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Caféine en los complementos alimenticios

2.960 complementos notificados en Francia contienen Caféine como sustancia o ingrediente activo.

En los cosméticos: CAFFEINE.

Notificaciones Compl'Alim. Compl’Alim, declaraciones de complementos alimenticios, consultado el 23 de octubre de 2026.

Qué dicen las agencias sanitarias

Un dictamen indica lo que recomienda la agencia; no es una norma vinculante para el producto.

En su dictamen sobre complementos para deportistas, la ANSES desaconseja los complementos que contienen cafeína antes y durante el deporte y a las personas sensibles a sus efectos.

ANSES, dictamen de 7 de noviembre de 2016, 2014-SA-0008.

El BfR advierte de un riesgo elevado de sobredosis accidental con polvos de cafeína pura o muy concentrada. Cantidades muy pequeñas ya pueden causar daños graves a la salud.

BfR, dictamen de 15 de octubre de 2024, 46/2024.

Dosis máxima en Francia

Traducción no disponible. Texto original, idioma: francés.

La quantité présente dans la portion journalière recommandée ne doit pas dépasser 200 mg.

Órdenes francesas de 9 de mayo de 2006 (nutrientes), 24 de junio de 2014 (plantas) y 26 de septiembre de 2016 (otras sustancias), fondo LEGI consolidado

Orden de 26 de septiembre de 2016, anexo I. Órdenes francesas de 9 de mayo de 2006 (nutrientes), 24 de junio de 2014 (plantas) y 26 de septiembre de 2016 (otras sustancias), fondo LEGI consolidado, consultado el 23 de octubre de 2026.

Qué sabemos de este ingrediente

Clasificación de usos

  • Cosméticos -> Acondicionador de la piel

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Cosmetics -> Skin conditioning

  • Productos naturales -> Estimulantes -> Sistema nervioso -> Psicoanalépticos -> Psicoestimulantes, agentes utilizados para ADHD y nootrópicos -> Derivados de la xantina

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Natural products -> Stimulants -> Nervous System -> Psychoanaleptics -> Psycostimulants, agents used for ADHD and nootropics -> Xanthine derivatives

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118; S66 | EAWAGTPS | Parent-Transformation Product Pairs from Eawag | DOI:10.5281/zenodo.3754448.

Licencia.

Usos

  • Bebidas, medicamentos

    Traducido automáticamente del inglés.

    Ver el original
    Beverages, medicine

  • La cafeína es una sustancia de uso extendido. Se utiliza principalmente en el sector alimentario y en el sector farmacéutico (80% y 16%, respectivamente). Una parte menor se utiliza en cosméticos (3%) o en aplicaciones técnicas (1%). Además, la cafeína es una sustancia presente de forma natural en diversas especies vegetales (p. ej., de 0.9 a 2.6% en los granos de café verde). Es un componente del café, el té y el cacao.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Caffeine is a substance in wide use. It is predominantly used in the food sector and pharma sector (80% and 16% rspectively). A smaller part is used in cosmetics (3%) or in technical applications (1%). Furthermore caffeine is a naturally occurring substance in various plant species (e.g. 0.9 to 2.6% in green coffee beans). It is a component in coffee, tea and cocoa.

  • Estimulante de los sistemas nervioso central y respiratorio; estimulante cardíaco y respiratorio; diurético

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Stimulant for central nervous and respiratory systems; cardiac and respiratory stimulant; diuretic

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 212; OECD SIDS for Caffeine (CAS 58-08-2); Available from, as of January 9, 2014: https://www.inchem.org/documents/sids/sids/CAFEINE.pdf; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 289.

Licencia.

Molécula presente de forma natural en plantas u organismos; en un complemento puede extraerse de ellos, obtenerse por fermentación o sintetizarse: la declaración no dice cuál.

Fundamento: un número CAS de CosIngBase de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea. y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 72 taxones; ejemplos: Coffea arabica, Coffea canephora, Camellia sinensis, Camellia oleifera, Ilex paraguariensis.

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

Fabricación

  • La cafeína se aísla por extracción con disolventes de los granos de café verde y las hojas de té. El proceso de extracción a alta presión de Zosel es un procedimiento más sofisticado que utiliza dióxido de carbono supercrítico y proporciona una descafeinización suave, selectiva y toxicológicamente segura.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Caffeine is isolated by solvent extraction from green coffee beans and tea leaves. The Zosel high-pressure extraction process is a more sophisticated procedure involving supercritical carbon dioxide, resulting in mild, selective, and toxicologically safe decaffeination.

  • La cafeína puede aislarse del té o del café hirviéndolos con agua en presencia de cal u óxido de magnesio, que sirve para precipitar los taninos y parte de la materia colorante. Después de la filtración, la cafeína bruta que se separa se recristaliza en agua caliente tras el tratamiento con carbón decolorante. Una fuente de suministro comercial es el polvo de té o los residuos de barrido. Actualmente se obtienen cantidades crecientes de cafeína como subproducto de la fabricación de «café descafeinado».

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Caffeine may be isolated from tea or coffee by boiling with water in the presence of lime or magnesium oxide, which serves to precipitate the tannins and some of the coloring matter. After filtration, the crude caffeine that separates in recrystallized from hot water after treatment with decolorizing charcoal. A source of the commercial supply is tea dust or sweepings. Increasing quantities of caffeine are now obtained as a byproduct in the manufacture of "decaffeinized coffee."

  • La Caffeine se encuentra de forma natural en el té y el café, pero se prepara sintéticamente para su uso farmacéutico comercial.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Caffeine occurs naturally in tea and coffee, but is prepared synthetically for commercial drug use.

  • Se obtiene habitualmente del polvo de té, en el que está presente hasta en un 5%, o como subproducto de la fabricación de café descafeinado; se prepara sintéticamente a partir de dimetilurea y ácido malónico.

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Usually obtained from tea dust in which it is present up to 5% or as a by-product from the manufacture of caffeine-free coffee; synthetically prepared starting with dimethylurea and malonic acid.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lenz HH; Purine Derivatives. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 7th ed. (1999-2014). NY, NY: John Wiley & Sons. Online Posting Date: June 15, 2000; Troy, D.B. (Ed); Remmington The Science and Practice of Pharmacy. 21 st Edition. Lippincott Williams & Williams, Philadelphia, PA 2005, p. 1551; American Society of Health-System Pharmacists 2013; Drug Information 2013. Bethesda, MD. 2013, p. 2569; Burdock, G.A. (ed.). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. 6th ed.Boca Raton, FL 2010, p. 230.

Licencia.

Aspecto

  • Prismas hexagonales

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Hexagonal prisms

  • Masas blancas y lanosas o cristales largos, flexibles y sedosos

    Traducido automáticamente del inglés.

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    White, fleecy masses or long, flexible, silky crystals

  • Cristales blancos y prismáticos

    Traducido automáticamente del inglés.

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    White, prismatic crystals

  • La Caffeine se presenta como un polvo blanco inodoro o agujas blancas brillantes, generalmente fundidas entre sí. Sabor amargo. Las soluciones acuosas son neutras al tornasol. Inodora. (NTP, 1992)

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Caffeine appears as odorless white powder or white glistening needles, usually melted together. Bitter taste. Solutions in water are neutral to litmus. Odorless. (NTP, 1992)

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 289; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 212; International Labour Office. Encyclopedia of Occupational Health and Safety. Vols. I&II. Geneva, Switzerland: International Labour Office, 1983., p. 118.

Licencia.

PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · National Toxicology Program, Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health (NTP). 1992. National Toxicology Program Chemical Repository Database. Research Triangle Park, North Carolina..

Licencia.

Olor descrito

  • Inodoro

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Odorless

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 289.

Licencia.

Sabor descrito

  • Sabor amargo

    Traducido automáticamente del inglés.

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    Bitter taste

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 289.

Licencia.

Otros nombres: Coffein (alemán), cafeína (español), caffeina (italiano), cafeína (portugués).

Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.

La misma sustancia en cosméticos: CAFFEINE.

En palabras sencillas

Para qué sirve, según los fabricantes

Objetivos anunciados con más frecuencia para los complementos que lo contienen (Caféine): sport (1412 productos), minceur / brûleur (305 productos), concentration (280 productos), gestion du poids / minceur (233 productos), système nerveux (124 productos).

Son los objetivos declarados por los fabricantes a la administración, no efectos demostrados. En el envase solo pueden figurar declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Unión.

Compl’Alim, declaraciones de complementos alimenticios, consultado el 23 de octubre de 2026.

Lo que dicen los registros, país por país

Cada línea recoge lo que dice un registro oficial en su fecha de consulta. No figurar en un registro no significa ni autorizado ni prohibido.

Registro de declaraciones de propiedades saludables (Unión Europea): 0 autorizada(s) y 4 denegada(s) para esta sustancia.

Registro de la UE de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, consultado el 21 de octubre de 2026.

Lista de ingredientes de Compl'Alim (Francia): inscrito.

Compl’Alim, lista de referencia de ingredientes, consultado el 21 de octubre de 2026.

Canadá, productos naturales para la salud autorizados (LNHPD): 35 productos.

Base de datos de productos de salud natural autorizados (BDPSNH), Health Canada: productos autorizados, ingredientes, dosis, usos y advertencias, consultado el 27 de octubre de 2026.

Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada (Santé Canada, BDPSNH)

Licence du gouvernement ouvert – Canada 2.0 (OGL-Canada 2.0)

Estados Unidos, etiquetas de complementos (DSLD; sin autorización previa de los complementos): 1991 productos.

Dietary Supplement Label Database (DSLD), Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH): etiquetas a la venta o retiradas del mercado, consultado el 27 de octubre de 2026.

Source : NIH, Office of Dietary Supplements, Dietary Supplement Label Database (CC0) ; étiquettes du marché américain.

Estados Unidos, complementos censados por el USDA: 50 productos.

USDA FoodData Central Branded, cohorte de complementos, consultado el 29 de octubre de 2026.

Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central, Branded Foods. Datos publicados bajo CC0 1.0 Universal, https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/.

CC0 1.0 Universal, dominio público

Cantidades declaradas por día

Cantidades diarias declaradas: Caféine
UnidadProductosMedianaMínimoMáximo
mg10151450,04200

Calculado sobre las declaraciones Compl’Alim que indican una cantidad. Son cantidades declaradas por los fabricantes, no mediciones, y no se distingue la preparación (polvo, extracto más o menos concentrado): las diferencias entre productos pueden ser muy grandes.

Productos

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