Acide acétique negli integratori alimentari
7 integratori notificati in Francia contengono Acide acétique come sostanza o ingrediente attivo.
Notifiche Compl'Alim. Compl’Alim, dichiarazioni di integratori alimentari, consultato il 23 ottobre 2026.
Cosa sappiamo di questo ingrediente
Usi dei consumatori
Agente antincrostante
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Anti-scaling agent
Agente di pulizia
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Cleaning agent
Inibitore della corrosione
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Corrosion inhibitor
Diluente
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Diluent
Fragranza
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Fragrance
Intermedio
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Intermediate
Prodotti chimici di laboratorio
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Laboratory chemicals
Monomeri
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Monomers
Né noto né ragionevolmente accertabile
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Not Known or Reasonably Ascertainable
Coadiuvanti tecnologici non altrimenti specificati
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Processing aids not otherwise specified
Agente semiconduttore e fotovoltaico
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Semiconductor and photovoltaic agent
Ammendanti del suolo (fertilizzanti)
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Soil amendments (fertilizers)
Solvente
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Solvent
Agente regolatore del pH
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pH regulating agent
Usi industriali
Agenti aeranti e disaeranti
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Aerating and deaerating agents
Agente antincrostante
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Anti-scaling agent
Agente chelante
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Chelating agent
Regolatore di reazione chimica
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Chemical reaction regulator
Agente di pulizia
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Cleaning agent
Inibitore della corrosione
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Corrosion inhibitor
Siccativo
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Drier
Agente di incisione
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Etching agent
Fragranza
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Fragrance
Intermedio
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Intermediate
Intermedi
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Intermediates
Prodotti chimici di laboratorio
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Laboratory chemicals
Agente lubrificante
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Lubricating agent
Monomeri
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Monomers
Né noto né ragionevolmente accertabile
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Not Known or Reasonably Ascertainable
Agente di placcatura
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Plating agent
Conservante
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Preservative
Coadiuvanti tecnologici non altrimenti specificati
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Processing aids not otherwise specified
Coadiuvanti di processo specifici per la produzione petrolifera
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Processing aids, specific to petroleum production
Agente semiconduttore e fotovoltaico
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Semiconductor and photovoltaic agent
Ammendanti del suolo (fertilizzanti)
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Soil amendments (fertilizers)
Solvente
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Solvent
Agente regolatore del pH
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pH regulating agent
Classificazione degli usi
Classi d’uso funzionale delle sostanze chimiche più sicure di EPA -> Coadiuvanti di processo e additivi
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EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Processing Aids and Additives
Classi di sostanze chimiche più sicure -> Cerchio verde - È stato verificato che la sostanza chimica desta scarsa preoccupazione
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Safer Chemical Classes -> Green circle - The chemical has been verified to be of low concern
Additivi alimentari
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Food additives
Cosmetici -> Tampone
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Cosmetics -> Buffering
Erbicidi, prodotti di trasformazione
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Herbicides, Transformation products
PubChem : EPA Safer Choice · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/saferchoice/safer-ingredients.
PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.
PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118; S69 | LUXPEST | Pesticide Screening List for Luxembourg | DOI:10.5281/zenodo.3862688.
Usi
... Componente di bagni di fissaggio fotografico, indurenti, soluzioni di test dell'iposolfito e componente di cementi per microfilm.
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... Constituent of photographic fixing baths, hardeners, hypotest solutions, and constituent of microfilm cements.
Per l'acido acetico (USEPA/OPP Pesticide Code: 044001), prodotti ATTIVI con corrispondenze nell'etichetta. /SRP: Registrato per l'uso negli U.S., ma gli usi autorizzati dei pesticidi possono cambiare periodicamente, pertanto occorre consultare le autorità federali, statali e locali per conoscere gli usi attualmente autorizzati./
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For acetic acid (USEPA/OPP Pesticide Code: 044001) ACTIVE products with label matches. /SRP: Registered for use in the U.S. but approved pesticide uses may change periodically and so federal, state and local authorities must be consulted for currently approved uses./
Utilizzato come reagente di laboratorio nell’analisi chimica e biochimica, nelle prove sul campo dei fumi di piombo, nella determinazione del cloruro di vinile, dell’acido urico nelle urine, dei vapori di anilina e nella separazione dei gas. Utilizzato in varie applicazioni per composti mordenzanti per incisione; agente decalcinante durante la concia del cuoio, solvente per composti organici e acidificante per pozzi petroliferi.
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Used as a laboratory reagent in chemical and biochemical analysis, in field testing of lead fumes, vinyl chloride determination, uric acid in urine, aniline vapors, and separation of gases. Used in miscellaneous applications for etching compounds for engraving; deliming agent during leather tanning, solvent for organic compounds, and oil well acidizer.
Utilizzato nell’industria chimica ... come agente acidificante e neutralizzante. Utilizzato nelle industrie conserviere come additivo o aromatizzante per sottaceti, pesce, carne, caramelle e glasse ... utilizzato nelle industrie tessile e dei coloranti come ... catalizzatori di tintura, finissaggio tessile, post-trattamento delle tinture e produzione di fibre di nylon e acriliche.
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Used in chemical industry ... as an acidifying and neutralizing agent. Used in canning industries as an additive or flavorant for pickles, fish, meat, candy, and glazes ... used in textile and dye industries as ... dye catalysts, textile finishing, dye after-treatment, and production of nylon and acrylic fibers.
Rimozione calcolata (%): 92.1
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Calculated removal (%): 92.1
Consumo (g pro capite; circa) in Germania (2009): 0.916
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Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.916
Uso (kg; circa) in Germania (2009): >75000
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Use (kg; approx.) in Germany (2009): >75000
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Mackison, F. W., R. S. Stricoff, and L. J. Partridge, Jr. (eds.). NIOSH/OSHA - Occupational Health Guidelines for Chemical Hazards. DHHS(NIOSH) Publication No. 81-123 (3 VOLS). Washington, DC: U.S. Government Printing Office, Jan. 1981., p. 4; National Pesticide Information Retrieval System's Database on Acetic Acid (64-19-7). Available from, as of June 16, 2014: https://npirspublic.ceris.purdue.edu/ppis/; Mackison, F. W., R. S. Stricoff, and L. J. Partridge, Jr. (eds.). NIOSH/OSHA - Occupational Health Guidelines for Chemical Hazards. DHHS(NIOSH) Publication No. 81-123 (3 VOLS). Washington, DC: U.S. Government Printing Office, Jan. 1981., p. 3.
PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · DOI:10.1021/acs.est.5b03332.
Molecola presente in natura in piante o organismi; in un integratore può esserne estratta, ottenuta per fermentazione o sintetizzata: la dichiarazione non dice quale.
Fondamento: un numero CAS di CosIngBanca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. e presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS): 72 taxa; esempi: Prunus armeniaca, Prunus persica, Artemisia jacutica, Artemisia macrocephala, Capsicum annuum.
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
Fabbricazione
Acetaldeide (ossidazione con aria): acetaldeide + ossigeno (processo Hoechst-Shawinigan; coprodotta con anidride acetica): acetaldeide (ossidazione con aria; coprodotta con acido peracetico): metanolo + monossido di carbonio (processi di carbonilazione BASF/Monsanto): metanolo + monossido di carbonio (processo degli acetili BP; coprodotto con anidride acetica): nafta pesante (ossidazione in fase liquida; coprodotta con acetone/metiletilchetone/acido formico/acido propionico): n-butano (processo LPO Celanese; coprodotto con metanolo/etanolo/acetone/metiletilchetone/acido formico/acido propionico/acido n-butirrico/formiato di metile): anidride acetica + linter di cotone/pasta di legno sbiancata (acetilazione/idrolisi parziale; sottoprodotto della produzione di acetato di cellulosa)
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Acetaldehyde (air oxidation): acetaldehyde + oxygen (Hoechst-Shawinigan process; coproduced with acetic anhydride): acetaldehyde (air oxidation; coproduced with peracetic acid): methanol + carbon monoxide (BASF/Monsanto carbonylation processes): methanol + carbon monoxide (BP acetyls process; coproduced with acetic anhydride): naphtha, heavy (liquid-phase oxidation; coproduced with acetone/methyl ethyl ketone/formic acid/propionic acid): n-butane (Celanese LPO process; coproduced with methanol/ethanol/acetone/methyl ethyl ketone/formic acid/propionic acid/n-butyric acid/methyl formate): acetic anhydride + cotton linters/bleached wood pulp (acetylation/partial hydrolysis; byproduct of cellulose acetate production)
Ossidazione in fase liquida e di vapore di gas petroliferi (con catalizzatore); ... ossidazione dell’acetaldeide; ... reazione del metanolo e del monossido di carbonio (con catalizzatore; è il metodo più conveniente ed è di uso generale da alcuni anni); ... ossidazione fermentativa dell’etanolo.
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Liquid- and vapor-phase oxidation of petroleum gases (with catalyst); ... oxidation of acetaldehyde; ... reaction of methanol and carbon monoxide (with catalyst; this is the most cost efficient method and has been in general use for some years); ... fermentative oxidation of ethanol.
Ottenuto mediante distillazione distruttiva del legno; da acetilene e acqua, attraverso acetaldeide per ossidazione con aria.
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Obtained in the destructive distillation of wood; from acetylene and water, via acetaldehyde by oxidation with air.
Le principali vie per l’acido acetico sintetico includono la carbonilazione del metanolo, l’ossidazione dell’acetaldeide, l’ossidazione di butano/nafta e la carbonilazione dell’acetato di metile. Quantità relativamente piccole vengono prodotte mediante ossidazione del butano in fase liquida, ossidazione diretta dell’etanolo e gas di sintesi.
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The major routes for synthetic acetic acid include methanol carbonylation, acetaldehyde oxidation, butane/naphtha oxidation, and methyl acetate carbonylation. Comparatively small amounts are generated by butane liquid-phase oxidation, direct ethanol oxidation, and synthesis gas.
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Ashford, R.D. Ashford's Dictionary of Industrial Chemicals. London, England: Wavelength Publications Ltd., 1994., p. 11; Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 7; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 11; Wagner FS; Acetic Acid. Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology (1999-2014). John Wiley & Sons, Inc. Online Posting Date: April 29, 2014.
Aspetto
Liquido limpido e incolore
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Clear, colorless liquid
Liquido o cristalli incolori (Nota: Il composto puro è solido al di sotto di 62 degrees F). Spesso utilizzato in soluzione acquosa).
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Colorless liquid or crystals (Note: Pure compound is a solid below 62 degrees F). Often used in an aqueous solution).
L’acido acetico glaciale si presenta come liquido limpido e incolore con forte odore di aceto. Punto di infiammabilità 104 °F. Densità 8.8 lb / gal. Corrosivo per metalli e tessuti. Usato per produrre altre sostanze chimiche, come additivo alimentare e nella produzione petrolifera.
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Acetic acid, glacial appears as a clear colorless liquid with a strong odor of vinegar. Flash point 104 °F. Density 8.8 lb / gal. Corrosive to metals and tissue. Used to make other chemicals, as a food additive, and in petroleum production.
La soluzione di acido acetico con più del 10% ma non più dell'80% di acido si presenta come una soluzione acquosa incolore. Odora di aceto. Corrosiva per i metalli e i tessuti.
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Acetic acid, solution, more than 10% but not more than 80% acid appears as a colorless aqueous solution. Smells like vinegar. Corrosive to metals and tissue.
La soluzione di acido acetico con oltre l’80% di acido è una soluzione acquosa limpida e incolore con odore pungente.
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Acetic acid, solution, more than 80% acid is a clear colorless aqueous solution with a pungent odor.
Liquido; Altro solido; Liquido; CBI
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Liquid; Other Solid; Liquid; CBI
Liquido limpido e incolore dall'odore pungente e caratteristico
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Clear, colourless liquid having a pungent, characteristic odour
Liquido o cristalli incolori con odore acido, simile all'aceto.
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Colorless liquid or crystals with a sour, vinegar-like odor.
Liquido incolore o cristalli con odore acido, simile all’aceto. [Nota: Il composto puro è solido al di sotto di 62 °F. Spesso utilizzato in soluzione acquosa.]
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Colorless liquid or crystals with a sour, vinegar-like odor. [Note: Pure compound is a solid below 62 °F. Often used in an aqueous solution.]
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J. Sr.; Hawley's Condensed Chemical Dictionary 15th Edition. John Wiley & Sons, Inc. New York, NY 2007., p. 7; NIOSH. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. Department of Health & Human Services, Centers for Disease Control & Prevention. National Institute for Occupational Safety & Health. DHHS (NIOSH) Publication No. 2010-168 (2010). Available from: https://www.cdc.gov/niosh/npg.
PubChem : CAMEO Chemicals · 2026-10-29 · https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/2272; https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/9215; https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/19328.
PubChem : EPA Chemical Data Reporting (CDR) · 2026-10-29 · https://www.epa.gov/chemical-data-reporting.
PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.
PubChem : Occupational Safety and Health Administration (OSHA) · 2026-10-29 · https://www.osha.gov/chemicaldata/469.
PubChem : The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) · 2026-10-29 · https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0002.html.
Odore descritto
Pungente
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Pungent
Odore acido, simile all'aceto
Tradotto automaticamente dal inglese.
Vedi l’originale
Sour, vinegar-like odor
PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2013., p. 11; NIOSH. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. Department of Health & Human Services, Centers for Disease Control & Prevention. National Institute for Occupational Safety & Health. DHHS (NIOSH) Publication No. 2010-168 (2010). Available from: https://www.cdc.gov/niosh/npg.
Stabilità
Stabile nelle normali condizioni di conservazione in laboratorio.
Tradotto automaticamente dal inglese.
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Stable under normal laboratory storage conditions.
Sapore descritto
Sapore bruciante
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Burning taste
Altri nomi: Essigsäure (tedesco), ácido acético (spagnolo), acido acetico (italiano), ácido etanoico (portoghese).
Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.
La stessa sostanza nei cosmetici: ACETIC ACID.
In parole semplici
A cosa serve, secondo i fabbricanti
Obiettivi più spesso annunciati per gli integratori che lo contengono (Acide acétique): antioxydant (2 prodotti), digestion (2 prodotti), détoxifiant / draineur (2 prodotti), minceur / modérateur d'appétit (2 prodotti), transit (2 prodotti).
Sono gli obiettivi dichiarati dai fabbricanti all’amministrazione, non effetti dimostrati. Sulla confezione possono essere scritte solo le indicazioni sulla salute autorizzate dall’Unione.
Compl’Alim, dichiarazioni di integratori alimentari, consultato il 23 ottobre 2026.
Cosa dicono i registri, paese per paese
Ogni riga riporta ciò che dice un registro ufficiale alla data di consultazione. Non figurare in un registro non significa né autorizzato né vietato.
Elenco degli ingredienti di Compl'Alim (Francia): iscritto.
Compl’Alim, elenco di riferimento degli ingredienti, consultato il 21 ottobre 2026.
Canada, prodotti naturali per la salute autorizzati (LNHPD): 3 prodotti.
Banca dati dei prodotti naturali per la salute autorizzati (BDPSNH), Health Canada: prodotti autorizzati, ingredienti, dosi, usi e avvertenze, consultato il 27 ottobre 2026.
Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada (Santé Canada, BDPSNH)
Licence du gouvernement ouvert – Canada 2.0 (OGL-Canada 2.0)
Stati Uniti, etichette di integratori (DSLD; nessuna autorizzazione preventiva degli integratori): 17 prodotti.
Dietary Supplement Label Database (DSLD), National Institutes of Health statunitensi (NIH): etichette in vendita o ritirate dal mercato, consultato il 27 ottobre 2026.
Source : NIH, Office of Dietary Supplements, Dietary Supplement Label Database (CC0) ; étiquettes du marché américain.
Giappone, alimenti con indicazioni funzionali notificati: 145 prodotti.
CAA, alimenti con indicazioni funzionali dichiarati in Giappone, data di consultazione sconosciuta.
Source : Agence de la consommation du Japon (CAA), https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/. Données traitées par CompoAtlas à partir de l'export officiel ; cette présentation est celle de CompoAtlas et n'est pas publiée telle quelle par l'État japonais. Public Data License 1.0.
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