QUERCETIN (quercetina)
Ver el resumen al principio de la ficha. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultado el 23 de octubre de 2026.
Denominación oficial de etiquetado (nombre INCIDenominación internacional de ingredientes cosméticos: la que figura en el envase., glosario europeo de nombres de ingredientes cosméticos), n.º 23896
A quién concierne
Qué dicen las clasificaciones y normas oficiales para cada grupo. Una clasificación describe el peligro de la sustancia pura, no el riesgo de un producto que la contiene, que depende de la dosis y de la exposición.
Prohibición o clasificación graveEl texto prohíbe la sustancia para este uso o la clasifica entre los peligros más graves (carcinógena, mutágena o tóxica para la reproducción conocida o supuesta, alterador endocrino identificado).Conviene vigilarEl texto fija una condición o señala un peligro que conviene conocer: alérgeno, efecto sospechado, condición para niños, peligro para el medio acuático.InformaciónInformación oficial sin condiciones para un producto acabado: advertencia que debe leerse, irritación de la sustancia pura.
Embarazo y lactancia
Ninguna clasificación armonizada por la Unión Europea cubre la reproducción, el feto o la lactancia para esta sustancia. Esto no significa que se haya concluido que no tiene efectos durante el embarazo.
Bebés y niños
El Reglamento sobre productos cosméticos no fija ninguna condición relacionada con la edad para este ingrediente.
Piel, ojos y alergias
Sin clasificación armonizada de sensibilización, irritación o lesiones oculares, ni obligación de mencionarlo como alérgeno.
Medio ambiente
Sin clasificación armonizada de peligro para el medio acuático y ningún acto de la Unión lo identifica como alterador endocrino para el medio ambiente.
Leer en la etiqueta
El Reglamento sobre productos cosméticos no exige imprimir ninguna advertencia para este ingrediente.
En palabras sencillas
Para qué sirve
Funciones declaradas por los fabricantes:
Las funciones y sus explicaciones figuran en el resumen.
Funciones declaradas en el inventario CosIng.Base de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
CosIng, lista de funciones cosméticas, consultado el 30 de octubre de 2026; texto fuente leído el 30 de octubre de 2026.
Qué dicen las normas
Ninguna norma de la UE se refiere específicamente a este ingrediente. Sigue sujeto a la norma general: todo producto debe someterse a una evaluación de seguridad antes de su venta (artículo 10 del Reglamento (CE) n.º 1223/2009), bajo la responsabilidad del fabricante.
Ver el resumen al principio de la ficha.
Qué sabemos de este ingrediente
Usos
Complemento alimenticio
Traducido automáticamente del inglés.
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Dietary supplement
Antioxidante inhibidor de radicales libres útil en cosméticos destinados a proteger el producto del daño oxidativo provocado por la radiación UV o la formación de oxígeno singlete ... Los niveles de uso suelen ser de aproximadamente el 0.1% y rara vez superan el 0.2%.
Traducido automáticamente del inglés.
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Free-radical inhibiting antioxidant useful in cosmetics intended to protect the product from oxidative damage from UV radiation or singlet oxygen formation ... Use levels are normally about 0.1% and rarely exceed 0.2%.
Medicina, se ha descrito la formación de resinas epoxi al mezclar con epiclorhidrina
Traducido automáticamente del inglés.
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Medicine, reported formation of epoxy resins on mixing with epichlorohydrin
La quercetina se ha utilizado en ... colorantes y como medicamento veterinario.
Traducido automáticamente del inglés.
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Quercetin has been used in ... dyes and as a veterinary drug.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · American Cancer Society; Making Treatment Decisions: Complementary & Alternative Therapies: Diet and Nutrition: Quercetin. Available from, as of March 18, 2008: https://www.cancer.org/docroot/ETO/ETO_5.asp?sitearea=ETO; Rieger MM; Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. (2001). NY, NY: John Wiley & Sons; Cosmetics. Online Posting Date: Dec 4, 2000.; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 14th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2001., p. 945; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..
Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; el ingrediente cosmético puede extraerse de ellos, producirse por fermentación o sintetizarse: la etiqueta no lo indica.
Fundamento: un número CAS de CosIng y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 1747 taxones; ejemplos: Ilex quercetorum, Hydrangea quercifolia, Quercus suber, Quercus dentata, Rhododendron abietifolium.
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Fabricación
/Aislamiento a partir de/ la corteza de abetos, también sintéticamente
Traducido automáticamente del inglés.
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/Isolation from/ bark of fir trees, also synthetically
Aislamiento de Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae
Traducido automáticamente del inglés.
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Isolation from Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae
La quercetina ... se ha obtenido para su uso como colorante natural (Natural Yellow 10) mediante la extracción rápida de corteza de quercitrón pulverizada con amoníaco diluido y la ebullición del extracto con ácido sulfúrico ... La primera síntesis exitosa de quercetina se comunicó en 1962 ... en ella, el tratamiento de 2-metoxiacetilfloroglucinol con anhídrido del ácido O-bencilvanílico en trietilamina y después con hidróxido de potasio produjo 5,7-dihidroxi-4'-benciloxi-3,3'-dimetoxiflavona. El éter bencílico se escindió con ácido acético-ácido clorhídrico y después se escindieron los éteres metílicos con ácido yodhídrico para producir quercetina.
Traducido automáticamente del inglés.
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Quercetin ... has been obtained for use as a natural coloring agent (Natural Yellow 10) by the rapid extraction of powdered quercitron bark with dilute ammonia and boiling of the extract with sulphuric acid ... The first successful synthesis of quercetin was reported in 1962 ... in which treatment of 2-methoxyacetyl phloroglucinol with O-benzylvanillic acid anhydride in triethylamine and then with potassium hydroxide produced 5,7-dihydroxy-4'-benzyloxy-3,3'- dimethexyflavone. The benzyl ether was cleaved with acetic acid-hydrochloric acid, and the methyl ethers were then cleaved with hydriodic acid to produce quercetin.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Crop Protection Handbook 2004. (Formerly Farm and Chemicals Handbook) Willoughby, OH: Meister Publishing Co., 2004., p. 945; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 1381; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..
Aspecto
Agujas amarillas (alcohol diluido, +2 agua)
Traducido automáticamente del inglés.
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Yellow needles (dilute alcohol, +2 water)
La quercetina se presenta en forma de agujas amarillas o polvo amarillo. Se convierte en la forma anhidra a 203-207 °F. Las soluciones alcohólicas tienen un sabor muy amargo. (NTP, 1992)
Traducido automáticamente del inglés.
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Quercetin appears as yellow needles or yellow powder. Converts to anhydrous form at 203-207 °F. Alcoholic solutions taste very bitter. (NTP, 1992)
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lide, D.R., G.W.A. Milne (eds.). Handbook of Data on Organic Compounds. Volume I. 3rd ed. CRC Press, Inc. Boca Raton ,FL. 1994., p. V2: 1570.
PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · National Toxicology Program, Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health (NTP). 1992. National Toxicology Program Chemical Repository Database. Research Triangle Park, North Carolina..
Otros nombres: quercétine (francés), quercetina (español), quercetina (italiano), quercetina (portugués).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
El texto de los anexos
Ninguna norma específica del Reglamento sobre productos cosméticos de la UE menciona este ingrediente: no figura en ninguna de sus listas (sustancias prohibidas o restringidas, colorantes, conservantes, filtros ultravioleta). Puede utilizarse bajo la responsabilidad del fabricante, que debe garantizar la seguridad del producto.
Buscar en los anexos II a VI. CosIng, anexo II del Reglamento (CE) 1223/2009 (sustancias prohibidas), consultado el 23 de octubre de 2026, fuente actualizada el 13 de octubre de 2026.
Identidad
- Identificador CosIng
- 58944
- CAS (según CosIng)
- 117-39-5
- CE (según CosIng)
- 204-187-1
- Funciones declaradas
- Antioxidante Acondicionador de la piel
- Wikidata
- Q409478
- PubChem
- 5280343
- ECHA InfoCard
- 100.003.807
- InChIKey
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
Wikidata, elementos con identificador CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem y ficha ECHA, consultado el 22 de octubre de 2026.
Los enlaces a Wikidata, PubChem y ECHAAgencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas. solo se publican si están verificados: mismo identificador CosIng, un único elemento y número CAS coincidente.
En otras partes del mundo
Información sobre otras jurisdicciones, sin efecto sobre la venta en Francia. Qué se cubre y qué queda por cubrir.
Comparación entre países
Situación más restrictiva en cada país y concentración máxima citada. A continuación, los detalles y la fuente de cada norma.
| País | Norma | Concentración máxima citada |
|---|---|---|
| Unión Europea | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Reino Unido | Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos | no citada |
| Suiza | Se aplica el Reglamento de la UE | no citada |
| Estados Unidos (ámbito federal) | No se ha registrado ninguna norma federal | no citada |
| Canadá | No figura en las listas registradas | no citada |
| Japón | No figura en las listas registradas | no citada |
| Corea del Sur | No figura en las listas registradas | no citada |
| China | No figura en las listas de sustancias prohibidas registradas (las listas de sustancias permitidas no están registradas) | no citada |
| Australia | No figura en las listas registradas | no citada |
| ASEAN | No figura en las listas registradas | no citada |
| Taiwán | No figura en las listas registradas | no citada |
| Brasil | No figura en las listas registradas | no citada |
Reino Unido (Gran Bretaña)
- Sin norma específica en el Reglamento sobre productos cosméticos
Anexos II a VI vigentes. Reino Unido, anexos II a VI del Reglamento (CE) n.º 1223/2009 conservado y modificado (versión vigente), consultado el 21 de octubre de 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
Irlanda del Norte aplica el Derecho de la UE.
Suiza
El Reglamento (CE) n.º 1223/2009 se aplica en Suiza (artículo 54 de la ordenanza sobre productos alimenticios y objetos de uso corriente).
Suiza, Ordenanza del DFI sobre cosméticos (OCos, RS 817.023.31), versión consolidada aplicable, consultado el 22 de octubre de 2026.
Estados Unidos, normas federales
Ninguna de las secciones integradas del código federal (21 CFR 700.11 a 700.27 y 250.250) se refiere a este nombre. La FDA no publica una lista de ingredientes permitidos.
Estados Unidos, 21 CFR parte 700 y sección 250.250 (normas de la FDA sobre ingredientes cosméticos), eCFR, consultado el 21 de octubre de 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Presente en 8 productos estadounidenses de venta libre (openFDA).
Cosméticos registrados que lo contienen
21 productos registrados lo incluyen, según las contribuciones a Open Beauty Facts. Las fichas están fechadas: la fórmula puede haber cambiado. Ver la lista (en francés).
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glosario: Decisión de Ejecución (UE) 2025/1175 de la Comisión. Página actualizada el 23 de octubre de 2026.