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FUMARIC ACID (Fumarsäure)

Zur Zusammenfassung am Seitenanfang. CosIng, annexe II du règlement (CE) 1223/2009 (substances interdites), Abgerufen am 23. Oktober 2026.

Amtliche Bezeichnung auf dem Etikett (INCIInternationale Bezeichnung kosmetischer Inhaltsstoffe, wie sie auf der Verpackung steht.-Name, EU-Glossar kosmetischer Inhaltsstoffnamen), Nr. 10683

Wen es betrifft

Was amtliche Einstufungen und Vorschriften für jede Gruppe sagen. Eine Einstufung beschreibt die Gefahr des reinen Stoffs, nicht das Risiko eines Produkts, das ihn enthält. Dieses hängt von Dosis und Exposition ab.

Verbot oder schwerwiegende EinstufungDer Text verbietet den Stoff für diese Verwendung oder stuft ihn unter den schwerwiegendsten Gefahren ein (bekanntermaßen oder vermutlich krebserzeugend, erbgutverändernd oder fortpflanzungsgefährdend, identifizierter endokriner Disruptor).Zu beachtenDer Text legt eine Bedingung fest oder nennt eine beachtenswerte Gefahr: Allergen, vermutete Wirkung, Bedingung für Kinder, Gefahr für die Gewässer.Zur InformationAmtliche Information ohne Bedingung für ein Fertigprodukt: zu beachtender Warnhinweis, Reizung durch den reinen Stoff.

  • Schwangerschaft und Stillzeit

    Für diesen Stoff gibt es keine EU-weit harmonisierte Einstufung in Bezug auf Fortpflanzung, das ungeborene Kind oder Stillzeit. Das bedeutet nicht, dass für ihn keine Wirkung während der Schwangerschaft festgestellt wurde.

  • Babys und Kinder

    Die Kosmetikverordnung legt für diesen Inhaltsstoff keine altersbezogene Bedingung fest.

  • Haut, Augen und Allergien

    Keine harmonisierte Einstufung für Sensibilisierung, Reizung oder Augenschäden und keine Kennzeichnungspflicht als Allergen.

  • Umwelt

    Keine harmonisierte Einstufung als gewässergefährdend; kein Rechtsakt der Union stuft ihn als endokrinen Disruptor für die Umwelt ein.

  • Auf dem Etikett lesen

    Die Kosmetikverordnung schreibt für diesen Inhaltsstoff keinen aufzudruckenden Warnhinweis vor.

Einfach erklärt

Wofür der Stoff verwendet wird

Von Herstellern angegebene Funktionen:

Die Funktionen und ihre Erläuterungen stehen in der Zusammenfassung.

Im CosIngDie Datenbank kosmetischer Inhaltsstoffe der Europäischen Kommission.-Verzeichnis angegebene Funktionen. CosIng, Verzeichnis kosmetischer Bestandteile (INCI-Namen, CAS, EG, Funktionen), abgerufen am 21. Oktober 2026.

CosIng, Liste kosmetischer Funktionen, abgerufen am 30. Oktober 2026; Quelltext gelesen am 30. Oktober 2026.

Was die Vorschriften sagen

Keine EU-Vorschrift erfasst diesen Inhaltsstoff speziell. Er unterliegt weiterhin der allgemeinen Regel: Jedes Produkt muss vor dem Verkauf unter Verantwortung des Herstellers einer Sicherheitsbewertung unterzogen werden (Artikel 10 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009).

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Was wir über diesen Inhaltsstoff wissen

Verbraucherverwendungen

  • Dispergiermittel

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    Dispersing agent
  • Aromastoff und Nährstoff

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    Flavoring and nutrient
  • Weder bekannt noch mit vertretbarem Aufwand feststellbar

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    Not Known or Reasonably Ascertainable

PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.

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Industrielle Verwendungen

  • Bindemittel

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    Binder
  • Dispergiermittel

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    Dispersing agent
  • Emulgator

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    Emulsifier
  • Füllstoff

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    Filler
  • Fixiermittel (Beizmittel)

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    Fixing agent (mordant)
  • Aromastoff und Nährstoff

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    Flavoring and nutrient
  • Zwischenprodukt

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    Intermediate
  • Monomere

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    Monomers
  • Weder bekannt noch mit vertretbarem Aufwand feststellbar

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    Not Known or Reasonably Ascertainable
  • Nicht anderweitig angegebene Verarbeitungshilfsstoffe

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    Processing aids not otherwise specified

PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.

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Verwendungsklassifikation

  • EPA-Klassen sichererer Chemikalien nach Verwendungsfunktion -> Verarbeitungshilfsstoffe und Zusatzstoffe

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    EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Processing Aids and Additives
  • Klassen sichererer Chemikalien -> Grüner Kreis - Es wurde bestätigt, dass die Chemikalie wenig bedenklich ist

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    Safer Chemical Classes -> Green circle - The chemical has been verified to be of low concern
  • Lebensmittelzusatzstoffe

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    Food additives
  • Kosmetische Mittel -> Puffernd

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    Cosmetics -> Buffering

PubChem : EPA Safer Choice · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/saferchoice/safer-ingredients.

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PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.

Lizenz.

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118.

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Verwendungen

  • Für Fumarsäure (USEPA/OPP Pesticide Code: 051201) gibt es 0 übereinstimmende Etiketten. /SRP: Derzeit nicht für die Verwendung in den U.S. registriert, jedoch können sich zugelassene Pestizidanwendungen regelmäßig ändern, sodass die Behörden auf Bundes-, einzelstaatlicher und lokaler Ebene zu den derzeit zugelassenen Anwendungen konsultiert werden müssen./

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    For fumaric acid (USEPA/OPP Pesticide Code: 051201) there are 0 labels match. /SRP: Not registered for current use in the U.S., but approved pesticide uses may change periodically and so federal, state and local authorities must be consulted for currently approved uses./
  • Verstärkungsmittel in Harzen für die Papierleimung, ungesättigten Polyesterharzen und Alkydharzen für Oberflächenbeschichtungen; verschiedene Anwendungen; Säuerungsmittel in Gelatinedesserts und Getränkepulvern; chemisches Zwischenprodukt für Weichmacher einschließlich Dibutylfumarat.

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    Fortifier in paper size resins, unsaturated polyester resins, and alkyd surface coating resins; miscellaneous applications; acidulant in gelatin desserts and dry beverage powders; chemical intermediate for plasticizers including dibutyl fumarate.
  • Fumaric acid wird hauptsächlich in flüssigen pharmazeutischen Zubereitungen als Säuerungsmittel und Aromastoff verwendet. Fumaric acid kann als Säurekomponente in Brausetablettenformulierungen enthalten sein, obwohl diese Verwendung begrenzt ist, da die Verbindung eine extrem geringe Wasserlöslichkeit aufweist. Sie wird auch als Chelatbildner verwendet, der bei kombinierter Anwendung mit anderen echten Antioxidantien Synergie zeigt. Bei der Entwicklung neuartiger pelletierter Formulierungen, die durch Extrusion und Sphäronisation hergestellt werden, wurde Fumaric acid zur Unterstützung der Sphäronisation eingesetzt, wodurch die Herstellung feiner Pellets begünstigt wurde. Sie wurde auch als alternativer Füllstoff zu Lactose in Pellets untersucht. Fumaric acid wurde als Schmiermittel für Brausetabletten untersucht, und Copolymere aus Fumaric acid und Sebacinsäure wurden als bioadhäsive Mikrosphären untersucht. Sie wurde auch in filmüberzogenen Pelletformulierungen als Ansäuerungsmittel und zur Erhöhung der Arzneistofflöslichkeit verwendet. Fumaric acid wird außerdem als Lebensmittelzusatzstoff in Konzentrationen bis zu 3600 ppm und als Therapeutikum zur Behandlung von Psoriasis und anderen Hauterkrankungen verwendet.

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    Fumaric acid is used primarily in liquid pharmaceutical preparations as an acidulant and flavoring agent. Fumaric acid may be included as the acid part of effervescent tablet formulations, although this use is limited as the compound has an extremely low solubility in water. It is also used as a chelating agent which exhibits synergism when used in combination with other true antioxidants. In the design of novel pelletized formulations manufactured by extrusion-spheronization, fumaric acid was used to aid spheronization, favoring the production of fine pellets. It has also been investigated as an alternative filler to lactose in pellets. Fumaric acid has been investigated as a lubricant for effervescent tablets, and copolymers of fumaric acid and sebacic acid have been investigated as bioadhesive microspheres. It has also been used in film-coated pellet formulations as an acidifying agent and also to increase drug solubility. Fumaric acid is also used as a food additive at concentrations up to 3600 ppm, and as a therapeutic agent in the treatment of psoriasis and other skin disorders.
  • Berichtete Verwendungen

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    Reported uses
  • Tabelle: Gemeldete Verwendungen (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association) [Table#2022]

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    Table: Reported uses (ppm): (Flavor and Extract Manufacturers' Association) [Table#2022]
  • Berechnete Entfernung (%): 92.1

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    Calculated removal (%): 92.1
  • Verbrauch (g pro Kopf; ca.) in Deutschland (2009): 0.0122

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    Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.0122
  • Verwendung (kg; ca.) in Deutschland (2009): >1000

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    Use (kg; approx.) in Germany (2009): >1000

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · National Pesticide Information Retrieval System's USEPA/OPP Chemical Ingredients Database on Fumaric Acid (110-17-8). Available from, as of February 13, 2010: https://npirspublic.ceris.purdue.edu/ppis/; SRI; Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Quinn, M.E.; (Eds.), Handbook of Pharmaceutical Excipients 6th edition Pharmaceutical Press, London, England 2009, p. 276; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 6th ed.Boca Raton, FL 2010, p. 705.

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PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · DOI:10.1021/acs.est.5b03332.

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In Pflanzen oder Organismen natürlich vorkommendes Molekül; der kosmetische Inhaltsstoff kann daraus gewonnen, durch Fermentation hergestellt oder synthetisiert sein: Das Etikett gibt dies nicht an.

Grundlage: eine CosIng-CAS-Nummer und natürliches Vorkommen in Wikidata (LOTUS-Datenbank) erfasst.

Natürliches Vorkommen in Wikidata (LOTUS-Datenbank) erfasst: 66 Taxa; Beispiele: Fumaria officinalis, Fumaria agraria, Moringa oleifera, Tripterygium wilfordii, Moringa pterygosperma.

Herstellung

  • Fumarsäure kann kommerziell aus Glucose durch die Wirkung von Pilzen wie Rhizopus nigricans, als Nebenprodukt bei der Herstellung von Malein- und Phthalsäureanhydrid sowie durch Isomerisierung von Maleinsäure mittels Wärme oder eines Katalysators hergestellt werden. Im Labormaßstab kann Fumarsäure durch Oxidation von Furfural mit Natriumchlorat in Gegenwart von Vanadiumpentoxid hergestellt werden.

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    Commercially, fumaric acid may be prepared from glucose by the action of fungi such as Rhizopus nigricans, as a by-product in the manufacture of maleic and phthalic anhydrides, and by the isomerization of maleic acid using heat or a catalyst. On the laboratory scale, fumaric acid can be prepared by the oxidation of furfural with sodium chlorate in the presence of vanadium pentoxide.
  • Maleinsäure oder Maleinsäureanhydrid, insbesondere das maleinsäurehaltige Waschwasser aus der Herstellung von Maleinsäureanhydrid oder Phthalsäureanhydrid, dient als Ausgangsmaterial für die Herstellung von Fumarsäure. Die Maleinsäurekonzentration sollte mindestens 30% betragen. Maleinsäure wird durch thermische oder katalytische Isomerisierung nahezu quantitativ in die schwer lösliche Fumarsäure umgewandelt, die durch Filtration gewonnen wird. Als Katalysatoren wurden verschiedene Stoffe vorgeschlagen: Mineralsäuren (z. B. Salzsäure); Schwefelverbindungen wie Thiocyanate, Thiazole, Thiosemicarbazide, Thioharnstoffe; oder Bromverbindungen in Kombination mit Peroxiden (z. B. Persulfat). In der Praxis wird meist Thioharnstoff verwendet. Das maleinsäurehaltige Waschwasser enthält Verunreinigungen, die Qualität und Ausbeute beeinträchtigen können. Dieses Problem lässt sich weitgehend vermeiden (1) durch thermische Vorbehandlung des Waschwassers, (2) durch Zugabe von Harnstoff, wenn Thioharnstoff als Katalysator verwendet wird, und (3) durch Zugabe von Sulfiten oder Durchleiten von Schwefeldioxid und Zugabe von Mineralsäuren. Die gewonnene rohe Fumarsäure wird durch Umkristallisation aus Wasser in Kombination mit einer Reinigung durch Aktivkohle gereinigt. Die Verluste bei der Reinigung betragen etwa 10%.

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    Maleic acid or maleic anhydride, especially the maleic acid-containing wash water from the production of maleic anhydride or phthalic anhydride, serves as starting material for the manufacture of fumaric acid. The maleic acid concentration should be at least 30%. Maleic acid is converted almost quantitatively by thermal or catalytic isomerization into the sparingly soluble fumaric acid, which is recovered by filtration. Various substances have been proposed as catalysts: mineral acids (e.g., hydrochloric acid); sulfur compounds such as thiocyanates, thiazoles, thiosemicarbazides, thioureas; or bromine compounds in combination with peroxides (e.g., persulfate). Thiourea is most commonly used in practice. The maleic acid-containing wash water contains impurities that can affect quality and yield. This problem can be largely avoided (1) by thermal pretreatment of the wash water, (2) by adding urea if thiourea is used as catalyst, and (3) by addition of sulfites or passaged of sulfur dioxide and addition of mineral acids. The crude fumaric acid obtained is purified by recrystallization from water, combined with purification by active charcoal. Losses during purification are about 10%.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Quinn, M.E.; (Eds.), Handbook of Pharmaceutical Excipients 6th edition Pharmaceutical Press, London, England 2009, p. 276; Lohbeck K, et al; Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 7th ed. (2008). NY, NY: John Wiley & Sons; Maleic and Fumaric Acids. Online Posting Date: June 15, 2000..

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Aussehen

  • Farblose Kristalle

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    Colorless crystals
  • Nadeln, monokline Prismen oder Blättchen aus Wasser

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    Needles, monoclinic prisms or leaflets from water
  • WEISSES KRISTALLINES PULVER

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    WHITE CRYSTALLINE POWDER
  • Fumaric acid liegt als farbloser kristalliner Feststoff vor. Die Hauptgefahr besteht in der Gefährdung der Umwelt. Es sollten sofort Maßnahmen ergriffen werden, um die Ausbreitung in die Umwelt zu begrenzen. Brennbar, kann jedoch schwer entzündbar sein. Wird zur Herstellung von Farben und Kunststoffen, bei der Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln und für andere Zwecke verwendet.

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    Fumaric acid appears as a colorless crystalline solid. The primary hazard is the threat to the environment. Immediate steps should be taken to limit spread to the environment. Combustible, though may be difficult to ignite. Used to make paints and plastics, in food processing and preservation, and for other uses.
  • Flüssigkeit; Sonstiger Feststoff; Trockenes Pulver; CBI; Große Kristalle

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    Liquid; Other Solid; Dry Powder; CBI; Large Crystals
  • Weißes kristallines Pulver oder Granulat

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    White crystalline powder or granules

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 586; Lide, D.R. CRC Handbook of Chemistry and Physics 88TH Edition 2007-2008. CRC Press, Taylor & Francis, Boca Raton, FL 2007, p. 3-264; Merory, J. Food Flavorings: Composition, Manufacture, and Use. 2nd ed. Westport, Conn.: Avi Publishing Co., 1968., p. 343.

Lizenz.

PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/3517.

Lizenz.

PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.

Lizenz.

PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.

Lizenz.

Beschriebener Geruch

  • Geruchlos

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    Odorless

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 586.

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Stabilität

  • Fumarsäure ist stabil, unterliegt jedoch dem Abbau durch aerobe und anaerobe Mikroorganismen. Beim Erhitzen mit Wasser in geschlossenen Gefäßen auf 150 - 170 °C bildet sie DL-Äpfelsäure.

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    Fumaric acid is stable although it is subject to degradation by both aerobic and anaerobic microorganisms. When heated in sealed vessels with water at 150 - 170 °C it forms DL-malic acid.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Quinn, M.E.; (Eds.), Handbook of Pharmaceutical Excipients 6th edition Pharmaceutical Press, London, England 2009, p. 276.

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Beschriebener Geschmack

  • Fruchtsäure

    Automatisch übersetzt. Ausgangssprache: Englisch.

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    Fruit acid

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 586.

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Weitere Namen: acide fumarique (Französisch), Fumarsäure (Deutsch), Ácido fumárico (Spanisch), acido fumarico (Italienisch), ácido fumárico (Portugiesisch).

Open Beauty Facts, Export kosmetischer Produkte, abgerufen am 23. Oktober 2026.

Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.

Der Wortlaut der Anhänge

Keine spezielle Vorschrift der EU-Kosmetikverordnung nennt diesen Inhaltsstoff: Er steht auf keiner ihrer Listen (verboten, eingeschränkt, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, UV-Filter). Er darf unter Verantwortung des Herstellers verwendet werden, der die Produktsicherheit gewährleisten muss.

In den Anhängen II bis VI suchen. CosIng, Anhang II der Verordnung (EG) 1223/2009 (verbotene Stoffe), abgerufen am 23. Oktober 2026, Quelle aktualisiert am 13. Oktober 2026.

Identität

CosIng-Kennung
33964
CAS (laut CosIng)
110-17-8
EG (laut CosIng)
203-743-0
Angegebene Funktionen
Puffernd
Wikidata
Q139857
ECHA InfoCard
100.003.404
InChIKey
VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

CosIng-Verzeichnis. CosIng, Verzeichnis kosmetischer Bestandteile (INCI-Namen, CAS, EG, Funktionen), abgerufen am 21. Oktober 2026.

Wikidata, Einträge mit CosIng-Kennung (P3073), CAS, InChIKey, PubChem und ECHA-Seite, abgerufen am 22. Oktober 2026.

Links zu Wikidata, PubChem und ECHAEuropäische Chemikalienagentur. werden erst nach Prüfung veröffentlicht: gleiche CosIng-Kennung, eindeutiger Eintrag, übereinstimmende CAS-Nummer.

In anderen Teilen der Welt

Informationen zu anderen Rechtsräumen, ohne Auswirkung auf den Verkauf in Frankreich. Was erfasst ist und was noch fehlt.

Ländervergleich

Der strengste Status je Land und die genannte Höchstkonzentration. Die Einzelheiten und die Quelle jeder Vorschrift folgen.

Ländervergleich: FUMARIC ACID
LandVorschriftGenannte Höchstkonzentration
Europäische UnionKeine spezielle Vorschrift in der Kosmetikverordnungnicht genannt
Vereinigtes KönigreichKeine spezielle Vorschrift in der Kosmetikverordnungnicht genannt
SchweizEU-Verordnung anwendbarnicht genannt
Vereinigte Staaten (Bundesrecht)Keine bundesweite Vorschrift erfasstnicht genannt
KanadaKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
JapanKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
SüdkoreaKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
ChinaNicht auf den erfassten Verbotslisten (Listen zugelassener Stoffe werden nicht erfasst)nicht genannt
AustralienKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
ASEANKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
TaiwanKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt
BrasilienKein Eintrag in den erfassten Listennicht genannt

Vereinigtes Königreich (Großbritannien)

  • Keine spezielle Vorschrift in der Kosmetikverordnung

Geltende Anhänge II bis VI. Vereinigtes Königreich, Anhänge II bis VI der übernommenen und geänderten Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 (geltende Fassung), abgerufen am 21. Oktober 2026.

Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)

In Nordirland gilt EU-Recht.

Schweiz

Die Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 gilt in der Schweiz (Artikel 54 der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung).

Vereinigte Staaten, Bundesvorschriften

Keiner der integrierten Abschnitte des Bundesrechts (21 CFR 700.11 bis 700.27 und 250.250) erfasst diesen Namen. Die FDA veröffentlicht keine Liste zugelassener Inhaltsstoffe.

Vereinigte Staaten, 21 CFR Teil 700 und Abschnitt 250.250 (FDA-Vorschriften für kosmetische Inhaltsstoffe), eCFR, abgerufen am 21. Oktober 2026.

L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.

Enthalten in 3 rezeptfreie US-Produkte (openFDA).

Erfasste Kosmetika mit diesem Inhaltsstoff

161 erfasste Produkte nennen ihn laut den Beiträgen zu Open Beauty Facts. Die Einträge sind datiert: Die Rezeptur kann sich geändert haben. Zur Liste (auf Französisch).

Open Beauty Facts, Export kosmetischer Produkte, abgerufen am 23. Oktober 2026.

Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.

Glossar: Durchführungsbeschluss (EU) 2025/1175 der Kommission. Seite aktualisiert am 23. Oktober 2026.

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