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Glutamine en los complementos alimenticios

592 complementos notificados en Francia contienen Glutamine como sustancia o ingrediente activo.

Las declaraciones también usan el nombre: L-Glutamine. Ficha distinta, ya que la forma (L o D) no siempre se indica.

Notificaciones Compl'Alim. Compl’Alim, declaraciones de complementos alimenticios, consultado el 23 de octubre de 2026.

Qué sabemos de este ingrediente

Usos

  • La L-glutamina y sus derivados se utilizan para el tratamiento de úlceras estomacales; la L-glutamina se ha utilizado como remedio para las úlceras gástricas y duodenales.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    L-glutamine and its derivatives are used for treatment of stomach ulcers; L-Glutamine has been used as a remedy for gastric and duodenal ulcers.

  • MEDICAMENTO

    Traducido automáticamente del inglés.

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    MEDICATION

  • Uso médico: nutrición parenteral, tratamiento de trastornos mentales y del alcoholismo

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Medical use: parenteral nutrition, treatment of mental disorders and alcoholism

  • Medicina, medios de cultivo, investigación bioquímica, aditivo para piensos

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    Medicine, culture media, biochemical research, feed additive

  • Eliminación calculada (%): 92.1

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    Calculated removal (%): 92.1

  • Consumo (g per cápita; aprox.) en Alemania (2009): 0.0122

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    Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.0122

  • Uso (kg; aprox.) en Alemania (2009): >1000

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Use (kg; approx.) in Germany (2009): >1000

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Araki K; Amino Acids. Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. (1999-2014). New York, NY: John Wiley & Sons. Online Posting Date: Jul 18, 2003; https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/source/hsdb/8165; Drauz K et al; Amino Acids. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 7th ed. (1999-2014). New York, NY: John Wiley & Sons. Online Posting Date: April 15, 2007; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 610.

Licencia.

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · DOI:10.1021/acs.est.5b03332.

Licencia.

Clasificación de usos

  • Cosméticos -> Acondicionamiento del cabello; Acondicionamiento de la piel; Antiestático

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Cosmetics -> Hair conditioning; Skin conditioning; Antistatic

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118.

Licencia.

Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; en un complemento puede extraerse de ellos, obtenerse por fermentación o sintetizarse: la declaración no dice cuál.

Fundamento: un número CAS de CosIngBase de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea. y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 40 taxones; ejemplos: Citrus grandis, Citrus medica, Prunus domestica, Prunus avium, Pinus densiflora.

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

Fabricación

  • Se seleccionaron productores microbianos de L-glutamina a partir de bacterias corineformes de tipo silvestre productoras de glutamato. Un mutante de Brevibacterium flavum resistente a la sulfaguanidina acumula 41 g/L de L-glutamina en 48 h a partir de un 10% de glucosa. Se logró un rendimiento del 44% con el mutante Brevibacterium flavum AJ3409.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Microbial L-glutamine producers were selected from wild type glutamate-producing coryneform bacteria. A sulfaguanidine resistant mutant of Brevibacterium flavum accumulates 41 g/L Lglutamine in 48 h from 10% glucose. A yield of 44% was achieved by the mutant Brevibacterium flavum AJ3409.

  • Síntesis: Por aislamiento del zumo de remolacha azucarera.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Synthesis: By isolation from sugar beet juice.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Drauz K et al; Amino Acids. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 7th ed. (1999-2014). NY, NY: John Wiley & Sons. Online Posting Date: April 15, 2007; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 6th ed.Boca Raton, FL 2010, p. 759.

Licencia.

Aspecto

  • Agujas finas opacas obtenidas de agua o etanol diluido

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Fine opaque needles from water or dilute ethanol

  • Polvo cristalino blanco

    Traducido automáticamente del inglés.

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    White crystalline powder

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 827; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 610.

Licencia.

Estabilidad

  • Estable en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Stable under recommended storage conditions.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Sigma-Aldrich; Material Safety Data Sheet for L-Glutamine Solution, Product Number: G7513, Version 5.4 (Revision Date 6/24/2014). Available from, as of August 20, 2014: https://www.sigmaaldrich.com/safety-center.html.

Licencia.

Otros nombres: L-glutamine (inglés), L-Glutamin (alemán), Glutamina (español), glutammina (italiano), Glutamina (portugués).

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

La misma sustancia en cosméticos: GLUTAMINE.

En palabras sencillas

Para qué sirve, según los fabricantes

Objetivos anunciados con más frecuencia para los complementos que lo contienen (Glutamine): sport (200 productos), digestion (61 productos), immunité (38 productos), croissance et developpement (22 productos), transit (16 productos).

Son los objetivos declarados por los fabricantes a la administración, no efectos demostrados. En el envase solo pueden figurar declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Unión.

Compl’Alim, declaraciones de complementos alimenticios, consultado el 23 de octubre de 2026.

Lo que dicen los registros, país por país

Cada línea recoge lo que dice un registro oficial en su fecha de consulta. No figurar en un registro no significa ni autorizado ni prohibido.

Registro de declaraciones de propiedades saludables (Unión Europea): 0 autorizada(s) y 16 denegada(s) para esta sustancia.

Registro de la UE de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, consultado el 21 de octubre de 2026.

Lista de ingredientes de Compl'Alim (Francia): inscrito.

Compl’Alim, lista de referencia de ingredientes, consultado el 21 de octubre de 2026.

Estados Unidos, etiquetas de complementos (DSLD; sin autorización previa de los complementos): 326 productos.

Dietary Supplement Label Database (DSLD), Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH): etiquetas a la venta o retiradas del mercado, consultado el 27 de octubre de 2026.

Source : NIH, Office of Dietary Supplements, Dietary Supplement Label Database (CC0) ; étiquettes du marché américain.

Taiwán, productos registrados: 2 productos.

TFDA, registros taiwaneses de comprimidos, cápsulas y productos de nutrición médica, consultado el 27 de octubre de 2026.

Taiwan Food and Drug Administration (TFDA), Open Government Data License, version 1.0

Open Government Data License, version 1.0

Estados Unidos, complementos censados por el USDA: 4 productos.

USDA FoodData Central Branded, cohorte de complementos, consultado el 29 de octubre de 2026.

Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central, Branded Foods. Datos publicados bajo CC0 1.0 Universal, https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/.

CC0 1.0 Universal, dominio público

Cantidades declaradas por día

Cantidades diarias declaradas: Glutamine
UnidadProductosMedianaMínimoMáximo
mg1581.00029.700

Calculado sobre las declaraciones Compl’Alim que indican una cantidad. Son cantidades declaradas por los fabricantes, no mediciones, y no se distingue la preparación (polvo, extracto más o menos concentrado): las diferencias entre productos pueden ser muy grandes.

Productos

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