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Manganese negli integratori alimentari

3.680 integratori notificati in Francia contengono una forma di questo nutriente

Manganese: in Francia, un integratore alimentare non deve apportare più di 3,5 mg al giorno (decreto del 9 maggio 2006, non rivisto dal novembre 2006, allegato III); per gli adulti, il livello di sicurezza (nessun limite massimo stabilito) dell’EFSA è 8 mg al giorno. Le dosi del decreto del 2006 non sono state riviste dal decreto modificativo del 14 novembre 2006 e alcune sono state annullate dal Conseil d’État nel 2011; la DGCCRF ha accettato livelli superiori per alcuni nutrienti tramite orientamenti pubblicati fino al gennaio 2019 e si sta preparando un aggiornamento del decreto (risposta ministeriale pubblicata nella Gazzetta ufficiale l’11 febbraio 2025).

Decreto francese del 9 maggio 2006, allegato III. Decreti francesi del 9 maggio 2006 e del 14 novembre 2006 come pubblicati nella Gazzetta ufficiale (dosi giornaliere massime), consultato il 21 ottobre 2026.

EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025), consultato il 21 ottobre 2026.

Interrogazione scritta n. 2686, risposta del ministero pubblicata nella Gazzetta ufficiale l’11 febbraio 2025.

In parole semplici

A cosa serve, secondo i fabbricanti

Obiettivi più spesso annunciati per gli integratori che lo contengono (manganèse): articulations (727 prodotti), immunité (576 prodotti), os (389 prodotti), antioxydant (311 prodotti), peau (272 prodotti).

Sono gli obiettivi dichiarati dai fabbricanti all’amministrazione, non effetti dimostrati. Sulla confezione possono essere scritte solo le indicazioni sulla salute autorizzate dall’Unione.

Compl’Alim, dichiarazioni di integratori alimentari, consultato il 23 ottobre 2026.

Fino a dove è sicuro

Per un adulto, i dati non bastano all’EFSAAutorità europea per la sicurezza alimentare. per fissare un limite massimo. Indica un livello di sicurezza di 8 mg/j: al di sotto si può essere ragionevolmente sicuri dell’assenza di effetti indesiderati; al di sopra l’EFSA non può valutare il rischio per mancanza di dati.

Precisazione dell’EFSA: Pas de limite supérieure : niveaux de sécurité (safe levels), qui ne caractérisent pas un risque en cas de dépassement.

EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025), consultato il 21 ottobre 2026.

La norma in Francia

In Francia, la dose giornaliera raccomandata di un integratore non deve apportare più di 3,5 mg (decreto del 9 maggio 2006, non rivisto dal novembre 2006). Compl'Alim non pubblica la dose dei prodotti dichiarati: confronta quella in etichetta con questo massimo e con il limite di sicurezza dell’EFSA.

Decreti francesi del 9 maggio 2006 e del 14 novembre 2006 come pubblicati nella Gazzetta ufficiale (dosi giornaliere massime), consultato il 21 ottobre 2026.

Riferimenti di sicurezza dell’EFSA

Il riferimento dell’EFSA riguarda l’assunzione totale di una giornata, alimentazione e integratori.

Riferimenti EFSA al giorno
PopolazioneTipoValore
4-12 mesiLivello di sicurezza2 mg/j
1-2 anniLivello di sicurezza4 mg/j
3-6 anniLivello di sicurezza5 mg/j
7-13 anniLivello di sicurezza6 mg/j
14-17 anniLivello di sicurezza7 mg/j
adultiLivello di sicurezza8 mg/j
gravidanzaLivello di sicurezza8 mg/j
allattamentoLivello di sicurezza8 mg/j

Nessun limite superiore: livelli di sicurezza (safe levels), che non caratterizzano un rischio in caso di superamento

EFSA NDA Panel, 2023b. EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025), consultato il 21 ottobre 2026.

Dose massima in Francia

Dose giornaliera massima per integratore in Francia: 3,5 mg, secondo il decreto del 9 maggio 2006.

Le dosi del decreto del 2006 non sono state riviste dal decreto modificativo del 14 novembre 2006 e alcune sono state annullate dal Conseil d’État nel 2011; la DGCCRF ha accettato livelli superiori per alcuni nutrienti tramite orientamenti pubblicati fino al gennaio 2019 e si sta preparando un aggiornamento del decreto (risposta ministeriale pubblicata nella Gazzetta ufficiale l’11 febbraio 2025).

Decreto francese del 9 maggio 2006, allegato III. Decreti francesi del 9 maggio 2006 e del 14 novembre 2006 come pubblicati nella Gazzetta ufficiale (dosi giornaliere massime), consultato il 21 ottobre 2026.

Dove trovarlo negli alimenti

Selezione di alimenti comuni, ordinati per contenuto decrescente, con tutti i livelli di fiducia. Ogni valore raggiunge almeno un decimo del massimo tra gli alimenti esaminati. Il contenuto varia secondo l'alimento e la preparazione.

Contenuto per 100 g di parte commestibile
AlimentoContenutoUnitàCodice di affidabilità Ciqual
Nocciola, senza sale aggiunto3,3mgA (alta)
Noce, gheriglio essiccato2,9mgA (alta)
Mandorla, con pellicina, senza sale aggiunto1,9mgA (alta)
Arachide, tostata, senza sale aggiunto1,7mgA (alta)
Pane integrale (farina T150)1,5mgA (alta)
Riso integrale, cotto, senza sale aggiunto1,3mgA (alta)
Pistacchio, tostato, senza sale aggiunto1,24mgB (buona)

Il codice Ciqual indica l'affidabilità di ogni valore: A alta, B buona, C media, D bassa (un valore meno sicuro).

ANSES, tabella Ciqual 2025, pubblicata il 19 novembre 2025. Licence Ouverte 2.0.

Indicazioni sulla salute autorizzate

  • « Il manganese contribuisce al normale metabolismo energetico (Vedi l’originale: Manganese contributes to normal energy-yielding metabolism) EUR-Lex »
    Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « Il manganese contribuisce al mantenimento di ossa normali (Vedi l’originale: Manganese contributes to the maintenance of normal bones) EUR-Lex »
    Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « Il manganese contribuisce alla normale formazione di tessuti connettivi (Vedi l’originale: Manganese contributes to the normal formation of connective tissue) EUR-Lex »
    Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « Il manganese contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo (Vedi l’originale: Manganese contributes to the protection of cells from oxidative stress) EUR-Lex »
    Condizioni: Questa indicazione può essere impiegata solo per un alimento che è almeno una fonte di manganese come specificato nell’indicazione «FONTE DI [NOME DELLA O DELLE VITAMINE] E/O [NOME DEL O DEI MINERALI]» di cui all’allegato del regolamento (CE) n. 1924/2006. (Vedi l’originale: The claim may be used only for food which is at least a source of manganese as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
2 indicazioni sulla salute respinte o revocate: non possono comparire su una confezione
  • «

    Importante per il funzionamento del cervello. Protegge il cervello. Regola la propagazione dell'impulso nervoso

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    Important for brain functioning. Protects the brain. Regulates nerve impulse progression

    Registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute

    »
    Motivo:

    Mancato rispetto del regolamento perché, sulla base delle prove scientifiche valutate, questo effetto dichiarato per questo alimento non è stato dimostrato.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.

    Registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute

  • «

    L'integrazione con vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e vitamina C può ridurre la stanchezza e l'affaticamento in situazioni di stato micronutrizionale inadeguato

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    Supplementation with B-vitamins, iron, magnesium as well as vitamin C can reduce fatigue and tiredness in situations of inadequate micro-nutrient status

    Registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute

    »
    Motivo:

    Mancato rispetto del regolamento perché, sulla base delle prove scientifiche valutate, questo effetto dichiarato per questo alimento non è stato dimostrato.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.

    Registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute

Testo ufficiale in inglese, come iscritto nel registro dell’Unione. Un’indicazione può essere usata solo alle relative condizioni.

4 indicazioni sulla salute autorizzate, 2 rifiutate o revocate. Registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute, consultato il 21 ottobre 2026.

Forme dichiarate negli integratori

Elenco dell’Unione: forme di vitamine e minerali che possono entrare in un integratore alimentare (direttiva 2002/46/CE, allegato II).

Direttiva 2002/46/CE sugli integratori alimentari, versione consolidata più recente (allegato II: forme di vitamine e minerali), consultato il 23 ottobre 2026, fonte aggiornata il 26 novembre 2025.

Prodotti che lo contengono

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