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Manganèse dans les compléments alimentaires

3 685 compléments déclarés en France contiennent une forme de ce nutriment

Manganèse : en France, un complément alimentaire ne doit pas apporter plus de 3,5 mg par jour (arrêté du 9 mai 2006, annexe III) ; chez l'adulte, le niveau de sécurité (pas de limite supérieure établie) de l'EFSA est de 8 mg par jour.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (manganèse) : articulations (731 produits), immunité (579 produits), os (389 produits), antioxydant (310 produits), peau (273 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Jusqu'où c'est sûr

Pour un adulte, les données ne suffisent pas à l'EFSA pour fixer une limite supérieure. Elle indique un niveau de sécurité de 8 mg/j : en dessous, on peut être raisonnablement sûr de l'absence d'effet indésirable ; au-dessus, l'EFSA ne peut pas évaluer le risque faute de données.

Précision de l'EFSA : Pas de limite supérieure : niveaux de sécurité (safe levels), qui ne caractérisent pas un risque en cas de dépassement.

La règle en France

En France, la dose journalière recommandée d'un complément ne doit pas apporter plus de 3,5 mg (arrêté du 9 mai 2006). L'administration a toléré des doses plus élevées : ce plafond est à vérifier avant toute conclusion.

Limite de sécurité

La limite de l'EFSA porte sur l'apport total d'une journée, alimentation et compléments.

Limites EFSA par jour
PopulationTypeValeur
4-12 moisNiveau de sécurité2 mg/j
1-2 ansNiveau de sécurité4 mg/j
3-6 ansNiveau de sécurité5 mg/j
7-13 ansNiveau de sécurité6 mg/j
14-17 ansNiveau de sécurité7 mg/j
adultesNiveau de sécurité8 mg/j
grossesseNiveau de sécurité8 mg/j
allaitementNiveau de sécurité8 mg/j

Pas de limite supérieure : niveaux de sécurité (safe levels), qui ne caractérisent pas un risque en cas de dépassement

Dose maximale en France

Dose journalière maximale par complément en France : 3,5 mg, selon l'arrêté du 9 mai 2006.

Allégations de santé autorisées

  • « Manganese contributes to normal energy-yielding metabolism »
  • « Manganese contributes to the maintenance of normal bones »
  • « Manganese contributes to the normal formation of connective tissue »
  • « Manganese contributes to the protection of cells from oxidative stress »

Texte officiel en anglais, tel qu'inscrit au registre de l'Union. Une allégation ne peut être utilisée que dans ses conditions.

Formes déclarées dans les compléments