SUCROSE (saccarosio)
Vedi il riepilogo all’inizio della scheda. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Consultato il 23 ottobre 2026.
Denominazione ufficiale in etichetta (nome INCIDenominazione internazionale degli ingredienti cosmetici: quella stampata sulla confezione., glossario europeo dei nomi degli ingredienti cosmetici), n. 28021
Chi riguarda
Cosa dicono le classificazioni e le norme ufficiali per ogni gruppo. Una classificazione descrive il pericolo della sostanza pura, non il rischio di un prodotto che la contiene, che dipende dalla dose e dall’esposizione.
Divieto o classificazione graveIl testo vieta la sostanza per questo uso o la classifica tra i pericoli più gravi (cancerogena, mutagena o tossica per la riproduzione accertata o presunta, interferente endocrino identificato).Da tenere d’occhioIl testo fissa una condizione o segnala un pericolo da conoscere: allergene, effetto sospetto, condizione per i bambini, pericolo per l’ambiente acquatico.InformazioneInformazione ufficiale senza condizioni per un prodotto finito: avvertenza da leggere, irritazione della sostanza pura.
Gravidanza e allattamento
Nessuna classificazione armonizzata dall’Unione europea riguarda la riproduzione, il nascituro o l’allattamento per questa sostanza. Ciò non significa che sia stata giudicata priva di effetti durante la gravidanza.
Neonati e bambini
Il regolamento sui prodotti cosmetici non fissa condizioni legate all’età per questo ingrediente.
Pelle, occhi e allergie
Nessuna classificazione armonizzata per sensibilizzazione, irritazione o lesioni oculari e nessun obbligo di indicarlo come allergene.
Ambiente
Nessuna classificazione armonizzata di pericolo per l’ambiente acquatico e nessun atto dell’Unione lo identifica come interferente endocrino per l’ambiente.
Da leggere in etichetta
Il regolamento sui prodotti cosmetici non richiede alcuna avvertenza da stampare per questo ingrediente.
In parole semplici
A cosa serve
Funzioni dichiarate dai fabbricanti:
Le funzioni e le relative spiegazioni sono nel riepilogo.
Funzioni dichiarate nell’inventario CosIng.Banca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
CosIng, elenco delle funzioni cosmetiche, consultato il 30 ottobre 2026; testo originale letto il 30 ottobre 2026.
Cosa dicono le norme
Nessuna norma dell’UE riguarda specificamente questo ingrediente. Resta soggetto alla norma generale: ogni prodotto deve essere sottoposto a una valutazione della sicurezza prima della vendita (articolo 10 del regolamento (CE) n. 1223/2009), sotto la responsabilità del fabbricante.
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Cosa sappiamo di questo ingrediente
Usi dei consumatori
Promotore di adesione/coesione
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Adhesion/cohesion promoter
Né noto né ragionevolmente accertabile
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Not Known or Reasonably Ascertainable
Usi industriali
Promotore di adesione/coesione
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Adhesion/cohesion promoter
Agente stabilizzante
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Stabilizing agent
Classificazione degli usi
Classi d’uso funzionale delle sostanze chimiche più sicure di EPA -> Coadiuvanti di processo e additivi
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EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Processing Aids and Additives
Classi di sostanze chimiche più sicure -> Cerchio verde - È stato verificato che la sostanza chimica desta scarsa preoccupazione
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Safer Chemical Classes -> Green circle - The chemical has been verified to be of low concern
Cosmetici -> Lenitivo; Condizionante cutaneo; Umettante
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Cosmetics -> Soothing; Skin conditioning; Humectant
Usi
AGENTE DI MISCELAZIONE, ACCENTUATORE, MODIFICATORE E DISPERDENTE DI AROMI, DOLCIFICANTE, AGENTE DI TEXTURE E CORPO PER ALIMENTI E BEVANDE; MATERIA PRIMA PER NUMEROSE SOSTANZE CHIMICHE ORGANICHE E LA PRODUZIONE DI LIEVITO; LUBRIFICANTE NEGLI ALIMENTI
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FLAVOR BLENDER, ACCENTUATOR, MODIFIER & DISPERSING AGENT, SWEETENING, TEXTURE & BODYING AGENT FOR FOODS & BEVERAGES; RAW MATERIAL FOR NUMEROUS ORG CHEM & YEAST PRODN; LUBRICANT IN FOODS
Per il saccarosio (Codice pesticida USEPA/OPP: 000023) vi sono 0 etichette corrispondenti. /SRP: Non registrato per l'uso attuale negli U.S., ma gli usi autorizzati dei pesticidi possono cambiare periodicamente e occorre quindi consultare le autorità federali, statali e locali per conoscere gli usi attualmente autorizzati./
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For Sucrose (USEPA/OPP Pesticide Code: 000023) there are 0 labels match. /SRP: Not registered for current use in the U.S., but approved pesticide uses may change periodically and so federal, state and local authorities must be consulted for currently approved uses./
Edulcorante in alimenti e bevande analcoliche, fabbricazione di sciroppi, fonte di zucchero invertito, prodotti dolciari, conserve e confetture, demulcente, prodotti farmaceutici, caramello, intermedio chimico per detersivi, agenti emulsionanti e altri derivati del saccarosio.
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Sweetener in foods and soft drinks, manufacture of syrups, source of invert sugar, confectionary, preserves and jams, demulcent, pharmaceutical products, caramel, chemical intermediate for detergents, emulsifying agents, and other sucrose derivatives.
Edulcorante e alimento. Materia prima nella produzione fermentativa di etanolo, butanolo, glicerolo e acidi citrico e levulinico. Utilizzato nei prodotti farmaceutici come aromatizzante, conservante, antiossidante (sotto forma di zucchero invertito), demulcente, sostituto del glicerolo, agente di granulazione ed eccipiente per compresse, e come rivestimento per compresse. Nell'industria delle materie plastiche e della cellulosa, nelle schiume rigide di poliuretano, nella fabbricazione di inchiostro e saponi trasparenti.
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Sweetening agent and food. Starting material in fermentative prodn of ethanol, butanol, glycerol, citric and levulinic acids. Used in pharmaceuticals as a flavor, as a preservative, as antioxidant (in form of invert sugar), as demulcent, as substitute for glycerol, as granulation agent and excipient for tablets, as coating for tablets. In plastics and cellulose industry, in rigid polyurethane foams, manuf of ink and of transparent soaps.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · SRI; U.S. Environmental Protection Agency/Office of Pesticide Program's Chemical Ingredients Database on Sucrose (57-50-1). Available from, as of Sept 8, 2000: https://npirspublic.ceris.purdue.edu/ppis/; Lewis, R.J., Sr (Ed.). Hawley's Condensed Chemical Dictionary. 13th ed. New York, NY: John Wiley & Sons, Inc. 1997., p. 1058; Budavari, S. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 1996., p. 1518.
Molecola presente naturalmente in piante od organismi; l’ingrediente cosmetico può essere estratto, prodotto per fermentazione o sintetizzato: l’etichetta non lo dice.
Fondamento: un numero CAS di CosIng e presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS): 320 taxa; esempi: Saccharum officinarum, Saccharina cichorioides, Prunus armeniaca, Prunus persica, Taraxacum campylodes.
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Fabbricazione
Mediante frantumazione ed estrazione della canna da zucchero (Saccharum officinarum) con acqua o estrazione della barbabietola da zucchero (Beta vulgaris) con acqua, evaporazione e purificazione con calce, carbone e vari liquidi. Ottenibile anche dal sorgo con metodi convenzionali.
Tradotto automaticamente dal inglese.
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By crushing and extraction of sugarcane (Saccharum officinarum) with water or extraction of the sugar beet (Beta vulgaris) with water, evaporating, and purifying with lime, carbon, and various liquids. Also obtainable from sorghum by conventional methods.
Ottenuto dalla canna da zucchero (Saccharum officinarum L, Gramineae) e dalla barbabietola da zucchero (Beta valgaris L, Chenopodiaceae). La canna da zucchero contiene il 15-20% e la barbabietola da zucchero il 10-17% di saccarosio. Struttura: Avery et al, J Chem Soc 1927, 2308; Beevers, Cochrane, Proc Roy Soc 190a, 257 (1947).
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Obtained from sugar cane (Saccharum officinarum L, Gramineae) and sugar beet (Beta valgaris L, Chenopodiaceae). Sugar cane contains from 15-20% and sugar beet form 10-17% sucrose. Structure: Avery et al, J Chem Soc 1927, 2308; Beevers, Cochrane, Proc Roy Soc 190a, 257 (1947).
Il saccarosio viene estratto commercialmente dall’acero da zucchero
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Sucrose is extracted commercially from sugar maple
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J., Sr (Ed.). Hawley's Condensed Chemical Dictionary. 13th ed. New York, NY: John Wiley & Sons, Inc. 1997., p. 1057; Budavari, S. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 1996., p. 1518; KIRK-OTHMER CONDENSED ENCYC CHEM TECH 1985 p.1118.
Aspetto
Cristalli, grumi o polvere ... duri e bianchi ...
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Hard, white ... crystals, lumps, or powder ...
Cristalli monoclini sfenoidali, masse cristalline, blocchi o polvere
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Monoclinic sphenoidal crystals, crystalline masses, blocks, or powder
Il saccarosio si presenta come un solido bianco inodore, cristallino o polverulento. Più denso dell’acqua.
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Sucrose appears as white odorless crystalline or powdery solid. Denser than water.
Liquido; Liquido; Altro solido; Cristalli grandi; Altro solido
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Liquid; Liquid; Other Solid; Large Crystals; Other Solid
Cristalli, grumi o polvere duri, bianchi e inodori.
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Hard, white, odorless crystals, lumps, or powder.
Cristalli, grumi o polvere duri, bianchi e inodori. [Nota: Può avere un caratteristico odore di caramello quando riscaldato.]
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Hard, white, odorless crystals, lumps, or powder. [Note: May have a characteristic, caramel odor when heated.]
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · NIOSH. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. DHHS (NIOSH) Publication No. 97-140. Washington, D.C. U.S. Government Printing Office, 1997., p. 288; Budavari, S. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 1996., p. 1517.
PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/12695.
PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.
PubChem : Occupational Safety and Health Administration (OSHA) · 2026-10-29 · https://www.osha.gov/chemicaldata/420.
PubChem : The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) · 2026-10-29 · https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0574.html.
Odore descritto
... Inodore ... [Nota: Può avere un caratteristico odore di caramello quando riscaldato].
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... Odorless ... [Note: May have a characteristic caramel odor when heated].
Caramello caratteristico
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Characteristic caramel
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · NIOSH. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. DHHS (NIOSH) Publication No. 97-140. Washington, D.C. U.S. Government Printing Office, 1997., p. 288; Budavari, S. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 1996., p. 1518.
Stabilità
STABILE ALL’ARIA
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STABLE IN AIR
Sapore descritto
Dolce
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Sweet
Altri nomi: saccharose (francese), Saccharose (tedesco), sacarosa (spagnolo), saccarosio (italiano), sacarose (portoghese).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Il testo degli allegati
Nessuna norma specifica del regolamento sui prodotti cosmetici dell’UE nomina questo ingrediente: non compare in nessuno dei suoi elenchi (sostanze vietate o soggette a restrizioni, coloranti, conservanti, filtri UV). Può essere usato sotto la responsabilità del fabbricante, che deve garantire la sicurezza del prodotto.
Cerca negli allegati da II a VI. CosIng, allegato II del regolamento (CE) 1223/2009 (sostanze vietate), consultato il 23 ottobre 2026, fonte aggiornata il 13 ottobre 2026.
Identità
- Identificatore CosIng
- 38376
- CAS (secondo CosIng)
- 57-50-1
- CE (secondo CosIng)
- 200-334-9
- Funzioni dichiarate
- Umettante Condizionante cutaneo Lenitivo
- Wikidata
- Q4027534
- PubChem
- 5988
- ECHA InfoCard
- 100.000.304
- InChIKey
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario degli ingredienti cosmetici (nomi INCI, CAS, CE, funzioni), consultato il 21 ottobre 2026.
Wikidata, elementi con identificatore CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem e scheda ECHA, consultato il 22 ottobre 2026.
I link a Wikidata, PubChem ed ECHAAgenzia europea per le sostanze chimiche. sono pubblicati solo se verificati: stesso identificatore CosIng, un unico elemento e numero CAS corrispondente.
Nel resto del mondo
Informazioni sulle altre giurisdizioni, senza effetti sulla vendita in Francia. Cosa viene coperto e cosa non ancora.
Confronto tra paesi
Stato più restrittivo in ogni paese e concentrazione massima citata. Seguono i dettagli e la fonte di ogni norma.
| Paese | Norma | Concentrazione massima citata |
|---|---|---|
| Unione europea | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Regno Unito | Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici | non citata |
| Svizzera | Si applica il regolamento dell’UE | non citata |
| Stati Uniti (ambito federale) | Nessuna norma federale registrata | non citata |
| Canada | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Giappone | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Corea del Sud | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Cina | Non presente negli elenchi di sostanze vietate registrati (gli elenchi di sostanze consentite non sono registrati) | non citata |
| Australia | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| ASEAN | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Taiwan | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
| Brasile | Nessuna voce negli elenchi registrati | non citata |
Regno Unito (Gran Bretagna)
- Nessuna norma specifica nel regolamento sui prodotti cosmetici
Allegati da II a VI in vigore. Regno Unito, allegati da II a VI del regolamento (CE) n. 1223/2009 mantenuto e modificato (versione in vigore), consultato il 21 ottobre 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
L’Irlanda del Nord applica il diritto dell’UE.
Svizzera
Il regolamento (CE) n. 1223/2009 si applica in Svizzera (articolo 54 dell’ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso).
Svizzera, ordinanza del DFI sui cosmetici (OCos, RS 817.023.31), versione consolidata applicabile, consultato il 22 ottobre 2026.
Stati Uniti, norme federali
Nessuna delle sezioni integrate del codice federale (21 CFR da 700.11 a 700.27 e 250.250) riguarda questo nome. La FDA non pubblica un elenco di ingredienti consentiti.
Stati Uniti, 21 CFR parte 700 e sezione 250.250 (regole FDA sugli ingredienti cosmetici), eCFR, consultato il 21 ottobre 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Presente in 207 prodotti statunitensi da banco (openFDA).
Cosmetici registrati che lo contengono
537 prodotti registrati lo elencano, secondo i contributori di Open Beauty Facts. Le schede sono datate: la formula potrebbe essere cambiata. Vedi l’elenco (in francese).
Open Beauty Facts, esportazione dei prodotti cosmetici, consultato il 23 ottobre 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glossario: decisione di esecuzione (UE) 2025/1175 della Commissione. Pagina aggiornata il 23 ottobre 2026.