SORBIC ACID (Ácido sórbico)
SORBIC ACID (Ácido sórbico): Conservante permitido con condiciones, máximo 0,6 % (acide) (Anexo V, entrada 4), según el Reglamento (CE) n.º 1223/2009. CosIng, annexe V du règlement (CE) 1223/2009 (conservateurs autorisés), Consultado el 23 de octubre de 2026.
Denominación oficial de etiquetado (nombre INCIDenominación internacional de ingredientes cosméticos: la que figura en el envase., glosario europeo de nombres de ingredientes cosméticos), n.º 27290
- Conservante permitido con condiciones (Anexo V)
A quién concierne
Qué dicen las clasificaciones y normas oficiales para cada grupo. Una clasificación describe el peligro de la sustancia pura, no el riesgo de un producto que la contiene, que depende de la dosis y de la exposición.
Prohibición o clasificación graveEl texto prohíbe la sustancia para este uso o la clasifica entre los peligros más graves (carcinógena, mutágena o tóxica para la reproducción conocida o supuesta, alterador endocrino identificado).Conviene vigilarEl texto fija una condición o señala un peligro que conviene conocer: alérgeno, efecto sospechado, condición para niños, peligro para el medio acuático.InformaciónInformación oficial sin condiciones para un producto acabado: advertencia que debe leerse, irritación de la sustancia pura.
Embarazo y lactancia
Ninguna clasificación armonizada por la Unión Europea cubre la reproducción, el feto o la lactancia para esta sustancia. Esto no significa que se haya concluido que no tiene efectos durante el embarazo.
Bebés y niños
El Reglamento sobre productos cosméticos no fija ninguna condición relacionada con la edad para este ingrediente.
Piel, ojos y alergias
Sin clasificación armonizada de sensibilización, irritación o lesiones oculares, ni obligación de mencionarlo como alérgeno.
Medio ambiente
Sin clasificación armonizada de peligro para el medio acuático y no figura en la lista de sustancias candidatas de la ECHAAgencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas. como alterador endocrino para el medio ambiente.
Leer en la etiqueta
El Reglamento sobre productos cosméticos no exige imprimir ninguna advertencia para este ingrediente.
En palabras sencillas
Para qué sirve
Funciones declaradas por los fabricantes:
FRAGRANCE.
Conservantes: Limita el crecimiento de microorganismos en el producto para ayudar a conservarlo.
Inhibe primariamente el desarrollo de microorganismos en los cosméticos. Todos los conservantes listados son sustancias en la lista positiva de conservantes (anexo VI de la Directiva de cosméticos).
Funciones declaradas en el inventario CosIngBase de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea.. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
32006D0257, edición oficial española, consultado el 29 de octubre de 2026.
Qué dicen las normas
Un ingrediente solo puede utilizarse como conservante si figura en la lista del Anexo V. SORBIC ACID figura en ella con una concentración máxima.
CosIng, anexo V del Reglamento (CE) 1223/2009 (conservantes autorizados), consultado el 23 de octubre de 2026, fuente actualizada el 13 de octubre de 2026.
Qué sabemos de este ingrediente
Para qué sirve
FRAGRANCEConservantes
Limita el crecimiento de microorganismos en el producto para ayudar a conservarlo.
Inhibe primariamente el desarrollo de microorganismos en los cosméticos. Todos los conservantes listados son sustancias en la lista positiva de conservantes (anexo VI de la Directiva de cosméticos).32006D0257, edición oficial española, consultado el 29 de octubre de 2026.
CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
Usos de consumo
No conocido ni razonablemente determinable
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Not Known or Reasonably AscertainableUsos de consumo
Usos industriales
No conocido ni razonablemente determinable
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Not Known or Reasonably AscertainableMolécula presente de forma natural en plantas u organismos; el ingrediente cosmético puede extraerse de ellos, producirse por fermentación o sintetizarse: la etiqueta no lo indica.
Fundamento: un número CAS de CosIng y presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Presencia natural registrada en Wikidata (base LOTUS): 3 taxones; ejemplos: Foeniculum vulgare, Schisandra chinensis, Prunus domestica.
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Fabricación
En presencia de sales de metales de transición divalentes como catalizadores, la cetena y el 2-butenal reaccionan a 30-80 °C para dar un éster polimérico del ácido 3-hidroxi-4-hexenoico con una masa molecular mayor o igual a aproximadamente 2000. Este poliéster puede escindirse para dar ácido sórbico con buen rendimiento mediante bases o ácidos (p. ej., ácido clorhídrico); alternativamente, la escisión puede efectuarse mediante catalizadores de complejos metálicos.
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
In the presence of salts of divalent transition metals as catalysts, ketene and 2-butenal react at 30-80 °C to give a polymeric ester of 3-hydroxy-4-hexenoic acid with a molecular mass greater than or equal to about 2000. This polyester can be cleaved to give sorbic acid in good yield by either bases or acids (e.g., hydrochloric acid); alternatively, cleavage can be effected by metal-complex catalysts.Fabricación
Trimerización del acetaldehído y oxidación catalítica con aire del hexadienal resultante.
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Trimerization of acetaldehyde and catalytic air oxidation of the resulting hexadienal.Aspecto
Agujas incoloras o polvo blanco
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Colorless needles or white powderAspecto
Agujas a partir de alcohol diluido
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Needles form dilute alcoholAspecto
Agujas obtenidas de agua
Traducido automáticamente del inglés.
Ver el original
Needles from waterOtros nombres: acide sorbique (francés), Sorbinsäure (alemán), Ácido sórbico (español), acido sorbico (italiano), ácido sórbico (portugués).
Wikidata: nombres de sustancias en seis idiomas y taxones en los que están presentes (principalmente de la base LOTUS), consultado el 23 de octubre de 2026.
Presente en el 1,8 % de los cosméticos registrados (398 de 22 496), principalmente: champús, geles de ducha, cremas de manos.
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
El texto de los anexos
Conservante permitido con condiciones
- Concentración máxima
- 0,6 % (ácido)
- Entrada
- Anexo V, n.º 4
- Sustancia
- Hexa-2,4-dienoic acid and its salts
- Nombres en el glosario
- SORBIC ACID / CALCIUM SORBATE / SODIUM SORBATE / POTASSIUM SORBATE
- CAS
- 110-44-1 / 7492-55-9 / 7757-81-5 / 24634-61-5
- CE
- 203-768-7 / 231-321-6 / 231-819-3 / 246-376-1
Reglamento (CE) n.º 1223/2009, anexo V, entrada 4. CosIng, anexo V del Reglamento (CE) 1223/2009 (conservantes autorizados), consultado el 23 de octubre de 2026, fuente actualizada el 13 de octubre de 2026.
Entrada de Reglamento (CE) n.º 1223/2009, adoptado el 30 de noviembre de 2009.
Dictámenes del CCSC citados: Opinion concerning Restrictions on Materials listed in annex VI of Directive 76/768/EEC on Cosmetic Products.
Qué ha cambiado y qué va a cambiar
Fechas de los textos que cubren este ingrediente. La fecha de un texto puede afectar a varias sustancias: los detalles de cada entrada figuran a continuación.
Anexo V, entrada 4: introducida o sustituida por Reglamento (CE) n.º 1223/2009
Anexo V, entrada 4: se aplica desde esta fecha
Identidad
- Identificador CosIng
- 38173
- CAS (según CosIng)
- 110-44-1
- CE (según CosIng)
- 203-768-7
- Funciones declaradas
- FRAGRANCE
Conservantes
Limita el crecimiento de microorganismos en el producto para ayudar a conservarlo.
Inhibe primariamente el desarrollo de microorganismos en los cosméticos. Todos los conservantes listados son sustancias en la lista positiva de conservantes (anexo VI de la Directiva de cosméticos).
32006D0257, edición oficial española, consultado el 29 de octubre de 2026.
- Wikidata
- Q407131
- PubChem
- 643460
- ECHA InfoCard
- 100.003.427
- InChIKey
- WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N
Inventario CosIng. CosIng, inventario de ingredientes cosméticos (nombres INCI, CAS, CE y funciones), consultado el 21 de octubre de 2026.
Wikidata, elementos con identificador CosIng (P3073), con CAS, InChIKey, PubChem y ficha ECHA, consultado el 22 de octubre de 2026.
Los enlaces a Wikidata, PubChem y ECHA solo se publican si están verificados: mismo identificador CosIng, un único elemento y número CAS coincidente.
En otras partes del mundo
Información sobre otras jurisdicciones, sin efecto sobre la venta en Francia. Qué se cubre y qué queda por cubrir.
Comparación entre países
Situación más restrictiva en cada país y concentración máxima citada. A continuación, los detalles y la fuente de cada norma.
| País | Norma | Concentración máxima citada |
|---|---|---|
| Unión Europea | Conservante permitido con condiciones | 0,6% |
| Reino Unido | Conservante permitido con condiciones | 0,6% |
| Suiza | Se aplica el Reglamento de la UE | 0,6% |
| Estados Unidos (ámbito federal) | No se ha registrado ninguna norma federal | no citada |
| Canadá | No figura en las listas registradas | no citada |
| Japón | No figura en las listas registradas | no citada |
| Corea del Sur | Restringido | 0,6% |
| China | No figura en las listas de sustancias prohibidas registradas (las listas de sustancias permitidas no están registradas) | no citada |
| Australia | No figura en las listas registradas | no citada |
| ASEAN | Conservante permitido | 0,6% |
| Taiwán | Conservante permitido | 0,6% |
| Brasil | Permitido con condiciones | 0,6% |
Reino Unido (Gran Bretaña)
- Conservante permitido con condiciones (Anexo V)
Las mismas entradas que en la Unión Europea. Sus concentraciones máximas se comparan en la tabla «Comparación entre países»; otras condiciones (tipos de producto, advertencias) pueden diferir.
Anexos II a VI vigentes. Reino Unido, anexos II a VI del Reglamento (CE) n.º 1223/2009 conservado y modificado (versión vigente), consultado el 21 de octubre de 2026.
Contient des informations publiques sous licence Open Government v3.0 (« Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0. »)
Irlanda del Norte aplica el Derecho de la UE.
Suiza
El Reglamento (CE) n.º 1223/2009 se aplica en Suiza (artículo 54 de la ordenanza sobre productos alimenticios y objetos de uso corriente).
Suiza, Ordenanza del DFI sobre cosméticos (OCos, RS 817.023.31), versión consolidada aplicable, consultado el 22 de octubre de 2026.
Estados Unidos, normas federales
Ninguna de las secciones integradas del código federal (21 CFR 700.11 a 700.27 y 250.250) se refiere a este nombre. La FDA no publica una lista de ingredientes permitidos.
Estados Unidos, 21 CFR parte 700 y sección 250.250 (normas de la FDA sobre ingredientes cosméticos), eCFR, consultado el 21 de octubre de 2026.
L'eCFR n'est pas une édition juridique officielle du Code of Federal Regulations.
Corea del Sur
- Restringido: 소르빅애씨드(헥사-2,4-디에노익 애씨드) 및 그 염류 (SORBIC ACID)
별표 2, 보존제 성분 (conservantes), entrada 28, página 6. Límite: 소르빅애씨드로 서 0,6 %.
Traducción no disponible. Texto original, idioma: ko.
화학물질명: 소르빅애씨드 (CAS No. 110-44-1) | 화학물질명: 포타슘솔베이트 (CAS No. 24634-61-5 / 590-00-1) | 화학물질명: 소듐솔베이트 (CAS No. 7757-81-5) | 화학물질명: 칼슘솔베이트 (CAS No. 7492-55-9) | 화학물질명: TEA-솔베이트
Corea, Reglamento del MFDS sobre normas de seguridad de los cosméticos, notificación 2026-19, anexos 1 y 2, consultado el 22 de octubre de 2026.
Source : 식품의약품안전처 (MFDS), 화장품 안전기준 등에 관한 규정, via law.go.kr ; tableau mis en forme par l'éditeur du site.
ASEAN (Asia Sudoriental)
- Conservante permitido: Sorbic acid (hexa-2,4-dienoic acid) and its salts Sorbic acid (CAS No. 110-44-1), Calcium sorbate (CAS No. 7492-55-9), Sodium sorbate (CAS No.7757-81-5), Potassium sorbate (CAS No. 24634-61-5)
Annex VI (conservantes permitidos), entrada 4, página 268. Límite: 0,6 % (acid).
ASEAN, Directiva cosmética de la ASEAN, anexos II, III, IV, VI y VII (versión 2026-1 de 22 de junio de 2026, anexo VII 2025-2), consultado el 24 de octubre de 2026.
Source : ASEAN Cosmetic Documents, annexes de la directive cosmétique de l'ASEAN, telles que publiées par la Health Sciences Authority (HSA, Singapour) ; tableau extrait et mis en forme par l'éditeur du site, sans approbation de la HSA ni de l'ASEAN.
Taiwán
- Conservante permitido: Hexa-2,4-dienoic acid and its salts
化粧品防腐劑成分名稱及使用限制表 (conservantes permitidos). Límite: 0,6 % (以acid計).
Traducción no disponible. Texto original, idioma: zh-Hant.
INCI：Sorbic acid ; Potassium sorbate ; Calcium sorbate ; Sodium sorbate
Taiwán, tablas TFDA de ingredientes cosméticos (prohibidos, restricciones, conservantes, filtros UV y colorantes), datos abiertos, consultado el 24 de octubre de 2026.
Source : Administration taïwanaise des aliments et des médicaments (TFDA), jeux de données ouverts de data.gov.tw (licence gouvernementale ouverte, version 1.0) ; tableau mis en forme par l'éditeur du site.
Brasil
- Permitido con condiciones: Ácido sórbico e seus sais (SORBIC ACID/ CALCIUM SORBATE/ SODIUM SORBATE/ POTASSIUM SORBATE)
RDC 528/2021, Anexo (conservantes permitidos), entrada 5, página 3. Límite: 0,6 % (expresso como ácido).
Brasil, resoluciones ANVISA RDC 529/2021 (prohibidos, modificada en 2025 y 2026), 528/2021 (conservantes), 600/2022 (filtros UV) y 628/2022 (colorantes), consultado el 22 de octubre de 2026.
Source : ANVISA. Texte des projets de résolution votés, le Journal officiel n'ayant pas pu être consulté ; les listes des interdits et des conservateurs de 2021 ont été comparées à la copie du texte publié diffusée par l'État du Paraná, celles des filtres UV et des colorants de 2022 ne l'ont pas été.
Cosméticos registrados que lo contienen
1,526 productos registrados lo incluyen, según las contribuciones a Open Beauty Facts. Las fichas están fechadas: la fórmula puede haber cambiado. Ver la lista (en francés).
Open Beauty Facts, exportación de productos cosméticos, consultado el 23 de octubre de 2026.
Données « Open Beauty Facts et ses contributeurs », sous licence ODbL 1.0 (opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0) ; table dérivée diffusée sous la même licence.
Glosario: Decisión de Ejecución (UE) 2025/1175 de la Comisión. Página actualizada el 23 de octubre de 2026.