LACTOFLAVIN

Para qué sirve

Funciones declaradas por los fabricantes:

Las funciones y sus explicaciones figuran en el resumen.

Qué dicen las normas

Un ingrediente solo puede utilizarse como colorante si figura en la lista del Anexo IV. LACTOFLAVIN figura en ella, sin concentración máxima ni restricción de uso en esta entrada.

Clasificación de usos

• Aditivos alimentarios

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  Food additives

• Cosméticos -> Colorante cosmético; Acondicionador de la piel; Colorante capilar

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  Cosmetics -> Cosmetic colorant; Skin conditioning; Hair dyeing

Usos

• Medicina, nutrición, suplemento para piensos, harinas enriquecidas, complemento alimenticio

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  Medicine, nutrition, animal feed supplement, enriched flours, dietary supplement

• El tratamiento con la tecnología Mirasol de reducción de patógenos (PRT) utiliza riboflavina (vitamina B(2)) en combinación con luz ultravioleta (UV) para inactivar patógenos en concentrados de plaquetas (PCs).

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  Mirasol pathogen reduction technology (PRT) treatment uses riboflavin (vitamin B(2)) in combination with ultraviolet light (UV) to inactivate pathogens in platelet concentrates (PCs).

• CATEGORÍA TERAPÉUTICA (VETERINARIA): Vitamina (cofactor enzimático)

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  THERAPEUTIC CATEGORY (VETERINARY): Vitamin (enzyme cofactor)

• CATEGORÍA TERAPÉUTICA: Vitamina (cofactor enzimático)

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  THERAPEUTIC CATEGORY: Vitamin (enzyme cofactor)

• Eliminación calculada (%): 75.1

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  Calculated removal (%): 75.1

• Consumo (g per cápita; aprox.) en Alemania (2009): 0.00122

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  Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.00122

• Uso (kg; aprox.) en Alemania (2009): >100

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  Use (kg; approx.) in Germany (2009): >100

Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; el ingrediente cosmético puede extraerse de ellos, producirse por fermentación o sintetizarse: la etiqueta no lo indica.

Fundamento: un número CAS de CosIng y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).

Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 17 taxones; ejemplos: Eremothecium ashbyi, Eremothecium gossypii, Panax ginseng, Brassica oleracea, Phaseolus vulgaris.

Fabricación

• Condensación de d-ribosa con 3,4-xilidina para obtener N-d -ribitil-3,4-xilidina, que se acopla con una sal de diazonio seguida de reducción y reacción con aloxano, o se hace reaccionar con ácido barbitúrico; fermentación de materiales carbohidratados por bacterias, levaduras u hongos

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  Condensation of d-ribose with 3,4-xylidine resulting in N-d -ribityl-3,4-xylidine, which is either coupled with a diazonium salt followed by reduction and reaction with alloxan, or reacted with barbituric acid; fermentation of carbohydrate materials by bacteria, yeast, or fungi

• La riboflavina puede producirse microbiológicamente. Actualmente se utilizan los microorganismos Bacillus subtilis, los ascomicetos Eremothecium ashbyii, Ashbya gossypii y las levaduras Candida flareri y Saccharomyces cerevisiae. Los medios nutritivos empleados son melazas o aceites vegetales como fuente de carbono, sales inorgánicas, aminoácidos, peptonas y proteínas animales o vegetales, así como aditivos vitamínicos. En un proceso sumergido aerobio estéril se obtienen rendimientos muy superiores a 10 gramos de riboflavina por litro de caldo de cultivo en pocos días, con buena aireación y agitación a temperaturas inferiores a 30 °C. Tras separar la biomasa, evaporar y secar el concentrado, se obtiene un producto enriquecido con un contenido de vitamina B2 de hasta el 80%. La mayor parte de la riboflavina producida por fermentación se utiliza en piensos.

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  Riboflavin can be produced microbiologically. At present, the microorganisms Bacillus subtilis, the ascomycetes Eremothecium ashbyii, Ashbya gossypii, and the yeasts Candida flareri and Saccharomyces cerevisiae are used. The nutrient media employed are molasses or plant oils as carbon source, inorganic salts, amino acids, animal or plant peptones and proteins, as well as vitamin additives. In a sterile aerobic submerged process, yields much higher than 10 grams of riboflavin per liter of culture broth are obtained in a few days with good aeration and stirring at temperatures below 30 °C. After separation of the biomass, evaporation and drying of the concentrate, an enriched product with a vitamin B2 content of up to 80% is obtained. The majority of the riboflavin produced by fermentation is used in animal feeds.

• El compuesto fácilmente disponible 3,4-xilidina se hace reaccionar con D-ribosa en metanol. El ribósido resultante se hidrogena catalíticamente para dar N-(3,4-dimetilfenil)-D-1'-ribamina sin aislamiento, y el producto se purifica por cristalización. El acoplamiento de /N-(3,4-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine/ con una sal de fenildiazonio en una solución acuosa tamponada da N-(2-fenilazo-4,5-dimetilfenil)-D-1'-ribamina cristalina. La / N-(2-phenylazo-4,5-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine/ seca se convierte en riboflavina mediante ciclocondensación con ácido barbitúrico en un medio débilmente ácido. Las mezclas de dioxano y ácido acético o ácidos carboxílicos di-alfa-sustituidos han resultado adecuadas como disolventes. La /riboflavin/ bruta puede purificarse por reprecipitación a partir de ácido clorhídrico o una solución diluida de hidróxido de sodio, posiblemente con adición de peróxido de hidrógeno.

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  The readily available compound 3,4-xylidine is reacted with D-ribose in methanol. The resulting riboside is catalytically hydrogenated to give N-(3,4-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine without isolation, and the product is purified by crystallization. Coupling of /N-(3,4-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine/ with phenyl diazonium salt in a buffered aqueous solution yields crystalline N-(2-phenylazo-4,5-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine. Dry / N-(2-phenylazo-4,5-dimethylphenyl)-D-1'-ribamine/ is converted to riboflavin by cyclocondensation with barbituric acid in a weakly acidic medium. Mixtures of dioxane and acetic acid or di-alpha-substituted carboxylic acids have proved suitable as solvents. Crude /riboflavin/ can be purified by reprecipitation from hydrochloric acid or dilute sodium hydroxide solution, possibly with the addition of hydrogen peroxide.

Aspecto

• Agujas finas de color amarillo anaranjado a partir de ácido acético 2N, alcohol, agua o piridina ... tres formas cristalinas diferentes

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  Fine orange-yellow needles from 2N acetic acid, alcohol, water, or pyridine ... three different crystal forms

• Cristales o agujas de naranjas a amarillos

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  Orange to yellow crystals or needles

• Polvo cristalino de amarillo a amarillo anaranjado, con un ligero olor

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  Yellow to orange-yellow crystalline powder, with slight odour

Olor descrito

• Olor leve

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  Slight odor

Estabilidad

• La riboflavina cristalina no muestra indicios de descomposición en condiciones normales, pero es aconsejable protegerla de la luz

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  Crystalline riboflavin shows no evidence of decomposition under ordinary conditions, but protection from light is advisable

• En solución neutra es relativamente termoestable si se protege de la luz

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  In neutral solution it is relatively heat stable if protected from light

• Las soluciones se descomponen bajo la influencia de la luz visible o ultravioleta

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  Solutions undergo decomp under the influence of visible or ultraviolet light

• Estable en solución ácida y en presencia de agentes oxidantes, pero muy sensible a los álcalis y a la luz

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  Stable in acid solution and in the presence of oxidizing agents, but very sensitive to alkali and light

Sabor descrito

• Amargo

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  Bitter

Ver el resumen al principio de la ficha.