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Vitamina B6 en los complementos alimenticios

17.929 complementos notificados en Francia contienen una forma de este nutriente

Qué sabemos de este ingrediente

Investigación relacionada

ClinicalTrials.gov · Un ensayo no es una prueba: pone a prueba una hipótesis.

2026-11-01

En palabras sencillas

Para qué sirve, según los fabricantes

Objetivos anunciados con más frecuencia para los complementos que lo contienen (vitamine B6): sport (2576 productos), système nerveux (2246 productos), immunité (1773 productos), cheveux et ongles (1593 productos), sommeil (1183 productos).

Son los objetivos declarados por los fabricantes a la administración, no efectos demostrados. En el envase solo pueden figurar declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Unión.

Compl’Alim, declaraciones de complementos alimenticios, consultado el 23 de octubre de 2026.

Hasta dónde es seguro

Para un adulto, la EFSA fija el límite superior de seguridad en 12 mg/j: es la ingesta diaria que, mantenida a largo plazo, sumando todas las fuentes alimentarias, no debería provocar efectos adversos. Por encima, el riesgo aumenta. Un complemento es solo una parte de la ingesta.

EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versión 11, agosto de 2025), consultado el 21 de octubre de 2026.

La norma en Francia

En Francia, la dosis diaria recomendada de un complemento no debe aportar más de 2 mg (orden de 9 de mayo de 2006, sin revisar desde noviembre de 2006). Compl'Alim no publica la dosis de los productos declarados: compara la de la etiqueta con este máximo y con el límite de seguridad de la EFSA.

Órdenes francesas de 9 de mayo de 2006 y 14 de noviembre de 2006 tal como se publicaron en el Diario Oficial (dosis diarias máximas), consultado el 21 de octubre de 2026.

Referencias de seguridad de la EFSA

El valor de referencia de la EFSA cubre la ingesta total de un día, alimentación y complementos.

Referencias diarias de la EFSA
PoblaciónTipoValor
4-6 mesesLímite superior2,2 mg/j
7-11 mesesLímite superior2,5 mg/j
1-3 añosLímite superior3,2 mg/j
4-6 añosLímite superior4,5 mg/j
7-10 añosLímite superior6,1 mg/j
11-14 añosLímite superior8,6 mg/j
15-17 añosLímite superior10,7 mg/j
adultosLímite superior12 mg/j
embarazoLímite superior12 mg/j
lactanciaLímite superior12 mg/j

EFSA NDA Panel, 2023d. EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versión 11, agosto de 2025), consultado el 21 de octubre de 2026.

Dosis máxima en Francia

Dosis diaria máxima por complemento en Francia: 2 mg, según la Orden de 9 de mayo de 2006.

Las dosis de la orden de 2006 no se han revisado desde la orden modificativa de 14 de noviembre de 2006, y algunas fueron anuladas por el Conseil d'État en 2011; la DGCCRF aceptó cantidades superiores para ciertos nutrientes mediante directrices publicadas hasta enero de 2019 y se está preparando una actualización de la orden (respuesta ministerial publicada en el Diario Oficial el 11 de febrero de 2025).

Orden francesa de 9 de mayo de 2006, anexo III. Órdenes francesas de 9 de mayo de 2006 y 14 de noviembre de 2006 tal como se publicaron en el Diario Oficial (dosis diarias máximas), consultado el 21 de octubre de 2026.

Dónde encontrarlo en los alimentos

Selección de alimentos habituales, ordenados por contenido decreciente, con todos los niveles de confianza. Cada valor alcanza al menos una décima parte del máximo entre los alimentos examinados. El contenido varía según el alimento y la preparación.

Contenido por 100 g de porción comestible
AlimentoContenidoUnidadCódigo de confianza Ciqual
Pistacho, tostado, sin sal añadida1,12mgB (buena)
Hígado de ternera, cocido1,03mgA (alta)
Hígado de pollo, cocido0,76mgB (buena)
Caballa, asada al horno0,62mgA (alta)
Salmón, al vapor0,49mgD (baja)
Atún, asado al horno0,47mgA (alta)
Filete de vacuno, a la parrilla o a la sartén0,46mgA (alta)

El código Ciqual indica la confianza en cada valor: A alta, B buena, C media, D baja (un valor menos seguro).

ANSES, tabla Ciqual 2025, publicada el 19 de noviembre de 2025. Licence Ouverte 2.0.

Declaraciones de propiedades saludables autorizadas

  • « La vitamina B6 contribuye a la síntesis normal de la cisteína. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal cysteine synthesis) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye al metabolismo energético normal. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal energy-yielding metabolism) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal functioning of the nervous system) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye al metabolismo normal de la homocisteína. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal homocysteine metabolism) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye al metabolismo normal de las proteínas y del glucógeno. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal protein and glycogen metabolism) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye a la función psicológica normal. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal psychological function) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to normal red blood cell formation) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to the normal function of the immune system) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to the reduction of tiredness and fatigue) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
  • « La vitamina B6 ayuda a regular la actividad hormonal. (Ver el original: Vitamin B6 contributes to the regulation of hormonal activity) EUR-Lex »
    Condiciones: Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, fuente de vitamina B6 de acuerdo con la declaración FUENTE DE [NOMBRE DE LAS VITAMINAS] Y/O [NOMBRE DE LOS MINERALES] que figura en el anexo del Reglamento (CE) no 1924/2006. (Ver el original: The claim may be used only for food which is at least a source of vitamin B6 as referred to in the claim SOURCE OF [NAME OF VITAMIN/S] AND/OR [NAME OF MINERAL/S] as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006.) EUR-Lex
6 declaraciones de propiedades saludables denegadas o revocadas: no pueden figurar en un envase
  • « Necesaria para unos dientes, huesos, cabello, piel y uñas sanos. (Ver el original: Necessary for healthy teeth, bones, hair, skin and nails.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: las pruebas científicas evaluadas no justifican el efecto declarado para este alimento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.)
  • « Necesaria para unos dientes, huesos, cabello, piel y uñas sanos. (Ver el original: Necessary for healthy teeth, bones, hair, skin and nails.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: las pruebas científicas evaluadas no justifican el efecto declarado para este alimento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.)
  • « Necesaria para unos dientes, huesos, cabello, piel y uñas sanos. (Ver el original: Necessary for healthy teeth, bones, hair, skin and nails.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: las pruebas científicas evaluadas no justifican el efecto declarado para este alimento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.)
  • « Necesaria para unos dientes, huesos, cabello, piel y uñas sanos. (Ver el original: Necessary for healthy teeth, bones, hair, skin and nails.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: las pruebas científicas evaluadas no justifican el efecto declarado para este alimento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.)
  • « Necesaria para unos dientes, huesos, cabello, piel y uñas sanos. (Ver el original: Necessary for healthy teeth, bones, hair, skin and nails.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: las pruebas científicas evaluadas no justifican el efecto declarado para este alimento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, this claimed effect for this food has not been substantiated.)
  • « Efecto positivo sobre el estado de ánimo, especialmente en las mujeres. (Ver el original: Positive impact on the mood especially in women.) »
    Motivo: Incumplimiento del Reglamento: según las pruebas evaluadas, las condiciones propuestas fomentarían un consumo excesivo, contrario a los criterios del Reglamento. (Ver el original: Non-compliance with the Regulation because on the basis of the scientific evidence assessed, the proposed conditions of use would encourage excess consumption of this food, which is contrary to the criteria laid down in the Regulation.)

Texto oficial en inglés, tal como figura en el registro de la Unión. Una declaración solo puede utilizarse con sus condiciones.

10 declaraciones de propiedades saludables autorizadas, 6 rechazadas o revocadas. Registro de la UE de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, consultado el 21 de octubre de 2026.

Formas declaradas en los complementos

Lista de la Unión: formas de vitaminas y minerales que pueden incorporarse a un complemento alimenticio (Directiva 2002/46/CE, anexo II).

Directiva 2002/46/CE sobre complementos alimenticios, versión consolidada más reciente (anexo II: formas de vitaminas y minerales), consultado el 23 de octubre de 2026.

Productos que lo contienen

Otras fichas relacionadas