Manganese negli integratori alimentari

Manganese: in Francia, un integratore alimentare non deve apportare più di 3,5 mg al giorno (decreto del 9 maggio 2006, non rivisto dal novembre 2006, allegato III); per gli adulti, il livello di sicurezza (nessun limite massimo stabilito) dell’EFSA è 8 mg al giorno. Le dosi del decreto del 2006 non sono state riviste dal decreto modificativo del 14 novembre 2006 e alcune sono state annullate dal Conseil d’État nel 2011; la DGCCRF ha accettato livelli superiori per alcuni nutrienti tramite orientamenti pubblicati fino al gennaio 2019 e si sta preparando un aggiornamento del decreto (risposta ministeriale pubblicata nella Gazzetta ufficiale l’11 febbraio 2025).

Il riferimento dell’EFSA riguarda l’assunzione totale di una giornata, alimentazione e integratori.

Nessun limite superiore: livelli di sicurezza (safe levels), che non caratterizzano un rischio in caso di superamento

Dose giornaliera massima per integratore in Francia: 3,5 mg, secondo il decreto del 9 maggio 2006.

Le dosi del decreto del 2006 non sono state riviste dal decreto modificativo del 14 novembre 2006 e alcune sono state annullate dal Conseil d’État nel 2011; la DGCCRF ha accettato livelli superiori per alcuni nutrienti tramite orientamenti pubblicati fino al gennaio 2019 e si sta preparando un aggiornamento del decreto (risposta ministeriale pubblicata nella Gazzetta ufficiale l’11 febbraio 2025).

Dove trovarlo negli alimenti

Selezione di alimenti comuni, ordinati per contenuto decrescente, con tutti i livelli di fiducia. Ogni valore raggiunge almeno un decimo del massimo tra gli alimenti esaminati. Il contenuto varia secondo l'alimento e la preparazione.

Il codice Ciqual indica l'affidabilità di ogni valore: A alta, B buona, C media, D bassa (un valore meno sicuro).

Indicazioni sulla salute autorizzate

• « Il manganese contribuisce al normale metabolismo energetico (Vedi l’originale: Manganese contributes to normal energy-yielding metabolism) EUR-Lex »
  Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
• « Il manganese contribuisce al mantenimento di ossa normali (Vedi l’originale: Manganese contributes to the maintenance of normal bones) EUR-Lex »
  Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
• « Il manganese contribuisce alla normale formazione di tessuti connettivi (Vedi l’originale: Manganese contributes to the normal formation of connective tissue) EUR-Lex »
  Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
• « Il manganese contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo (Vedi l’originale: Manganese contributes to the protection of cells from oxidative stress) EUR-Lex »
  Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex

Testo ufficiale in inglese, come iscritto nel registro dell’Unione. Un’indicazione può essere usata solo alle relative condizioni.

Elenco dell’Unione: forme di vitamine e minerali che possono entrare in un integratore alimentare (direttiva 2002/46/CE, allegato II).