QUERCETIN (quercetina)
Vedi il riepilogo all’inizio della scheda. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultato il 23 ottobre 2026.
Denominazione ufficiale in etichetta (nome INCIDenominazione internazionale degli ingredienti cosmetici: quella stampata sulla confezione., glossario europeo dei nomi degli ingredienti cosmetici), n. 23896
Chi riguarda
Cosa dicono le classificazioni e le norme ufficiali per ogni gruppo. Una classificazione descrive il pericolo della sostanza pura, non il rischio di un prodotto che la contiene, che dipende dalla dose e dall’esposizione.
Divieto o classificazione graveIl testo vieta la sostanza per questo uso o la classifica tra i pericoli più gravi (cancerogena, mutagena o tossica per la riproduzione accertata o presunta, interferente endocrino identificato).Da tenere d’occhioIl testo fissa una condizione o segnala un pericolo da conoscere: allergene, effetto sospetto, condizione per i bambini, pericolo per l’ambiente acquatico.InformazioneInformazione ufficiale senza condizioni per un prodotto finito: avvertenza da leggere, irritazione della sostanza pura.
Gravidanza e allattamento
Nessuna classificazione armonizzata dall’Unione europea riguarda la riproduzione, il nascituro o l’allattamento per questa sostanza. Ciò non significa che sia stata giudicata priva di effetti durante la gravidanza.
Neonati e bambini
Il regolamento sui prodotti cosmetici non fissa condizioni legate all’età per questo ingrediente.
Pelle, occhi e allergie
Nessuna classificazione armonizzata per sensibilizzazione, irritazione o lesioni oculari e nessun obbligo di indicarlo come allergene.
Ambiente
Nessuna classificazione armonizzata di pericolo per l’ambiente acquatico e nessun atto dell’Unione lo identifica come interferente endocrino per l’ambiente.
Da leggere in etichetta
Il regolamento sui prodotti cosmetici non richiede alcuna avvertenza da stampare per questo ingrediente.
In parole semplici
A cosa serve
Funzioni dichiarate dai fabbricanti:
Le funzioni e le relative spiegazioni sono nel riepilogo.
Funzioni dichiarate nell’inventario CosIng.Banca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
CosIng, elenco delle funzioni cosmetiche, consultato il 30 ottobre 2026; testo originale letto il 30 ottobre 2026.
Cosa dicono le norme
Nessuna norma dell’UE riguarda specificamente questo ingrediente. Resta soggetto alla norma generale: ogni prodotto deve essere sottoposto a una valutazione della sicurezza prima della vendita (articolo 10 del regolamento (CE) n. 1223/2009), sotto la responsabilità del fabbricante.
Vedi il riepilogo all’inizio della scheda.
Cosa sappiamo di questo ingrediente
Usi
Integratore alimentare
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Dietary supplement
Antiossidante inibitore dei radicali liberi utile nei cosmetici destinati a proteggere il prodotto dai danni ossidativi dovuti alla radiazione UV o alla formazione di ossigeno singoletto ... I livelli di utilizzo sono normalmente circa lo 0.1% e raramente superano lo 0.2%.
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Free-radical inhibiting antioxidant useful in cosmetics intended to protect the product from oxidative damage from UV radiation or singlet oxygen formation ... Use levels are normally about 0.1% and rarely exceed 0.2%.
Medicina, formazione segnalata di resine epossidiche miscelando con epicloridrina
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Medicine, reported formation of epoxy resins on mixing with epichlorohydrin
La quercetina è stata utilizzata in ... coloranti e come farmaco veterinario.
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Quercetin has been used in ... dyes and as a veterinary drug.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · American Cancer Society; Making Treatment Decisions: Complementary & Alternative Therapies: Diet and Nutrition: Quercetin. Available from, as of March 18, 2008: https://www.cancer.org/docroot/ETO/ETO_5.asp?sitearea=ETO; Rieger MM; Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. (2001). NY, NY: John Wiley & Sons; Cosmetics. Online Posting Date: Dec 4, 2000.; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 14th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2001., p. 945; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..
Molecola presente naturalmente in piante od organismi; l’ingrediente cosmetico può essere estratto, prodotto per fermentazione o sintetizzato: l’etichetta non lo dice.
Fondamento: un numero CAS di CosIng e presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS): 1747 taxa; esempi: Ilex quercetorum, Hydrangea quercifolia, Quercus suber, Quercus dentata, Rhododendron abietifolium.
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Fabbricazione
/Isolamento dalla/ corteccia degli abeti, anche per sintesi
Tradotto automaticamente dal inglese.
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/Isolation from/ bark of fir trees, also synthetically
Isolamento da Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Isolation from Rhododendron cinnabarinum Hook, Ericaceae
La quercetina ... è stata ottenuta per l’impiego come colorante naturale (Natural Yellow 10) mediante rapida estrazione della corteccia di quercitrone in polvere con ammoniaca diluita ed ebollizione dell’estratto con acido solforico ... La prima sintesi riuscita della quercetina è stata riportata nel 1962 ... nella quale il trattamento del 2-metossiacetilfloroglucinolo con anidride dell’acido O-benzilvanillico in trietilammina e poi con idrossido di potassio ha prodotto 5,7-diidrossi-4'-benzilossi-3,3'-dimetossiflavone. L’etere benzilico è stato scisso con acido acetico-acido cloridrico e successivamente gli eteri metilici sono stati scissi con acido iodidrico per produrre quercetina.
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Quercetin ... has been obtained for use as a natural coloring agent (Natural Yellow 10) by the rapid extraction of powdered quercitron bark with dilute ammonia and boiling of the extract with sulphuric acid ... The first successful synthesis of quercetin was reported in 1962 ... in which treatment of 2-methoxyacetyl phloroglucinol with O-benzylvanillic acid anhydride in triethylamine and then with potassium hydroxide produced 5,7-dihydroxy-4'-benzyloxy-3,3'- dimethexyflavone. The benzyl ether was cleaved with acetic acid-hydrochloric acid, and the methyl ethers were then cleaved with hydriodic acid to produce quercetin.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Crop Protection Handbook 2004. (Formerly Farm and Chemicals Handbook) Willoughby, OH: Meister Publishing Co., 2004., p. 945; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 1381; IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Geneva: World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, 1972-PRESENT. (Multivolume work)..
Aspetto
Aghi gialli (alcol diluito, +2 acqua)
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Yellow needles (dilute alcohol, +2 water)
La quercetina si presenta sotto forma di aghi gialli o polvere gialla. Si converte nella forma anidra a 203-207 °F. Le soluzioni alcoliche hanno un sapore molto amaro. (NTP, 1992)
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Quercetin appears as yellow needles or yellow powder. Converts to anhydrous form at 203-207 °F. Alcoholic solutions taste very bitter. (NTP, 1992)
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lide, D.R., G.W.A. Milne (eds.). Handbook of Data on Organic Compounds. Volume I. 3rd ed. CRC Press, Inc. Boca Raton ,FL. 1994., p. V2: 1570.
PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · National Toxicology Program, Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health (NTP). 1992. National Toxicology Program Chemical Repository Database. Research Triangle Park, North Carolina..
Altri nomi: quercétine (francese), quercetina (spagnolo), quercetina (italiano), quercetina (portoghese).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Il testo degli allegati
Nessuna norma specifica del regolamento sui prodotti cosmetici dell’UE nomina questo ingrediente: non compare in nessuno dei suoi elenchi (sostanze vietate o soggette a restrizioni, coloranti, conservanti, filtri UV). Può essere usato sotto la responsabilità del fabbricante, che deve garantire la sicurezza del prodotto.
Cerca negli allegati da II a VI. CosIng, allegato II del regolamento (CE) 1223/2009 (sostanze vietate), consultato il 23 ottobre 2026, fonte aggiornata il 13 ottobre 2026.
Identità
- Identificatore CosIng
- 58944
- CAS (secondo CosIng)
- 117-39-5
- CE (secondo CosIng)
- 204-187-1
- Funzioni dichiarate
- Antiossidante Condizionante cutaneo
- Wikidata
- Q409478
- PubChem
- 5280343
- ECHA InfoCard
- 100.003.807
- InChIKey
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
Wikidata, elementi con identificatore CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem e scheda ECHA, consultato il 22 ottobre 2026.
I link a Wikidata, PubChem ed ECHAAgenzia europea per le sostanze chimiche. sono pubblicati solo se verificati: stesso identificatore CosIng, un unico elemento e numero CAS corrispondente.
Nel resto del mondo
Informazioni sulle altre giurisdizioni, senza effetti sulla vendita in Francia. Cosa viene coperto e cosa non ancora.
Confronto tra paesi
Stato più restrittivo in ogni paese e concentrazione massima citata. Seguono i dettagli e la fonte di ogni norma.
| Paese | Norma | Concentrazione massima citata |
|---|---|---|
| Unione europea | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Regno Unito | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Svizzera | Si applica il regolamento dell’UE | non citata |
| Stati Uniti (ambito federale) | Nessuna norma federale registrata | non citata |
| Canada | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Giappone | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Corea del Sud | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Cina | Non presente negli elenchi di sostanze vietate registrati (gli elenchi di sostanze consentite non sono registrati) | non citata |
| Australia | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| ASEAN | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Taiwan | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Brasile | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
Regno Unito (Gran Bretagna)
- Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici
Allegati da II a VI in vigore. Regno Unito, allegati da II a VI del regolamento (CE) n. 1223/2009 mantenuto e modificato (versione in vigore), consultato il 21 ottobre 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
L’Irlanda del Nord applica il diritto dell’UE.
Svizzera
Il regolamento (CE) n. 1223/2009 si applica in Svizzera (articolo 54 dell’ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso).
Svizzera, ordinanza del DFI sui cosmetici (OCos, RS 817.023.31), versione consolidata applicabile, consultato il 22 ottobre 2026.
Stati Uniti, norme federali
Nessuna delle sezioni integrate del codice federale (21 CFR da 700.11 a 700.27 e 250.250) riguarda questo nome. La FDA non pubblica un elenco di ingredienti consentiti.
Stati Uniti, 21 CFR parte 700 e sezione 250.250 (regole FDA sugli ingredienti cosmetici), eCFR, consultato il 21 ottobre 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Presente in 8 prodotti statunitensi da banco (openFDA).
Cosmetici registrati che lo contengono
21 prodotti registrati lo elencano, secondo i contributori di Open Beauty Facts. Le schede sono datate: la formula potrebbe essere cambiata. Vedi l’elenco (in francese).
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glossario: decisione di esecuzione (UE) 2025/1175 della Commissione. Pagina aggiornata il 23 ottobre 2026.