Vitamine K dans les compléments alimentaires
2 597 compléments déclarés en France contiennent une forme de ce nutriment
Vitamine K : en France, la dose maximale fixée en 2006 a été annulée par le Conseil d'État en 2011.
En clair
À quoi il sert, selon les fabricants
Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (vitamine K) : os (675 produits), immunité (634 produits), antioxydant (182 produits), articulations (175 produits), sport (174 produits).
Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.
La règle en France
La dose maximale par complément que fixait l'arrêté du 9 mai 2006 a été annulée par le Conseil d'État en 2011 : aucun plafond chiffré par arrêté ne s'applique aujourd'hui en France à ce nutriment. Le fabricant reste responsable de la sécurité de son produit.
Limite de sécurité
La limite de l'EFSA porte sur l'apport total d'une journée, alimentation et compléments.
| Population | Type | Valeur |
|---|---|---|
| toutes populations | Limite supérieure | pas de limite (données insuffisantes) |
Dose maximale en France
L'arrêté du 9 mai 2006 fixait une dose journalière maximale de 25 µg par produit. Le Conseil d'État a annulé cette dose le 27 avril 2011 (décision n° 295235) : elle n'est plus applicable.
Allégations de santé autorisées
- « Vitamin K contributes to normal blood clotting »
- « Vitamin K contributes to the maintenance of normal bones »
Texte officiel en anglais, tel qu'inscrit au registre de l'Union. Une allégation ne peut être utilisée que dans ses conditions.
Formes déclarées dans les compléments
- Ménaquinone 2 106 produits
- Phylloquinone 600 produits