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Carum carvi L.

Plante utilisée dans 383 compléments alimentaires déclarés en France

Carum carvi L. figure sur la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires en France (arrêté du 24 juin 2014).

Famille
Apiaceae
Noms courants
Carvi, Cumin des prés
Parties autorisées
fruit
Substances à surveiller
carvone

Arrêté du 24 juin 2014, annexe I. Arrêtés du 9 mai 2006 (nutriments), du 24 juin 2014 (plantes) et du 26 septembre 2016 (autres substances), fonds LEGI consolidé, consulté le 23 octobre 2026.

En clair

À quoi il sert, selon les fabricants

Objectifs les plus souvent annoncés pour les compléments qui en contiennent (Carum carvi L.) : digestion (198 produits), transit (71 produits), minceur / ventre plat (59 produits), détoxifiant / draineur (47 produits), gestion du poids / minceur (23 produits).

Ce sont les objectifs déclarés par les fabricants à l'administration, pas des effets démontrés. Sur l'emballage, seules les allégations de santé autorisées par l'Union peuvent être écrites.

Objectifs déclarés par les fabricants (Compl'Alim). Compl'Alim, déclarations de compléments alimentaires, consulté le 23 octobre 2026.

Nouveaux aliments (catalogue Novel Food de l'Union)

  • pas un nouvel aliment : fruits

Est un « nouvel aliment » ce qui était peu consommé dans l'Union avant le 15 mai 1997 : il lui faut une autorisation. Le statut dépend de la partie de la plante et de la préparation. Le catalogue est informatif.

Catalogue Novel Food (statut des produits au regard du règlement (UE) 2015/2283), consulté le 21 octobre 2026.

Quantités déclarées par jour

Quantités journalières déclarées : Carum carvi L.
UnitéProduitsMédianeMinimumMaximum
mg3631250,00253 000
ml111,480,0053
g101,60,091 000

Calculé sur les déclarations Compl'Alim qui indiquent une quantité. Ce sont des quantités déclarées par les fabricants, pas des mesures, et la préparation n'est pas distinguée (poudre, extrait plus ou moins concentré) : les écarts entre produits peuvent être très grands.

Ce sont des quantités de plante ou d'extrait, pas d'une substance active : elles ne se comparent pas à un repère exprimé en substance (la curcumine du curcuma, par exemple).

Produits