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Carnosine dans les compléments alimentaires

199 compléments déclarés en France contiennent Carnosine comme substance ou ingrédient actif.

Déclarations Compl'Alim. Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Carnosine) : antioxydant (40 produits), peau (31 produits), minceur / glycémie (22 produits), œil / vision (13 produits), sport (9 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Nouvel aliment ou pas

Consommé avant le 15 mai 1997, mais seulement dans des compléments alimentaires : il peut y être utilisé ; dans un autre aliment, il lui faudrait une autorisation.

Le catalogue de la Commission est indicatif : il ne remplace pas une décision.

Catalogue Novel Food (statut des produits au regard du règlement (UE) 2015/2283), consulté le 21 octobre 2026.

Catalogue Novel Food : Carnosine, statut pas un nouvel aliment dans les compléments, partie : plante entière.

POL-NF-00220. Catalogue Novel Food (statut des produits au regard du règlement (UE) 2015/2283), consulté le 21 octobre 2026.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Carnosine
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg4710254 550

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Produits