SUCRALOSE (Sucralosio)
Vedi il riepilogo all’inizio della scheda. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultato il 23 ottobre 2026.
Denominazione ufficiale in etichetta (nome INCIDenominazione internazionale degli ingredienti cosmetici: quella stampata sulla confezione., glossario europeo dei nomi degli ingredienti cosmetici), n. 28020
Chi riguarda
Cosa dicono le classificazioni e le norme ufficiali per ogni gruppo. Una classificazione descrive il pericolo della sostanza pura, non il rischio di un prodotto che la contiene, che dipende dalla dose e dall’esposizione.
Divieto o classificazione graveIl testo vieta la sostanza per questo uso o la classifica tra i pericoli più gravi (cancerogena, mutagena o tossica per la riproduzione accertata o presunta, interferente endocrino identificato).Da tenere d’occhioIl testo fissa una condizione o segnala un pericolo da conoscere: allergene, effetto sospetto, condizione per i bambini, pericolo per l’ambiente acquatico.InformazioneInformazione ufficiale senza condizioni per un prodotto finito: avvertenza da leggere, irritazione della sostanza pura.
Gravidanza e allattamento
Nessuna classificazione armonizzata dall’Unione europea riguarda la riproduzione, il nascituro o l’allattamento per questa sostanza. Ciò non significa che sia stata giudicata priva di effetti durante la gravidanza.
Neonati e bambini
Il regolamento sui prodotti cosmetici non fissa condizioni legate all’età per questo ingrediente.
Pelle, occhi e allergie
Nessuna classificazione armonizzata per sensibilizzazione, irritazione o lesioni oculari e nessun obbligo di indicarlo come allergene.
Ambiente
Nessuna classificazione armonizzata di pericolo per l’ambiente acquatico e nessun atto dell’Unione lo identifica come interferente endocrino per l’ambiente.
Da leggere in etichetta
Il regolamento sui prodotti cosmetici non richiede alcuna avvertenza da stampare per questo ingrediente.
In parole semplici
A cosa serve
Funzioni dichiarate dai fabbricanti:
Le funzioni e le relative spiegazioni sono nel riepilogo.
Funzioni dichiarate nell’inventario CosIng.Banca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
CosIng, elenco delle funzioni cosmetiche, consultato il 30 ottobre 2026; testo originale letto il 30 ottobre 2026.
Cosa dicono le norme
Nessuna norma dell’UE riguarda specificamente questo ingrediente. Resta soggetto alla norma generale: ogni prodotto deve essere sottoposto a una valutazione della sicurezza prima della vendita (articolo 10 del regolamento (CE) n. 1223/2009), sotto la responsabilità del fabbricante.
Vedi il riepilogo all’inizio della scheda.
Cosa sappiamo di questo ingrediente
Classificazione degli usi
Additivi alimentari
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Food additives
Usi
Aggiungere dolcezza con o senza calorie aggiuntive ... /in/ bevande, prodotti da forno, dolciumi, zucchero da tavola, sostituti, molti alimenti trasformati
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Add sweetness with or without the extra calories ... /in/ beverages, baked goods, confections, table-top sugar, substitutes, many processed foods
Esaltatore di sapidità
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Flavor enhancer
Edulcorante non nutritivo
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Non-nutritive sweetener
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · FDA; Food Ingredients and Colors. Revised April 2010. Available from, as of Jun 7, 2011: https://www.fda.gov/Food/FoodIngredientsPackaging/ucm094211.htm; FCC; Food Chemicals Codex. Committee on Food Chemicals Codex, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 5th. Washington, DC: National Academy Press (2003); O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 1523.
Nessuna presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS); ciò non dimostra che l’ingrediente sia sintetico.
Fondamento: un numero CAS di CosIng, senza presenza naturale registrata in questa banca dati.
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Fabbricazione
Il materiale di partenza per la sintesi del sucralosio è il saccarosio. La via produttiva comunemente descritta blocca i tre gruppi ossidrilici primari come eteri tritilici e trasforma i gruppi ossidrilici secondari in acetati per ottenere 6,1',6'-tritritil-2,3,4,3',4'-pentaacetilsaccarosio. Sbloccando i gruppi ossidrilici primari si ottiene 2,3,4,3',4'-pentaacetilsaccarosio. In condizioni appropriate, questo composto può essere trasformato in 2,3,6,3',4'-pentaacetilsaccarosio. La clorurazione dei gruppi ossidrilici esposti dà 4,1',6'-tricloro-4,1',6'-tridesossigalattosaccarosio con la conversione della porzione di glucosio in galattosio. La rimozione dei gruppi acetato mediante idrolisi produce sucralosio.
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
The starting material for the synthesis of sucralose is sucrose. The production route commonly described blocks the three primary hydroxyl groups as trityl ethers, and transforms the secondary hydroxyl groups to acetates to yield 6,1',6'-tritrityl-2,3,4,3',4'- pentaacetylsucrose. By deblocking the primary hydroxyl groups, 2,3,4,3',4'-pentaacetylsucrose is obtained. Under appropriate conditions, this compound can be transformed to 2,3,6,3',4'- pentaacetylsucrose. Chlorination at the exposed hydroxyl groups gives 4,1',6'-trichloro-4,1',6'- tridesoxygalactosucrose on conversion of the glucose moiety to galactose. Removal of the acetate groups by hydrolysis yields sucralose.
Aspetto
Forma cristallina anidra: cristalli ortorombici aghiformi
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Anhydrous crystalline form: orthorhombic, needle-like crystals
Sciroppo
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Syrup
Polvere cristallina da bianca a biancastra
Tradotto automaticamente dal inglese.
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White to off white, crystalline powder
Polvere cristallina da bianca a biancastra, praticamente inodore.
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
White to off-white, practically odourless, crystalline powder.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2006., p. 1523; FCC; Food Chemicals Codex. Committee on Food Chemicals Codex, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 5th. Washington, DC: National Academy Press (2003).
PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.
Sapore descritto
Sapore intensamente dolce
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Intensely sweet taste
Altri nomi: sucralosa (spagnolo), Sucralosio (italiano).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Il testo degli allegati
Nessuna norma specifica del regolamento sui prodotti cosmetici dell’UE nomina questo ingrediente: non compare in nessuno dei suoi elenchi (sostanze vietate o soggette a restrizioni, coloranti, conservanti, filtri UV). Può essere usato sotto la responsabilità del fabbricante, che deve garantire la sicurezza del prodotto.
Cerca negli allegati da II a VI. CosIng, allegato II del regolamento (CE) 1223/2009 (sostanze vietate), consultato il 23 ottobre 2026, fonte aggiornata il 13 ottobre 2026.
Identità
- Identificatore CosIng
- 59924
- CAS (secondo CosIng)
- 56038-13-2
- CE (secondo CosIng)
- 259-952-2
- Funzioni dichiarate
- Condizionante cutaneo
- Wikidata
- Q410209
- PubChem
- 71485
- ECHA InfoCard
- 100.054.484
- InChIKey
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
Wikidata, elementi con identificatore CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem e scheda ECHA, consultato il 22 ottobre 2026.
I link a Wikidata, PubChem ed ECHAAgenzia europea per le sostanze chimiche. sono pubblicati solo se verificati: stesso identificatore CosIng, un unico elemento e numero CAS corrispondente.
Nel resto del mondo
Informazioni sulle altre giurisdizioni, senza effetti sulla vendita in Francia. Cosa viene coperto e cosa non ancora.
Confronto tra paesi
Stato più restrittivo in ogni paese e concentrazione massima citata. Seguono i dettagli e la fonte di ogni norma.
| Paese | Norma | Concentrazione massima citata |
|---|---|---|
| Unione europea | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Regno Unito | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Svizzera | Si applica il regolamento dell’UE | non citata |
| Stati Uniti (ambito federale) | Nessuna norma federale registrata | non citata |
| Canada | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Giappone | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Corea del Sud | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Cina | Non presente negli elenchi di sostanze vietate registrati (gli elenchi di sostanze consentite non sono registrati) | non citata |
| Australia | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| ASEAN | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Taiwan | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Brasile | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
Regno Unito (Gran Bretagna)
- Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici
Allegati da II a VI in vigore. Regno Unito, allegati da II a VI del regolamento (CE) n. 1223/2009 mantenuto e modificato (versione in vigore), consultato il 21 ottobre 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
L’Irlanda del Nord applica il diritto dell’UE.
Svizzera
Il regolamento (CE) n. 1223/2009 si applica in Svizzera (articolo 54 dell’ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso).
Svizzera, ordinanza del DFI sui cosmetici (OCos, RS 817.023.31), versione consolidata applicabile, consultato il 22 ottobre 2026.
Stati Uniti, norme federali
Nessuna delle sezioni integrate del codice federale (21 CFR da 700.11 a 700.27 e 250.250) riguarda questo nome. La FDA non pubblica un elenco di ingredienti consentiti.
Stati Uniti, 21 CFR parte 700 e sezione 250.250 (regole FDA sugli ingredienti cosmetici), eCFR, consultato il 21 ottobre 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Presente in 495 prodotti statunitensi da banco (openFDA).
Cosmetici registrati che lo contengono
235 prodotti registrati lo elencano, secondo i contributori di Open Beauty Facts. Le schede sono datate: la formula potrebbe essere cambiata. Vedi l’elenco (in francese).
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glossario: decisione di esecuzione (UE) 2025/1175 della Commissione. Pagina aggiornata il 23 ottobre 2026.