
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Cragg ST; Patty's Toxicology. (2007). NY, NY: John Wiley & Sons, Inc. Aliphatic Carboxylic Acids, Saturated. On-line posting date: April 16, 2001.; Gerhartz, W. (exec ed.). Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 5th ed.Vol A1: Deerfield Beach, FL: VCH Publishers, 1985 to Present., p. V5: 243 (1986); Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 14th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2001., p. 624; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 5th ed.Boca Raton, FL 2005, p. 937.
Usos de consumo
Producto intermedio
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Intermediate
Clasificación de usos
Cosméticos -> Regulador del pH
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Cosmetics -> Buffering
Usos industriales
Producto intermedio
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Intermediate
Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; el ingrediente cosmético puede extraerse de ellos, producirse por fermentación o sintetizarse: la etiqueta no lo indica.
Fundamento: un número CAS de CosIng y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 29 taxones; ejemplos: Capsicum annuum, Capsicum annuum var. annuum, Lavandula angustifolia, Arctium lappa, Punica granatum.
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Fabricación
... Puede prepararse por oxidación del isobutiraldehído producido mediante el proceso oxo.
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... Can be prepared by oxidation of isobutyraldenyde produced by Oxo Process.
... a partir de 1-nitrosoisobutano: Lippincott, Hass, Ind Eng Chem 31, 118 (1939); a partir de cloruro de metalilo: Towle, Hall, patente US 2,667,508 (1954 a Standard Oil Co of Indiana); a partir de propileno: Alderson, patente US 3,020,314 (1962 a Du Pont); a partir de 2-metilpropano + CO con catalizador de HF ... Friedman, Cotton, J Org Chem 27, 481 (1962).
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... from 1-nitrosoisobutane: Lippincott, Hass, Ind Eng Chem 31, 118 (1939); from methallyl chloride: Towle, Hall, US patent 2,667,508 (1954 to Standard Oil Co of Indiana); from propylene: Alderson, US patent 3,020,314 (1962 to Du Pont); from 2-methylpropane + CO with HF catalyst ... Friedman, Cotton, J Org Chem 27, 481 (1962).
Por oxidación del alcohol isobutílico.
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By oxidation of isobutyl alcohol.
La hidrocarboxilación a alta presión puede utilizarse para convertir propileno en ácido isobutírico (producto principal) y ácido n-butírico en presencia de un catalizador de paladio.
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High-pressure hydrocarboxylation can be used for the conversion of propylene into isobutyric acid (main product) and n-butyric acid in the presence of a palladium catalyst.
Las siguientes condiciones son óptimas para la oxidación del isobutiraldehído a ácido isobutírico: (1) temperatura de 50 °C, tiempo de residencia de unas 3 hr y 0.02 g de catalizador por mol de isobutiraldehído; (2) temperatura de 60 °C, tiempo de residencia de 50 min y 0.06 g de catalizador por mol de isobutiraldehído. El catalizador en ambos casos es una mezcla de acetatos de cobalto, manganeso y cobre (1:1:1); se hace pasar oxígeno en ligero exceso. La conversión es del 100% y la selectividad del 90%. Una presión baja proporciona ácido isobutírico con propiedades más deseables.
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The following conditions are optimal for the oxidation of isobutyraldehyde to isobutyric acid: (1) temperature 50 °C, residence time about 3 hr, and 0.02 g catalyst per mole of isobutyraldehyde; (2) temperature 60 °C, residence time 50 min, and 0.06 g catalyst per mole of isobutyraldehyde. The catalyst in each case is a mixture of cobalt, manganese, and copper acetates (1:1:1); oxygen is passed through in slight excess. Conversion is 100%, selectivity 90%. A low pressure gives isobutyric acid with more desirable properties.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Patty, F. (ed.). Industrial Hygiene and Toxicology: Volume II: Toxicology. 2nd ed. New York: Interscience Publishers, 1963., p. 1781; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 892; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 5th ed.Boca Raton, FL 2005, p. 937; Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 6th ed.Vol 1: Federal Republic of Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. 2003 to Present, p. V6 497 (2003); Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 6th ed.Vol 1: Federal Republic of Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. 2003 to Present, p. V6 498 (2003).
Aspecto
Líquido incoloro
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Colorless liquid
El ácido isobutírico se presenta como un líquido incoloro con un ligero olor a mantequilla rancia. Corrosivo para los metales y los tejidos.
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Isobutyric acid appears as a colorless liquid with a light odor of rancid butter. Corrosive to metals and tissue.
Líquido
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Liquid
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 14th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2001., p. 624.
PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/3675.
PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.
Olor descrito
Olor penetrante como el del ácido butírico, pero no tan desagradable
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Pungent odor like that of butyric acid, but not as unpleasant
OLOR PENETRANTE SIMILAR A LA GRASA DE MANTEQUILLA
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SHARP, BUTTER-FAT-LIKE ODOR
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 892; Furia, T.E. (ed.). CRC Handbook of Food Additives. 2nd ed. Volume 2. Boca Raton, Florida: CRC Press, Inc., 1980., p. 201.
Estabilidad
Estable durante el transporte.
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Stable during transport.
Sabor descrito
SABOR A QUESO
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CHEESY TASTE
Otros nombres: acide 2-méthylpropanoïque (francés), 2-methylpropanoic acid (inglés), Isobuttersäure (alemán), ácido 2-metilpropanoico (español), Ácido isobutírico (portugués).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
El texto de los anexos
Ninguna norma específica del Reglamento sobre productos cosméticos de la UE menciona este ingrediente: no figura en ninguna de sus listas (sustancias prohibidas o restringidas, colorantes, conservantes, filtros ultravioleta). Puede utilizarse bajo la responsabilidad del fabricante, que debe garantizar la seguridad del producto.
Buscar en los anexos II a VI. CosIng, anexo II del Reglamento (CE) 1223/2009 (sustancias prohibidas), consultado el 23 de octubre de 2026, fuente actualizada el 13 de octubre de 2026.
Qué ha cambiado y qué va a cambiar
Fechas de los textos que cubren este ingrediente. La fecha de un texto puede afectar a varias sustancias: los detalles de cada entrada figuran a continuación.
Clasificación CLPReglamento europeo que clasifica las sustancias químicas según sus peligros (CE n.º 1272/2008). «Acute Tox. 4 * Acute Tox. 4 *» aplicable a más tardar desde esta fecha (Reglamento (UE) 2018/669)
Identidad
- Identificador CosIng
- 76727
- CAS (según CosIng)
- 79-31-2
- CE (según CosIng)
- 201-195-7
- Funciones declaradas
- Tamponante
- Wikidata
- Q415062
- PubChem
- 6590
- ECHA InfoCard
- 100.001.087
- InChIKey
- KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
Wikidata, elementos con identificador CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem y ficha ECHA, consultado el 22 de octubre de 2026.
Los enlaces a Wikidata, PubChem y ECHAAgencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas. solo se publican si están verificados: mismo identificador CosIng, un único elemento y número CAS coincidente.
Peligro clasificado (Reglamento CLP)
La clasificación armonizada es la fijada por la Unión Europea para toda la Unión. Los códigos H remiten a las indicaciones de peligro del anexo III del Reglamento (CE) n.º 1272/2008.
isobutyric acid
Ni carcinógeno, ni mutágeno, ni tóxico para la reproducción según la clasificación armonizada
- Clases de peligro
- Toxicidad aguda, categoría 4 (Acute Tox. 4)
- Indicaciones de peligro
- H312 H302
Anexo VI, entrada 607-063-00-9, vinculada mediante CAS 79-31-2. Reglamento (CE) n.º 1272/2008 (CLP), versión consolidada aplicable, anexo VI, cuadro 3, consultado el 21 de octubre de 2026.
Entrada introducida o sustituida por Reglamento (UE) 2018/669, aplicable a más tardar desde el 1 de diciembre de 2019.
En otras partes del mundo
Información sobre otras jurisdicciones, sin efecto sobre la venta en Francia. Qué se cubre y qué queda por cubrir.
Comparación entre países
Situación más restrictiva en cada país y concentración máxima citada. A continuación, los detalles y la fuente de cada norma.
| País | Norma | Concentración máxima citada |
|---|---|---|
| Unión Europea | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Reino Unido | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Suiza | Se aplica el Reglamento de la UE | no citada |
| Estados Unidos (ámbito federal) | No se ha registrado ninguna norma federal | no citada |
| Canadá | No figura en las listas registradas | no citada |
| Japón | No figura en las listas registradas | no citada |
| Corea del Sur | No figura en las listas registradas | no citada |
| China | No figura en las listas de sustancias prohibidas registradas (las listas de sustancias permitidas no están registradas) | no citada |
| Australia | No figura en las listas registradas | no citada |
| ASEAN | No figura en las listas registradas | no citada |
| Taiwán | No figura en las listas registradas | no citada |
| Brasil | No figura en las listas registradas | no citada |
Reino Unido (Gran Bretaña)
- Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos
Anexos II a VI vigentes. Reino Unido, anexos II a VI del Reglamento (CE) n.º 1223/2009 conservado y modificado (versión vigente), consultado el 21 de octubre de 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
Irlanda del Norte aplica el Derecho de la UE.
Suiza
El Reglamento (CE) n.º 1223/2009 se aplica en Suiza (artículo 54 de la ordenanza sobre productos alimenticios y objetos de uso corriente).
Suiza, Ordenanza del DFI sobre cosméticos (OCos, RS 817.023.31), versión consolidada aplicable, consultado el 22 de octubre de 2026.
Estados Unidos, normas federales
Ninguna de las secciones integradas del código federal (21 CFR 700.11 a 700.27 y 250.250) se refiere a este nombre. La FDA no publica una lista de ingredientes permitidos.
Estados Unidos, 21 CFR parte 700 y sección 250.250 (normas de la FDA sobre ingredientes cosméticos), eCFR, consultado el 21 de octubre de 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Glosario: Decisión de Ejecución (UE) 2025/1175 de la Comisión. Página actualizada el 23 de octubre de 2026.