Sambucus nigra L.
Plante utilisée dans 1 260 compléments alimentaires déclarés en France
Sambucus nigra L. figure sur la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires en France (arrêté du 24 juin 2014).
- Famille
- Adoxaceae
- Noms courants
- Sureau noir, Sureau commun
- Parties autorisées
- fleur, fruit mûr, feuille
Arrêté du 24 juin 2014, annexe I. Arrêtés du 9 mai 2006 (nutriments), du 24 juin 2014 (plantes) et du 26 septembre 2016 (autres substances), fonds LEGI consolidé, consulté le 23 octobre 2026.
En Belgique
Autorisée dans les compléments en Belgique après notification (liste 3) : parties plante entière.
Sambucus nigra L.
Conditions et mises en garde, texte de la source :
La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d’équivalents en cyanure d'hydrogène (libre et lié) supérieure à 5 mg.« À notifier si sous forme prédosée » signifie qu'un produit présenté en doses mesurées, par exemple en gélules ou en comprimés, doit être notifié au SPF Santé publique avant sa mise sur le marché. La notification ne prouve pas à elle seule la conformité du produit.
Arrêté royal du 31 août 2021, annexe. Belgique, arrêté royal du 31 août 2021, listes de plantes (annexe remplacée le 30 janvier 2024), consulté le 24 octobre 2026, mise à jour de la source du 30 janvier 2024.
Source : arrêté royal du 31 août 2021, annexe telle que remplacée par l'arrêté royal du 12 décembre 2023 (Moniteur belge du 30 janvier 2024) ; tableau lu sur les images du Moniteur et mis en forme par l'éditeur du site
Ce que disent les agences sanitaires
Un avis dit ce que l'agence recommande ; ce n'est pas une règle qui s'impose au produit.
Pour les préparations de fleur de sureau noir étudiées, l'Anses conseille d'éviter la consommation pendant la grossesse ou l'allaitement, faute de données. Elle recommande aussi de les éviter avant 12 ans.
En clair
À quoi il sert, selon les fabricants
Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Sambucus nigra L.) : immunité (416 produits), voies respiratoires (210 produits), détoxifiant / draineur (182 produits), minceur / brûleur (68 produits), antioxydant (66 produits).
Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.
Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.
Quantités déclarées par jour
| Unité | Produits | Médiane | Minimum | Maximum |
|---|---|---|---|---|
| mg | 977 | 100 | 0,01 | 6 000 |
| ml | 164 | 1,2 | 0,0001 | 30 |
| g | 122 | 1,5 | 0,011625 | 23,7 |
| µg | 7 | 45 | 0,00043 | 150 |
Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.
Ce sont des quantités de plante ou d'extrait, pas d'une substance active : elles ne se comparent pas à un repère exprimé en substance (la curcumine du curcuma, par exemple).
Produits
- Elixir du Suédois Pharm&Nature, flacon, retiré du marché
- Equilibre immunité gélule, retiré du marché
- Gélules Minceur Nuit Cellublue, gélule, retiré du marché
- HYDRATE+ HYDRATE+, autre : boisson instantanée, goût fruits tropiquaux, retiré du marché
- HYDRATE+ HYDRATE+, autre : boisson instantanée, goût agrumes, retiré du marché
- Herbesan Détox Bio HERBESAN, ampoule, retiré du marché
- Herbesan Mix Minceur Bio Herbesan, poudre, retiré du marché
- Herbesan Programme Minceur bio (phase 1) Herbesan, ampoule, retiré du marché
- Herbesan Programme Tonus bio (phase 3) Herbesan, ampoule, retiré du marché
- Herbesan Programme Tonus bio (phase 3) Herbesan, ampoule, retiré du marché
- Herbesan Programme détox bio (Phase 2) Super Diet, ampoule, retiré du marché
- Humer Jour & Nuit Humer, comprimé, retiré du marché
- IMMUNO FORTE EFFERVESCENT 15 Sambucol, autre : comprimé effervescent, retiré du marché
- IT’S BEARY COLD VITAMIN Bears with Benefits, gomme à mâcher, goût goût framboise, retiré du marché
- Immune System Prozis, gélule, retiré du marché
- Immunité - Prévention Ælixir Ælchimique, compte-gouttes, retiré du marché
- Immunité Défenses Nature & Santé, gélule, retiré du marché
- Intestin - Purification & Retenue Elixir Alchimique, compte-gouttes, retiré du marché
- LIGN'SHOT flacon, goût orange sanguine, retiré du marché
- LIMUNIT 3 CHENES, flacon, goût caramel, retiré du marché
- Liquid Burner Eric Favre, flacon, goût orange, retiré du marché
- Liquid Burner flacon, retiré du marché
- Léro Détoxifiance Laboratoire Léro, flacon, retiré du marché
- Léro Hydrastart Laboratoire Léro, comprimé, retiré du marché
- MIEL & PLANTES MELICINAL, sirop, retiré du marché
- Ma Vita D d'Isoxan comprimé, retiré du marché
- Nez & Gorge Pharm & Nature, sirop, retiré du marché
- PROPO'RUB PHYTOCEUTIC, comprimé, goût aucun, retiré du marché
- Pectolis sirop Soriabel, sirop, retiré du marché
- Pectolis sirop Soriabel, sirop, retiré du marché
- Pectolis sirop Soriabel, sirop, retiré du marché
- Physiodrain Nutrisvelt, flacon, retiré du marché
- RONDEURS ABDOMINALES BIOSENS, flacon, retiré du marché
- RONDEURS ABDOMINALES Floressance, flacon, goût menthe, retiré du marché
- RUBACTIV sachet, retiré du marché
- RUBACTIV comprimé, retiré du marché
- Resist Nut Solution buvable D plantes, autre : solution buvable, goût huile essentielle de thym, huile essentielle de lavande, huile essentielle d'eucalyptus., retiré du marché
- Resist-Nut comprimés D.Plantes, comprimé, goût huile essentielle d'eucalyptus, retiré du marché
- STICK D-MANNOSE Dieti Natura, bâton / batônnet / stick, retiré du marché
- STOP'RUB JOUR NUIT PRESCRIPTION NATURE, gélule, retiré du marché
- STOP'RUB JOUR NUIT PRESCRIPTION NATURE, gélule, retiré du marché
- STOPARHUB gélule, retiré du marché
- SUPER TONUS JARDIN BIO, flacon, goût gingembre, retiré du marché
- SUREAU LA CUEILLETTE DE BEAULIEU, flacon, goût sureau, retiré du marché
- SUREAU Ælixir Ælchimique, compte-gouttes, retiré du marché
- SUREAU compte-gouttes, retiré du marché
- Scupting Act Programme Minceur ampoule, retiré du marché
- Sinuflash Aragan, gélule, retiré du marché
- Sirop du Soir PROPOLIA France®, sirop, retiré du marché
- Super Diet Mix minceur bio Superdiet, poudre, retiré du marché
- Super Diet Protocole détox bio (Phase 2) Super Diet, ampoule, retiré du marché
- Super Détox Bio flacon, retiré du marché
- Super Ventre plat 45+ flacon, retiré du marché
- Superdiet Drainaflore bio Superdiet, ampoule, retiré du marché
- Syléance Silhouette comprimé, retiré du marché
- Talisman - Protection Divine Elixir Alchimique, compte-gouttes, retiré du marché
- VITRAPOLIS Special Kid, flacon, retiré du marché
- Vitamin C 1000 BiotechUSA, comprimé, retiré du marché
- WATERCUT gélule, retiré du marché
- capteur bâton / batônnet / stick, retiré du marché