ETHYL PHENYLACETATE
Voir l’essentiel en tête de fiche. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consulté le 23 octobre 2026.
Nom officiel sur l'étiquette (nom INCINom international des ingrédients cosmétiques : celui qui est imprimé sur l'emballage., glossaire européen des ingrédients cosmétiques), n° 10114
Pour qui c'est à savoir
Ce que disent les classifications et les règles officielles pour chaque groupe. Une classification décrit le danger de la substance pure, pas le risque d'un produit qui en contient : il dépend de la dose et de l'exposition.
Interdiction ou classement graveLe texte interdit la substance pour cet usage, ou la classe parmi les dangers les plus graves (cancérogène, mutagène ou reprotoxique avéré ou présumé, perturbateur endocrinien identifié).À surveillerLe texte fixe une condition ou signale un danger à connaître : allergène, effet suspecté, condition pour les enfants, danger pour le milieu aquatique.Pour informationUne information officielle, sans condition pour un produit fini : avertissement à lire, irritation de la substance pure.
Grossesse et allaitement
Aucune classification harmonisée par l'Union européenne ne vise la reproduction, l'enfant à naître ou l'allaitement pour cette substance. Cela ne veut pas dire qu'elle a été jugée sans effet pendant la grossesse.
Bébés et enfants
Le règlement cosmétique ne fixe pas de condition liée à l'âge pour cet ingrédient.
Peau, yeux et allergies
Aucune classification harmonisée de sensibilisation, d'irritation ou de lésion oculaire, et pas d'obligation d'étiquetage comme allergène.
Environnement
Aucune classification harmonisée de danger pour le milieu aquatique, et aucun texte de l'Union ne l'identifie comme perturbateur endocrinien pour l'environnement.
À lire sur l'étiquette
Le règlement cosmétique n'impose aucun avertissement à imprimer pour cet ingrédient.
En clair
À quoi il sert
Fonctions déclarées par les fabricants :
Les fonctions et leur explication sont présentées dans le résumé.
Fonctions déclarées dans l'inventaire CosIng.Base des ingrédients cosmétiques de la Commission européenne. CosIng, inventaire des ingrédients cosmétiques (noms INCI, CAS, CE, fonctions), consulté le 21 octobre 2026.
CosIng, liste des fonctions cosmétiques, consulté le 30 octobre 2026 ; texte source lu le 30 octobre 2026.
Ce que dit la règle
Aucune règle européenne ne vise cet ingrédient en particulier. Il reste soumis à la règle générale : chaque produit doit faire l'objet d'une évaluation de sa sécurité avant d'être vendu (article 10 du règlement (CE) n° 1223/2009), sous la responsabilité du fabricant.
Voir l’essentiel en tête de fiche.
Ce qu’on sait de cet ingrédient
Usages
Le phénylacétate d'éthyle est un solvant moins toxique et plus écologique. Il est non mutagène et constitue un additif alimentaire certifié casher. Le phénylacétate d'éthyle est utilisé en parfumerie.
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Ethyl phenylacetate is a less toxic, greener solvent. It is non-mutagenic and is a certified Kosher food additive. Ethyl phenylacetate is used in perfumery.
Additif alimentaire autorisé pour l'ajout direct aux denrées destinées à la consommation humaine. Substance aromatisante synthétique et adjuvant.
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Food additive permitted for direct addition to food for human consumption. Synthetic flavoring substance and adjuvant.
Parfumerie ; arômes ; intermédiaire, notamment pour le phénobarbital ; herbicide.
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Perfumery; flavors; intermediate, especially for phenobarbital; herbicide.
Tableau : Utilisations rapportées (ppm) : (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994) [Table#8420]
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Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association, 1994) [Table#8420]
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Sigma-Aldrich; Product information for Ethyl phenylacetate (CAS 101-97-3); Available from, as of April 27, 2017: https://www.sigmaaldrich.com/technical-service-home/product-catalog.html; FDA; CFR - Code of Federal Regulations Title 21 Food and Drugs. 21CFR172.515. Available from, as of May 25, 2017: https://www.fda.gov; Larranaga, M.D., Lewis, R.J. Sr., Lewis, R.A.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 16th Edition. John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ 2016., p. 597; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 6th ed.Boca Raton, FL 2010, p. 656.
Classe d’usage
Cosmétiques -> Tonifiant ; Solvant
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Cosmetics -> Tonic; Solvent
Molécule présente naturellement dans des plantes ou des organismes ; l'ingrédient utilisé en cosmétique peut en être extrait, obtenu par fermentation ou synthétisé : l'étiquette ne dit pas lequel.
Fondement : un CAS CosIng et présence naturelle recensée dans Wikidata (base LOTUS).
Wikidata : noms des substances en six langues et taxons où elles sont présentes (surtout d'après la base LOTUS), consulté le 23 octobre 2026.
Présence naturelle recensée dans Wikidata (base LOTUS) : 9 taxons ; exemples : Artemisia ammaniana, Artemisia judaica, Opuntia ficus-indica, Glycyrrhiza glabra, Zea mays.
Wikidata : noms des substances en six langues et taxons où elles sont présentes (surtout d'après la base LOTUS), consulté le 23 octobre 2026.
Fabrication
Préparé en chauffant du cyanure de benzyle avec de l’alcool et de l’/acide sulfurique/.
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Prepd by heating benzyl cyanide with alcohol and /sulfuric acid/.
Synthèse : Par chauffage à ébullition de phénylacétonitrile et d’acide sulfurique en solution alcoolique ; par estérification de l’acide catalysée par HCl ou H2SO4.
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Synthesis: By heating at the boil phenylacetonitrile and sulfuric acid in alcohol solution; by esterification of the acid catalyzed by HCl or H2SO4.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 709; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 6th ed.Boca Raton, FL 2010, p. 656.
Aspect
Liquide incolore
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Colorless liquid
Liquide
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Liquid
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr. (ed) Sax's Dangerous Properties of Industrial Materials. 12th Edition. Wiley-Interscience, Wiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ. 2012., p. V3: 2083; Haynes, W.M. (ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics. 95th Edition. CRC Press LLC, Boca Raton: FL 2014-2015, p. 3-266.
Odeur décrite
Odeur agréable
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Pleasant odor
Odeur sucrée de miel
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Sweet, honey odor
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 709; Lewis, R.J. Sr. (ed) Sax's Dangerous Properties of Industrial Materials. 12th Edition. Wiley-Interscience, Wiley & Sons, Inc. Hoboken, NJ. 2012., p. V3: 2083.
Stabilité
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
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Stable under recommended storage conditions.
Goût décrit
Floral, Fruit, Miel, Rose
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Floral, Fruit, Honey, Rose
Caractéristiques gustatives à 10 ppm : sucré, fruité, miel, cacao, pomme et boisé
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Taste characteristics at 10 ppm: sweet, fruity, honey, cocoa, apple and woody
Autres noms : Phenylessigsäureethylester (allemand).
Wikidata : noms des substances en six langues et taxons où elles sont présentes (surtout d'après la base LOTUS), consulté le 23 octobre 2026.
Open Beauty Facts, export des produits cosmétiques, consulté le 23 octobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Le texte des annexes
Aucune règle particulière du règlement cosmétique européen ne vise cet ingrédient : il ne figure sur aucune de ses listes (interdits, restreints, colorants, conservateurs, filtres UV). Il peut être utilisé sous la responsabilité du fabricant, qui doit garantir la sécurité du produit.
Recherche dans les annexes II à VI. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), consulté le 23 octobre 2026, mise à jour de la source du 13 octobre 2026.
Identité
- Identifiant CosIng (base des ingrédients cosmétiques de la Commission européenne)
- 33847
- Numéro CAS (identifiant chimique international, selon CosIng)
- 101-97-3
- Numéro CE (identifiant européen de la substance, selon CosIng)
- 202-993-8
- Fonctions déclarées
- Parfumant
- Wikidata
- Q27291591
- PubChem
- 7590
- Fiche ECHA
- 100.002.722
- InChIKey
- DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N
Inventaire CosIng. CosIng, inventaire des ingrédients cosmétiques (noms INCI, CAS, CE, fonctions), consulté le 21 octobre 2026.
Wikidata, éléments portant un identifiant CosIng (P3073), avec CAS, InChIKey, PubChem et fiche ECHA, consulté le 22 octobre 2026.
Liens Wikidata, PubChem et ECHAAgence européenne des produits chimiques. publiés seulement s'ils sont vérifiés : même identifiant CosIng, un seul élément, CAS concordant.
Ailleurs dans le monde
Informations sur d'autres juridictions, sans effet sur la vente en France. Ce qui est couvert, et ce qui ne l'est pas encore.
Comparaison entre pays
Statut le plus contraignant dans chaque pays, et la teneur maximale citée. Le détail et la source de chaque règle suivent.
| Pays | Règle | Teneur maximale citée |
|---|---|---|
| Union européenne | Pas de règle particulière dans le règlement cosmétique | non citée |
| Royaume-Uni | Pas de règle particulière dans le règlement cosmétique | non citée |
| Suisse | Règlement européen appliqué | non citée |
| États-Unis (fédéral) | Pas de règle fédérale reprise | non citée |
| Canada | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| Japon | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| Corée du Sud | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| Chine | Absent des listes d'interdits reprises (les listes de substances autorisées ne sont pas reprises) | non citée |
| Australie | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| ASEAN | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| Taïwan | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
| Brésil | Aucune entrée dans les listes reprises | non citée |
Royaume-Uni (Grande-Bretagne)
- Pas de règle particulière dans le règlement cosmétique
Annexes II à VI en vigueur. Royaume-Uni, annexes II à VI du règlement (CE) n° 1223/2009 tel que retenu et modifié (version en vigueur), consulté le 21 octobre 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
L'Irlande du Nord applique le droit de l'Union.
Suisse
Le règlement (CE) n° 1223/2009 s'applique en Suisse (article 54 de l'ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels).
Suisse, ordonnance du DFI sur les cosmétiques (OCos, RS 817.023.31), version consolidée applicable, consulté le 22 octobre 2026.
États-Unis, règles fédérales
Aucune des règles fédérales américaines sur les ingrédients cosmétiques que nous reprenons (titre 21 du code des règlements fédéraux, sections 700.11 à 700.27 et 250.250) ne vise ce nom. L'autorité américaine (FDA) ne publie pas de liste d'ingrédients autorisés.
États-Unis, 21 CFR partie 700 et section 250.250 (règles de la FDA sur les ingrédients cosmétiques), eCFR, consulté le 21 octobre 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Glossaire : décision d'exécution (UE) 2025/1175. Page mise à jour le 23 octobre 2026.