GLUCONIC ACID (Ácido glucónico)
Ver el resumen al principio de la ficha. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultado el 23 de octubre de 2026.
Denominación oficial de etiquetado (nombre INCIDenominación internacional de ingredientes cosméticos: la que figura en el envase., glosario europeo de nombres de ingredientes cosméticos), n.º 11008
A quién concierne
Qué dicen las clasificaciones y normas oficiales para cada grupo. Una clasificación describe el peligro de la sustancia pura, no el riesgo de un producto que la contiene, que depende de la dosis y de la exposición.
Prohibición o clasificación graveEl texto prohíbe la sustancia para este uso o la clasifica entre los peligros más graves (carcinógena, mutágena o tóxica para la reproducción conocida o supuesta, alterador endocrino identificado).Conviene vigilarEl texto fija una condición o señala un peligro que conviene conocer: alérgeno, efecto sospechado, condición para niños, peligro para el medio acuático.InformaciónInformación oficial sin condiciones para un producto acabado: advertencia que debe leerse, irritación de la sustancia pura.
Embarazo y lactancia
Ninguna clasificación armonizada por la Unión Europea cubre la reproducción, el feto o la lactancia para esta sustancia. Esto no significa que se haya concluido que no tiene efectos durante el embarazo.
Bebés y niños
El Reglamento sobre productos cosméticos no fija ninguna condición relacionada con la edad para este ingrediente.
Piel, ojos y alergias
Sin clasificación armonizada de sensibilización, irritación o lesiones oculares, ni obligación de mencionarlo como alérgeno.
Medio ambiente
Sin clasificación armonizada de peligro para el medio acuático y ningún acto de la Unión lo identifica como alterador endocrino para el medio ambiente.
Leer en la etiqueta
El Reglamento sobre productos cosméticos no exige imprimir ninguna advertencia para este ingrediente.
En palabras sencillas
Para qué sirve
Funciones declaradas por los fabricantes:
Las funciones y sus explicaciones figuran en el resumen.
Funciones declaradas en el inventario CosIng.Base de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
CosIng, lista de funciones cosméticas, consultado el 30 de octubre de 2026; texto fuente leído el 30 de octubre de 2026.
Qué dicen las normas
Ninguna norma de la UE se refiere específicamente a este ingrediente. Sigue sujeto a la norma general: todo producto debe someterse a una evaluación de seguridad antes de su venta (artículo 10 del Reglamento (CE) n.º 1223/2009), bajo la responsabilidad del fabricante.
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Qué sabemos de este ingrediente
Usos de consumo
Agente antincrustante
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Anti-scaling agent
Agente quelante
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Chelating agent
Producto intermedio
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Intermediate
No conocido ni razonablemente determinable
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Not Known or Reasonably Ascertainable
Coadyuvantes tecnológicos no especificados de otro modo
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Processing aids not otherwise specified
Agente regulador del pH
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pH regulating agent
Usos industriales
Agente antincrustante
Traducido automáticamente del inglés.
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Anti-scaling agent
Agente quelante
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Chelating agent
Producto intermedio
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Intermediate
No conocido ni razonablemente determinable
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Not Known or Reasonably Ascertainable
Agente de recubrimiento
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Plating agent
Coadyuvantes tecnológicos no especificados de otro modo
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Processing aids not otherwise specified
Agente regulador del pH
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pH regulating agent
Clasificación de usos
Clases de uso funcional de sustancias químicas más seguras de EPA -> Agentes quelantes;Auxiliares de procesamiento y aditivos
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EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Chelating Agents;Processing Aids and Additives
Clases de sustancias químicas más seguras -> Círculo verde - Se ha verificado que la sustancia química suscita poca preocupación
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Safer Chemical Classes -> Green circle - The chemical has been verified to be of low concern
Aditivos alimentarios
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Food additives
Cosméticos -> Disolvente; regulador del pH; humectante
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Cosmetics -> Solvent; Buffering; Humectant
PubChem : EPA Safer Choice · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/saferchoice/safer-ingredients.
PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.
PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118.
Usos
Para el ácido glucónico (USEPA/OPP Pesticide Code: 000104) hay 0 etiquetas coincidentes. /SRP: No está registrado para su uso actual en los U.S., pero los usos autorizados de plaguicidas pueden cambiar periódicamente, por lo que se debe consultar a las autoridades federales, estatales y locales sobre los usos autorizados actualmente./
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For Gluconic acid (USEPA/OPP Pesticide Code: 000104) there are 0 labels match. /SRP: Not registered for current use in the U.S., but approved pesticide uses may change periodically and so federal, state and local authorities must be consulted for currently approved uses./
EN LA INDUSTRIA LÁCTEA PARA PREVENIR LA PIEDRA DE LECHE; EN CERVECERÍAS PARA PREVENIR LA PIEDRA DE CERVEZA; CATALIZADOR ÁCIDO LATENTE PARA RESINAS COLOIDALES ÁCIDAS, PARTICULARMENTE EN LA ESTAMPACIÓN TEXTIL COMPONENTE DE MUCHOS COMPUESTOS DE LIMPIEZA... /GLUCONOLACTONE/
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IN DAIRY INDUST TO PREVENT MILKSTONE; IN BREWERIES TO PREVENT BEERSTONE; LATENT ACID CATALYST FOR ACID COLLOID RESINS, PARTICULARLY IN TEXTILE PRINTING COMPONENT OF MANY CLEANING COMPOUNDS... /GLUCONOLACTONE/
EN PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y ALIMENTARIOS; LIMPIEZA Y DECAPADO DE METALES; SECUESTRANTE.
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IN PHARMACEUTICAL & FOOD PRODUCTS; CLEANING & PICKLING METALS; SEQUESTRANT.
El ingrediente activo ya no está contenido en ningún producto plaguicida registrado ... «registro cancelado».
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The active ingredient is no longer contained in any registered pesticide products ... "cancelled."
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · U.S. Environmental Protection Agency/Office of Pesticide Program's Chemical Ingredients Database on Gluconic acid (526-95-4). Available from, as of October 24, 2002: https://npirspublic.ceris.purdue.edu/ppis/; Budavari, S. (ed.). The Merck Index - Encyclopedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. Rahway, NJ: Merck and Co., Inc., 1989., p. 699; Sax, N.I. and R.J. Lewis, Sr. (eds.). Hawley's Condensed Chemical Dictionary. 11th ed. New York: Van Nostrand Reinhold Co., 1987., p. 565; USEPA/OPP; Status of Pesticides in Registration, Reregistration and Special Review p.313 (Spring, 1998) EPA 738-R-98-002.
Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; el ingrediente cosmético puede extraerse de ellos, producirse por fermentación o sintetizarse: la etiqueta no lo indica.
Fundamento: un número CAS de CosIng y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 18 taxones; ejemplos: Helianthus annuus, Oryza sativa, Cannabis sativa, Glycine max, Medicago sativa.
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Fabricación
ACTUALMENTE SE PRODUCE EN CANTIDADES COMERCIALES MEDIANTE OXIDACIÓN FERMENTATIVA DEL GRUPO ALDEHÍDO DE GLUCOSE PROCEDENTE DEL MAÍZ UTILIZANDO ASPERGILLUS NIGER, ASPERGILLUS FUMARICUS, ACETOBACTER ACETI, PENICILLIUM CHRYSOGENUM Y OTROS PENICILIOS.
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AT PRESENT PRODUCED IN COMMERCIAL QUANTITIES BY FERMENTATIVE OXIDN OF ALDEHYDE GROUP IN GLUCOSE FROM CORN USING ASPERGILLUS NIGER, ASPERGILLUS FUMARICUS, ACETOBACTER ACETI, PENICILLIUM CHRYSOGENUM, & OTHER PENICILLIA.
POR HIDRÓLISIS DE ALPHA-D-GLUCOSE CON BROMINE MÁS H2SO4; POR IRRADIACIÓN GAMMA DE D-GLUCOSE;
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BY HYDROLYSIS OF ALPHA-D-GLUCOSE WITH BROMINE PLUS H2SO4; BY GAMMA-IRRADIATION OF D-GLUCOSE;
LA REACCIÓN DE CANNIZZARO SOBRE GLUCOSE EN CONDICIONES ALCALINAS FORMA SORBITOL Y GLUCONIC ACID
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CANNIZZARO REACTION ON GLUCOSE UNDER ALKALINE CONDITIONS FORMS SORBITOL AND GLUCONIC ACID
PUEDE PREPARARSE A PARTIR DE GLUCOSE POR OXIDACIÓN ELECTROLÍTICA EN MEDIO ALCALINO; POR OXIDACIÓN QUÍMICA CON HYPOBROMITES
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MAY BE PREPARED FROM GLUCOSE BY ELECTROLYTIC OXIDN IN ALKALINE MEDIUM; BY CHEM OXIDN WITH HYPOBROMITES
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Budavari, S. (ed.). The Merck Index - Encyclopedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. Rahway, NJ: Merck and Co., Inc., 1989., p. 699; Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd ed., Volumes 1-26. New York, NY: John Wiley and Sons, 1978-1984., p. V1 758.
Aspecto
CRISTALES
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CRYSTALS
AGUJAS A PARTIR DE ETHANOL Y ETHER
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NEEDLES FROM ETHANOL & ETHER
Polvo seco; Líquido; Líquido; Otro sólido
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Dry Powder; Liquid; Liquid; Other Solid
Líquido transparente y siruposo de incoloro a amarillo claro
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Colourless to light yellow, clear syrupy liquid
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · The Merck Index. 9th ed. Rahway, New Jersey: Merck & Co., Inc., 1976., p. 575; Weast, R.C. (ed.). Handbook of Chemistry and Physics. 60th ed. Boca Raton, Florida: CRC Press Inc., 1979., p. C-316.
PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.
PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.
Sabor descrito
SABOR LIGERAMENTE ÁCIDO
Traducido automáticamente del inglés.
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MILD ACID TASTE
Otros nombres: acide gluconique (francés), D-gluconic acid (inglés), Gluconsäure (alemán), Ácido glucónico (español), acido gluconico (italiano), Gluconato (portugués).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
El texto de los anexos
Ninguna norma específica del Reglamento sobre productos cosméticos de la UE menciona este ingrediente: no figura en ninguna de sus listas (sustancias prohibidas o restringidas, colorantes, conservantes, filtros ultravioleta). Puede utilizarse bajo la responsabilidad del fabricante, que debe garantizar la seguridad del producto.
Buscar en los anexos II a VI. CosIng, anexo II del Reglamento (CE) 1223/2009 (sustancias prohibidas), consultado el 23 de octubre de 2026, fuente actualizada el 13 de octubre de 2026.
Identidad
Inventario CosIng. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
Wikidata, elementos con identificador CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem y ficha ECHA, consultado el 22 de octubre de 2026.
Los enlaces a Wikidata, PubChem y ECHAAgencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas. solo se publican si están verificados: mismo identificador CosIng, un único elemento y número CAS coincidente.
En otras partes del mundo
Información sobre otras jurisdicciones, sin efecto sobre la venta en Francia. Qué se cubre y qué queda por cubrir.
Comparación entre países
Situación más restrictiva en cada país y concentración máxima citada. A continuación, los detalles y la fuente de cada norma.
| País | Norma | Concentración máxima citada |
|---|---|---|
| Unión Europea | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Reino Unido | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Suiza | Se aplica el Reglamento de la UE | no citada |
| Estados Unidos (ámbito federal) | No se ha registrado ninguna norma federal | no citada |
| Canadá | No figura en las listas registradas | no citada |
| Japón | No figura en las listas registradas | no citada |
| Corea del Sur | No figura en las listas registradas | no citada |
| China | No figura en las listas de sustancias prohibidas registradas (las listas de sustancias permitidas no están registradas) | no citada |
| Australia | No figura en las listas registradas | no citada |
| ASEAN | No figura en las listas registradas | no citada |
| Taiwán | No figura en las listas registradas | no citada |
| Brasil | No figura en las listas registradas | no citada |
Reino Unido (Gran Bretaña)
- Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos
Anexos II a VI vigentes. Reino Unido, anexos II a VI del Reglamento (CE) n.º 1223/2009 conservado y modificado (versión vigente), consultado el 21 de octubre de 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
Irlanda del Norte aplica el Derecho de la UE.
Suiza
El Reglamento (CE) n.º 1223/2009 se aplica en Suiza (artículo 54 de la ordenanza sobre productos alimenticios y objetos de uso corriente).
Suiza, Ordenanza del DFI sobre cosméticos (OCos, RS 817.023.31), versión consolidada aplicable, consultado el 22 de octubre de 2026.
Estados Unidos, normas federales
Ninguna de las secciones integradas del código federal (21 CFR 700.11 a 700.27 y 250.250) se refiere a este nombre. La FDA no publica una lista de ingredientes permitidos.
Estados Unidos, 21 CFR parte 700 y sección 250.250 (normas de la FDA sobre ingredientes cosméticos), eCFR, consultado el 21 de octubre de 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Presente en 12 productos estadounidenses de venta libre (openFDA).
Cosméticos registrados que lo contienen
24 productos registrados lo incluyen, según las contribuciones a Open Beauty Facts. Las fichas están fechadas: la fórmula puede haber cambiado. Ver la lista (en francés).
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glosario: Decisión de Ejecución (UE) 2025/1175 de la Comisión. Página actualizada el 23 de octubre de 2026.