Caféine negli integratori alimentari

2.960 integratori notificati in Francia contengono Caféine come sostanza o ingrediente attivo.

Nei cosmetici: CAFFEINE.

Altri nomi nell'elenco Compl'Alim: caffeine.

Nel parere sugli integratori per sportivi, l’ANSES sconsiglia gli integratori contenenti caffeina prima e durante lo sport e alle persone sensibili ai suoi effetti.

Il BfR avverte dell’alto rischio di sovradosaggio accidentale con polveri di caffeina pura o altamente concentrata. Quantità molto piccole possono già causare gravi danni alla salute.

Dose massima in Francia

Usi

• Bevande, medicinali

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  Beverages, medicine

• La caffeina è una sostanza di largo impiego. È utilizzata prevalentemente nel settore alimentare e nel settore farmaceutico (rispettivamente 80% e 16%). Una parte minore è utilizzata nei cosmetici (3%) o in applicazioni tecniche (1%). Inoltre, la caffeina è una sostanza presente naturalmente in varie specie vegetali (ad es. da 0.9 a 2.6% nei chicchi di caffè verde). È un componente del caffè, del tè e del cacao.

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  Caffeine is a substance in wide use. It is predominantly used in the food sector and pharma sector (80% and 16% rspectively). A smaller part is used in cosmetics (3%) or in technical applications (1%). Furthermore caffeine is a naturally occurring substance in various plant species (e.g. 0.9 to 2.6% in green coffee beans). It is a component in coffee, tea and cocoa.

• Stimolante del sistema nervoso centrale e respiratorio; stimolante cardiaco e respiratorio; diuretico

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  Stimulant for central nervous and respiratory systems; cardiac and respiratory stimulant; diuretic

Classificazione degli usi

• Cosmetici -> Condizionante cutaneo

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  Cosmetics -> Skin conditioning

• Prodotti naturali -> Stimolanti -> Sistema nervoso -> Psicoanalettici -> Psicostimolanti, agenti usati per ADHD e nootropi -> Derivati xantinici

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  Natural products -> Stimulants -> Nervous System -> Psychoanaleptics -> Psycostimulants, agents used for ADHD and nootropics -> Xanthine derivatives

Molecola presente in natura in piante o organismi; in un integratore può esserne estratta, ottenuta per fermentazione o sintetizzata: la dichiarazione non dice quale.

Fondamento: un numero CAS di CosIngBanca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. e presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS).

Presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS): 72 taxa; esempi: Coffea arabica, Coffea canephora, Camellia sinensis, Camellia oleifera, Ilex paraguariensis.

Fabbricazione

• La caffeina viene isolata mediante estrazione con solvente dai chicchi di caffè verde e dalle foglie di tè. Il processo di estrazione ad alta pressione di Zosel è una procedura più sofisticata che utilizza anidride carbonica supercritica, ottenendo una decaffeinizzazione delicata, selettiva e tossicologicamente sicura.

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  Caffeine is isolated by solvent extraction from green coffee beans and tea leaves. The Zosel high-pressure extraction process is a more sophisticated procedure involving supercritical carbon dioxide, resulting in mild, selective, and toxicologically safe decaffeination.

• La caffeina può essere isolata dal tè o dal caffè mediante ebollizione con acqua in presenza di calce o ossido di magnesio, che serve a precipitare i tannini e parte delle sostanze coloranti. Dopo la filtrazione, la caffeina grezza che si separa viene ricristallizzata dall'acqua calda dopo trattamento con carbone decolorante. Una fonte di approvvigionamento commerciale è la polvere di tè o i residui di spazzatura. Quantità crescenti di caffeina sono ora ottenute come sottoprodotto nella fabbricazione di «caffè decaffeinato».

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  Caffeine may be isolated from tea or coffee by boiling with water in the presence of lime or magnesium oxide, which serves to precipitate the tannins and some of the coloring matter. After filtration, the crude caffeine that separates in recrystallized from hot water after treatment with decolorizing charcoal. A source of the commercial supply is tea dust or sweepings. Increasing quantities of caffeine are now obtained as a byproduct in the manufacture of "decaffeinized coffee."

• La Caffeine è presente naturalmente nel tè e nel caffè, ma viene preparata sinteticamente per l’uso farmaceutico commerciale.

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  Caffeine occurs naturally in tea and coffee, but is prepared synthetically for commercial drug use.

• Solitamente ottenuto dalla polvere di tè, nella quale è presente fino al 5%, o come sottoprodotto della produzione di caffè decaffeinato; preparato sinteticamente a partire da dimetilurea e acido malonico.

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  Usually obtained from tea dust in which it is present up to 5% or as a by-product from the manufacture of caffeine-free coffee; synthetically prepared starting with dimethylurea and malonic acid.

Aspetto

• Prismi esagonali

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  Hexagonal prisms

• Masse bianche lanose o cristalli lunghi, flessibili e setosi

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  White, fleecy masses or long, flexible, silky crystals

• Cristalli bianchi, prismatici

  Tradotto automaticamente dal inglese.

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  White, prismatic crystals

• La Caffeine si presenta come polvere bianca inodore o aghi bianchi lucenti, solitamente fusi insieme. Sapore amaro. Le soluzioni in acqua sono neutre al tornasole. Inodore. (NTP, 1992)

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  Caffeine appears as odorless white powder or white glistening needles, usually melted together. Bitter taste. Solutions in water are neutral to litmus. Odorless. (NTP, 1992)

Odore descritto

• Inodore

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  Odorless

Sapore descritto

• Sapore amaro

  Tradotto automaticamente dal inglese.

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  Bitter taste

Altri nomi: Coffein (tedesco), cafeína (spagnolo), caffeina (italiano), cafeína (portoghese).

Registro delle indicazioni sulla salute (Unione europea): 0 autorizzata/e e 6 respinta/e per questa sostanza.

Elenco degli ingredienti di Compl'Alim (Francia): iscritto.

Canada, prodotti naturali per la salute autorizzati (LNHPD): 35 prodotti.

Stati Uniti, etichette di integratori (DSLD; nessuna autorizzazione preventiva degli integratori): 1991 prodotti.

Stati Uniti, integratori censiti dall'USDA: 50 prodotti.

Riferimento ufficiale: apporto considerato sicuro 400 mg al giorno (adulti sani, escluse le donne in gravidanza; tutte le fonti combinate), EFSAAutorità europea per la sicurezza alimentare. 2015.

Riferimento ufficiale: apporto considerato sicuro 200 mg al giorno (donne in gravidanza; tutte le fonti combinate), EFSA 2015.

Riferimento ufficiale: apporto considerato sicuro 200 mg al giorno (donne in allattamento; tutte le fonti combinate), EFSA 2015.

Avvertenze ufficiali (Health Canada)

Testo originale ufficiale in inglese.

CAFFEINE

Via di somministrazione: Oral (Higdon and Frei 2006)

Precauzioni e avvertenze

Si applica ai prodotti: providing 100 mg to 400 mg caffeine, per day1.

Ask a health care practitioner/health care provider/health care professional/doctor/physician before use if you have high blood pressure or glaucoma (Cornelis and El-Sohemy 2007, Chandrasekaran et al. 2005, Noordzij et al. 2005, Avisar et al. 2002, Arya et al. 2000, Jee et al. 1999, Creighton and Stanton 1990).

7 studi citati nel testo non hanno un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

1Note: This statement is also required at subtherapeutic quantities for products providing 40 mg or more caffeine per day from all sources for Class II and III applications.

Si applica ai prodotti: providing more than 300 mg caffeine, per day.

Ask a health care practitioner/health care provider/health care professional/doctor/physician before use if you are pregnant, breastfeeding, or attempting to conceive (Nawrot et al. 2003).

1 studio citato nel testo non ha un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Si applica ai prodotti: providing 400 mg or more caffeine, per day.

When using this product avoid taking other health products, foods or beverages that contain caffeine and/or increase blood pressure (FDA 2023; Bui et al. 2006; Bouchard et al. 2005; Haller et al. 2005; NIH 2004; Berardi et al. 2002; Vahedi et al. 2000; Zimmerman 1992).

8 studi citati nel testo non hanno un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Controindicazioni

Si applica ai prodotti: providing more than 400 mg caffeine per day.

Do not use if you have high blood pressure or glaucoma (Cornelis and El-Sohemy 2007, Chandrasekaran et al. 2005, Noordzij et al. 2005, Avisar et al. 2002, Arya et al. 2000, Jee et al. 1999, Creighton and Stanton 1990).

7 studi citati nel testo non hanno un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Reazioni avverse note

Condizione di applicazione: All products.

Stop use and ask a health care practitioner/health care provider/health care professional/doctor/physician if hypersensitivity/allergy occurs (Infante et al. 2003; Hinrichs et al. 2002).

2 studi citati nel testo non hanno un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Si applica ai prodotti: providing 200 mg or more caffeine, per day.

Stop use and ask a health care practitioner/health care provider/health care professional/doctor/physician if symptoms such as chest pain and irregular heartbeat occur (Higgins and Babu 2013).

1 studio citato nel testo non ha un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Si applica ai prodotti: providing more than 400 mg caffeine, per day.

Stop use and ask a health care practitioner/health care provider/health care professional/doctor/physician if nervousness, anxiety, insomnia, tremor and/or headache occur (IOM 2001, Zhang 2001, Sawynok 1995).

3 studi citati nel testo non hanno un riferimento corrispondente nella monografia (vedi le anomalie nella pagina delle fonti).

Condizione di applicazione: All products except those making a diuretic claim1.

When using this product diuretic effect may occur.

1Note: This statement is also required at subtherapeutic quantities for products providing 40 mg or more caffeine per day from all sources for Class II and III applications.

Monografia di Health Canada del 19 dicembre 2025