¿Qué formas y dosis se aplican al zinc en complementos?
Respuesta directa
La Directiva 2002/46/CE distingue formas autorizadas y cantidades: la base lee 16 formas minerales, una dosis diaria máxima francesa de 15 mg y una UL adulta de 25 mg/j. Son tres informaciones con alcances distintos. [eu-forms] [fr-dose] [efsa]
Estatuto reglamentario
Autorizado con condiciones La base recoge 15 mg diarios de zinc, según el anexo III publicado de la orden francesa de 9 de mayo de 2006. [fr-dose]
Dictamen científico La tabla EFSAAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria. de agosto de 2025 recoge 25 mg/día para adultos, con la referencia «SCF, 2002c», para la ingesta crónica total de todas las fuentes alimentarias. [efsa]
El documento original SCF lleva el 19 de marzo de 2003 en portada e indica dictamen expresado el 5 de marzo de 2003; su página 2 imprime 5 de marzo de 2002. Se conserva «SCF, 2002c» como referencia de la síntesis EFSA sin resolver silenciosamente la incoherencia. [efsa] [scf-original]
Restricciones y condiciones de uso
Las formas siguientes proceden del anexo II B, no solo de productos declarados. Su inclusión no exime de criterios de pureza ni de otras reglas para el complemento terminado. [eu-forms]
acetato de cinc [eu-forms]
L-ascorbato de cinc [eu-forms]
L-aspartato de cinc [eu-forms]
bisglicinato de cinc [eu-forms]
cloruro de cinc [eu-forms]
citrato de cinc [eu-forms]
gluconato de cinc [eu-forms]
lactato de cinc [eu-forms]
L-lisinato de cinc [eu-forms]
malato de cinc [eu-forms]
mono-L-metionina-sulfato de cinc [eu-forms]
óxido de cinc [eu-forms]
carbonato de cinc [eu-forms]
L-pidolato de cinc [eu-forms]
picolinato de cinc [eu-forms]
sulfato de cinc [eu-forms]
Fuentes primarias fechadas
Directive 2002/46/CE, annexe II B. Texto : 2002-06-10. Versión consolidada : 2025-11-26. Consulta : 2026-10-31. Annexe II, partie B, bloc zinc complet ; article 4 lu ; édition officielle indexée confrontée au téléchargement officiel..
Dieciséis formas de zinc figuran en la parte B del anexo II. El artículo 4 regula las formas utilizables y sus criterios de pureza.
zinc acetate
zinc L-ascorbate
zinc L-aspartate
zinc bisglycinate
zinc chloride
zinc citrate
zinc gluconate
zinc lactate
zinc L-lysinate
zinc malate
zinc mono-L-methionine sulphate
zinc oxide
zinc carbonate
zinc L-pidolate
zinc picolinate
zinc sulphateArrêté français du 9 mai 2006, zinc. Texto : 2006-05-09. Consulta : 2026-10-31. Annexe III, rubrique 2, zinc ; la page consolidée et la ligne fr_nutrient_max sont distinguées..
La base recoge 15 mg diarios de zinc, según el anexo III publicado de la orden francesa de 9 de mayo de 2006.
DOSES JOURNALIÈRES MAXIMALES
2. Minéraux
Zinc : 15 mg.EFSA, synthèse UL, version 11. Texto : 2025-08. Consulta : 2026-10-31. Page 2, tableau 1, en-tête des populations et ligne zinc ; définition de l’UL page 1. Mois indiqué, jour inconnu. Extraits distincts de la même source..
La tabla EFSA de agosto de 2025 recoge 25 mg/día para adultos, con la referencia «SCF, 2002c», para la ingesta crónica total de todas las fuentes alimentarias.
Zinc mg/d 7 10 13 18 22 25 25 25 (SCF, 2002c)
from all dietary sourcesSCF, document original sur l’UL du zinc. Texto : 2003-03-19. Consulta : 2026-10-31. Couverture, date et adoption ; page 2, date divergente. Extraits distincts..
El documento original SCF lleva el 19 de marzo de 2003 en portada e indica dictamen expresado el 5 de marzo de 2003; su página 2 imprime 5 de marzo de 2002. Se conserva «SCF, 2002c» como referencia de la síntesis EFSA sin resolver silenciosamente la incoherencia.
19 March 2003
(expressed on 5 March 2003)
(expressed on 5 March 2002)Límites de los datos
La UL es una referencia científica de la ingesta total, no un límite jurídico europeo por complemento ni una dosis recomendada. La dosis francesa procede de la fila nacional de la base; no se evalúa un expediente individual de reconocimiento mutuo. [fr-dose] [efsa] [eu-forms]
Última verificación
2026-10-31