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Beta-carotene negli integratori alimentari

1.885 integratori notificati in Francia contengono una forma di questo nutriente

Beta-carotene: in Francia, il decreto del 9 maggio 2006 non fissa alcuna dose massima per integratore.

Decreto francese del 9 maggio 2006, allegato III. Decreti francesi del 9 maggio 2006 e del 14 novembre 2006 come pubblicati nella Gazzetta ufficiale (dosi giornaliere massime), consultato il 21 ottobre 2026.

EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025), consultato il 21 ottobre 2026.

Cosa sappiamo di questo ingrediente

Usi

  • MEDICINALE

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    MEDICATION

  • Categoria terapeutica (veterinaria): Precursore della vitamina A per tutte le specie tranne i gatti.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Therapeutic Category (Vet): Vitamin A precursor for all species except cats.

  • Categoria terapeutica: Precursore della vitamina A. Schermo ultravioletto.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Therapeutic Category: Vitamine A precursor. Ultraviolet screen.

  • Colorante giallo per alimenti.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Yellow coloring agent for foods.

  • Rimozione calcolata (%): 94

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Calculated removal (%): 94

  • Consumo (g pro capite; circa) in Germania (2009): 0.000611

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Consumption (g per capita; approx.) in Germany (2009): 0.000611

  • Uso (kg; circa) in Germania (2009): >50

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Use (kg; approx.) in Germany (2009): >50

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/source/hsdb/3264; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. 13th Edition, Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2001., p. 313.

Licenza.

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · DOI:10.1021/acs.est.5b03332.

Licenza.

Classificazione degli usi

  • Additivi alimentari

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Food additives

  • Cosmetici -> Colorante cosmetico; Condizionante cutaneo

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Cosmetics -> Cosmetic colorant; Skin conditioning

PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.

Licenza.

PubChem : NORMAN Suspect List Exchange · 2026-10-29 · S13 | EUCOSMETICS | Combined Inventory of Ingredients Employed in Cosmetic Products (2000) and Revised Inventory (2006) | DOI:10.5281/zenodo.2624118.

Licenza.

Molecola presente in natura in piante o organismi; in un integratore può esserne estratta, ottenuta per fermentazione o sintetizzata: la dichiarazione non dice quale.

Fondamento: un numero CAS di CosIngBanca dati degli ingredienti cosmetici della Commissione europea. e presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS).

Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.

Presenza naturale registrata in Wikidata (banca dati LOTUS): 360 taxa; esempi: Daucus carota, Cladonia rangiferina, Cladonia cenotea, Medicago arabica, Medicago cancellata.

Wikidata: nomi delle sostanze in sei lingue e taxa in cui sono presenti (soprattutto dalla banca dati LOTUS), consultato il 23 ottobre 2026.

Fabbricazione

  • Il beta-carotene è ... prodotto mediante un processo di fermentazione microbica a partire da mais e olio di soia.

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    beta-Carotene is ... made by a microbial fermentation process from corn and soybean oil.

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Lewis, R.J., Sr (Ed.). Hawley's Condensed Chemical Dictionary. 12th ed. New York, NY: Van Nostrand Rheinhold Co., 1993, p. 226.

Licenza.

Aspetto

  • LA FORMA CRISTALLINA APPARE DI COLORE ARANCIONE INTENSO O RAME

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    CRYSTALLINE FORM APPEARS DEEP ORANGE OR COPPER-COLORED

  • Prismi esagonali viola intenso da benzene e metanolo

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Deep purple, hexagonal prisms from benzene and methanol

  • Lamelle rosse, rombiche, quasi quadrate, da etere di petrolio; le soluzioni diluite sono gialle

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Red, rhombic, almost square leaflets from petroleum ether; dil soln are yellow

  • Prismi esagonali rosso-bruni ottenuti da benzene e metanolo

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Red-brown hexagonal prisms from benzene and methanol

  • Cristalli o polvere cristallina da rossi a rosso-brunastri

    Tradotto automaticamente dal inglese.

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    Red to brownish-red crystals or crystalline powder

  • Cristalli o polvere cristallina rossi, rosso brunastro o porpora-viola (il colore varia in base al solvente di estrazione utilizzato e alle condizioni di cristallizzazione)

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    Red, brownish-red or purple-violet crystals or crystalline powder (colour varies according to extraction solvent used and conditions of crystallisation)

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Osol, A. and J.E. Hoover, et al. (eds.). Remington's Pharmaceutical Sciences. 15th ed. Easton, Pennsylvania: Mack Publishing Co., 1975., p. 939; O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. 13th Edition, Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2001., p. 313; Lide, D.R. CRC Handbook of Chemistry and Physics 86TH Edition 2005-2006. CRC Press, Taylor & Francis, Boca Raton, FL 2005, p. 3-88.

Licenza.

PubChem : EU Food Improvement Agents · 2026-10-29 · https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj.

Licenza.

Stabilità

  • ASSORBE OXYGEN DALL’ARIA, DANDO ORIGINE A PRODOTTI DI OSSIDAZIONE INATTIVI E INCOLORI

    Tradotto automaticamente dal inglese.

    Vedi l’originale
    ABSORBS OXYGEN FROM AIR GIVING RISE TO INACTIVE, COLORLESS OXIDATION PRODUCTS

PubChem : Hazardous Substances Data Bank (HSDB) · 2026-10-29 · Budavari, S. (ed.). The Merck Index - Encyclopedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. Rahway, NJ: Merck and Co., Inc., 1989., p. 282.

Licenza.

La stessa sostanza nei cosmetici: BETA-CAROTENE.

In parole semplici

A cosa serve, secondo i fabbricanti

Obiettivi più spesso annunciati per gli integratori che lo contengono (bêta-carotène): peau (334 prodotti), antioxydant (263 prodotti), immunité (263 prodotti), solaire (218 prodotti), cheveux et ongles (169 prodotti).

Sono gli obiettivi dichiarati dai fabbricanti all’amministrazione, non effetti dimostrati. Sulla confezione possono essere scritte solo le indicazioni sulla salute autorizzate dall’Unione.

Compl’Alim, dichiarazioni di integratori alimentari, consultato il 23 ottobre 2026.

Riferimenti di sicurezza dell’EFSA

Il riferimento dell’EFSAAutorità europea per la sicurezza alimentare. riguarda l’assunzione totale di una giornata, alimentazione e integratori.

Riferimenti EFSA al giorno
PopolazioneTipoValore
tutte le popolazioniLimite superiorenessun limite (dati insufficienti)

I fumatori dovrebbero evitare gli integratori contenenti beta-carotene; uso aggiuntivo limitato alla copertura del fabbisogno di vitamina A

EFSA NDA Panel, 2024. EFSA, Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025), consultato il 21 ottobre 2026.

Dose massima in Francia

Il decreto del 9 maggio 2006 non fissa una dose giornaliera massima per questo nutriente.

Decreto francese del 9 maggio 2006, allegato III. Decreti francesi del 9 maggio 2006 e del 14 novembre 2006 come pubblicati nella Gazzetta ufficiale (dosi giornaliere massime), consultato il 21 ottobre 2026.

Dove trovarlo negli alimenti

Selezione di alimenti comuni, ordinati per contenuto decrescente, con tutti i livelli di fiducia. Ogni valore raggiunge almeno un decimo del massimo tra gli alimenti esaminati. Il contenuto varia secondo l'alimento e la preparazione.

Contenuto per 100 g di parte commestibile
AlimentoContenutoUnitàCodice di affidabilità Ciqual
Carota, cruda13.200µgA (alta)
Patata dolce, cotta10.500µgB (buona)
Spinaci, bolliti6.680µgA (alta)
Albicocca, denocciolata, cruda2.350µgA (alta)

Il codice Ciqual indica l'affidabilità di ogni valore: A alta, B buona, C media, D bassa (un valore meno sicuro).

ANSES, tabella Ciqual 2025, pubblicata il 19 novembre 2025. Licence Ouverte 2.0.

Forme dichiarate negli integratori

Elenco dell’Unione: forme di vitamine e minerali che possono entrare in un integratore alimentare (direttiva 2002/46/CE, allegato II).

Direttiva 2002/46/CE sugli integratori alimentari, versione consolidata più recente (allegato II: forme di vitamine e minerali), consultato il 23 ottobre 2026.

Prodotti che lo contengono

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